作家
 
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| 2009/09/03 22:04:33瀏覽3691｜回應10｜推薦20 | |
張老闆親自在廚房教導做菜 總共一樓及地下樓層 吞舌菜，全素的，但很像有葷的感覺。 有人覺得像烤麩，個人覺得頗類似，但烤麩好吃的就是在麵筋嚼下去越嚼越生津，這沒有。 因為油份足，所以筍子吃起來沒澀度，素雞雖無豆香但很嫩。
需預定的鵝掌，吃時碰嘴即黏上嘴唇，算不錯之作，但還不足以令人驚豔。
脆皮雞，是真的脆皮雞不是偽脆皮雞。 雞胸肉部分還是有些材，但已經OK，個人還是最推崇吉品的脆皮雞。 腐乳西生菜 咖哩粉絲草蝦煲 有模有樣，好吃。 食至一半，老闆突然出現在我們旁邊，說他剛炒好吞舌菜，熱熱吃口感又跟涼掉不同，問我們要不要再一盤，老闆都這麼說了，哪有不來的道理。（我還一直以為他要招待我們說，結果當然不是。） 剛炒好的香氣更足，跟烤麩喜吃涼的不同，這熱的吃較佳。 臘味煲仔飯，四人份需先預定。
飯好吃
清燉牛肉揪片 關於揪片的討論請參考SG文中的回應，太懶不想重寫。
這碗麵最大的賣點就是揪片（對我而言），不過$580還是太殺了點。 難得一見的招待好西瓜，一看就知是好貨。 店家招待的甜湯 人多七人平均一人500多，不過人少分攤的金額一定會飆高。 ADD：台北市復興南路一段219巷1號 |
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