咖啡豆產地品種與特性分析表：

品        名	產   地	烘 焙 方 式	甜	酸	苦	濃 郁	果 香	味 醇	甘 柔
巴西	巴西	都會式烘焙	弱	弱	弱
摩卡	衣索比亞	都會式烘焙	中	強		強	強	強	強
摩卡耶加雪夫	葉門	全都會式烘焙		強		強	強	強	強
哥倫比亞	哥倫比亞	都會式烘焙	中	中			中	強	強
曼特寧	蘇門達臘	維也納式烘焙			強	強	強	強	中
黃金曼特寧	蘇門達臘	維也納式烘焙			強	強	強	強	強
藍山NO.1	牙買加	都會式烘焙		弱					強
古巴藍山	中美洲	都會式烘焙	中	中	中				強
牙買加藍山	牙買加	都會式烘焙		弱					強
牙買加高山	牙買加	都會式烘焙		弱					強
夏威夷可納	夏威夷島	全都會式烘焙	強	中			強	強	強
薇薇特南果	瓜地馬拉	都會式烘焙	強	強			強	中	中
安地瓜	瓜地馬拉	都會式烘焙	強	強			強	中	中
肯亞AA	肯亞	維也納式烘焙				強	強
坦上尼亞AA	克里馬扎羅	全都會式烘焙	中	弱		強
瑞士綜合		維也納式烘焙	中		強	強		強	中
藍山綜合		都會式烘焙	中	中			中	強	強