這陣子天天看到Kathy在做糕餅類的東西，終於忍不出開口說我也想吃，人美心也美的她當然就分享給我啦！

自己的幸福要自己掌握，她一通知馬上操手刀飛奔前往取貨。

自己製作還花時間找包裝盒，好費工夫。後來聊到原來都是Kathy媽跟印傭當小幫手，手工研磨芋泥，我問為何不用機器，Kathy說用機器打出來的芋泥裡面空氣太多，就算放置一整晚，隔天做也會爆漿，所以只能純手工製作。

照醜了，顯不出淡紫色來，因為沒加任何人工色素，所以不會有外面賣的那種紫色，但也多出很多健康，尤其是現在食安問題這樣嚴重，朋友做的最安心。

哪個候選人能提出如何改善台灣的食安問題，我就選她！重點要有完整的配套措施與嚴格的罰款啊！

一點也不油，酥鬆健康的餅皮、甜而不膩的芋頭餡，自然純淨的甜味，好看、好吃、好開心。 

今年流行這樣剝柚子，也來試試看，其實蠻簡單的。

這樣剝起來，賣相比較佳。

感謝阿寶、感謝阿寶媽、感謝阿寶媽媽的學生自己種的柚子，去年吃過後念念不忘，今年時間沒到就吵著要，果然變出一箱給我～我愛你們！

一整箱我要慢慢吃

個人剝柚子很龜毛，一定要把每一粒籽都剃掉，每一條筋都去掉才覺得完美，這就是一整顆去掉的結果，牙線棒就是拿來剃筋去籽的好工具，用的是線棒底部那個小勾角，事情都做到80％，如果能讓吃的人吃不到任何一粒籽，那就是100%的完美了，就是有心、用心、專心。

其實外皮出皺的裡面果肉才最甜。