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| 2026/09/06 14:19:43瀏覽208|回應1|推薦5 | |
這天莉姊帶小兒子來辦美簽,趁空跟我們吃飯,五人好點菜。
結帳完才知道AE有打85折,有賺到的感覺。
中午人不多,很安靜。
干絲牛肉絲
老雪菜乾煸鮮筍
蟹粉豆腐
金沙軟殼蝦
雪菜肉絲炒年糕
糖醋梅花肉
銀絲卷
砂鍋醃鮮,香濃味美,很好。
豆沙麻薯鍋餅
這家菜不錯,可以在光臨。
再訪
幫淑玲跟娟一起慶生,壽星想吃吃看這到煙燻梅子鰻,就點來試試看,煙燻梅子太搶味,剛好幫鰻魚遮掩那些許的腥味,個人覺得不好不壞。
老醋蜇頭,蜇頭的海帶邊超級多且脆,跟其他餐廳的蜇頭不太一樣。
清炒河蝦仁,應該是用浙醋或米醋,而不是用紅醋,這一加下去就太搶味了,跟餐廳反應,小姐說主廚有其堅持,但下次可以要求米醋也OK。(有下次嗎?)
第一次吃到芶薄芡的清炒蝦仁也是一絕,不管是芶薄芡或厚芡,芶芡這件事在清炒蝦仁中就不該發生。蝦仁的清甜全毀吃不出來~
上海米香菜飯,當天最好吃的一道菜色,好險莉下午推薦點這道,雖然加了香米是邪門歪道,但增添的口感確實有加分效果,就是類似鍋巴換成香米的概念,這就變成好吃的關鍵。
老雪菜乾煸鮮筍
東坡肉,肥肉部份太油、瘦肉部份太柴,娟說自己做的都比這道強,我們請客的臉快丟光。
配光餅,是要標新立異嗎?覺得還是配老麵饅頭搭一些。
這道菜沒銷路,只好打包回家。
怎麼會弄到瘦肉部份變柴澀
砂鍋醃篤鮮
新菜蒜香油泡南瓜,小姐強推的新品,也確實不錯吃。
蒜頭最好吃
芝麻麻糬芋泥捲
這邊服務的先生小姐態度都很親切有禮,有問必答。
麻糬比例太多造成芋泥味不足,可惜了,每人只願吃一個,這麼大份真的很難解決
一家店兩樣情,第一次覺得好吃才又來第二次,但中午跟晚上是不同師傅嗎?差不只一點點啊~ |
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