胺基酸是蛋白質的基本單位,蛋白質是由各式胺基酸重複排列組合而成。
胜肽 ( Peptide ) 就是蛋白質的片斷,而生物科技合成的胜肽,是指精準的蛋白質片斷。
以最常使用的幾種胜肽為例
二肽:就是二個胺基酸組成的蛋白質片斷,稱「二胜肽」或「二肽蛋白」簡稱二肽。
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五肽:就是五個胺基酸組成的蛋白質片斷,稱「五胜肽」或「五肽蛋白」簡稱五肽。
六肽:就是六個胺基酸組成的蛋白質片斷,稱「六胜肽」或「六肽蛋白」簡稱六肽。
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以此類推,數字越大表示由更多的胺基酸組成,其分子量(體積)就越大。
如果有人說:十五胜肽<九胜肽<六胜肽,十五胜肽最好吸收那就是騙人的。
這就如同說:十五公尺<九公尺<六公尺,一樣是胡扯。
多肽
由很多胺基酸組成較大的蛋白質片斷,稱「多胜肽」或「多肽蛋白」簡稱「多肽」
由大小不一的胜肽混合在一起的也統稱多肽。
「多」就等於「大」,大就是不好吸收,傳統的膠原蛋白就是「多肽」的一種。
所謂小分子膠原蛋白、小分子胜肽、多肽等名詞都是相同的意義,分子量都很大不好吸收
所謂小分子,如果沒有告訴你分子量多少,是沒有意義的。
在市面上比較流行的胜肽的功能
五肽蛋白:就是俗稱奈米級的膠原蛋白
六肽蛋白:功能類似肉毒桿菌素故俗稱類肉毒桿菌素(886 Da),消除眼角、嘴角、眉心…等各種因表情而產生的細紋。
因為肉毒桿菌素屬醫療用途為避免混淆,所以衛生署不允許六肽蛋白以「類肉毒桿菌素」稱呼,坊間所有用文字標示「類肉毒桿菌素」的,目前皆屬違法。
結論:
保養成份當然是分子越小越好吸收。
但大小是相對的,如果只寫個胜肽級,而沒有把大小數字寫出來就無法確定是否好吸收。
假設同樣是胜肽級,一個是 5 胜肽,另一個是 15 胜肽,前者可被吸收,後者就無法被吸收
所以提醒大家不是“胜肽級”就是最好的,還要看它是“幾”胜肽。
胜肽除了大小外,也要注意它的功能,因為不同胺基酸的組成的胜肽,功能會不同。
六胜肽的分子量是 886 Da 就很不好吸收了,若大於六胜肽以上的,要被皮膚吸收是不太可能的。
註:
胜肽的“太”字是有“月”字旁的,初期有許多電腦無法顯示,會被簡化為太陽的“太”
胜肽正確讀音是“星太”,但好像大家都喜歡讀成“生太”