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如意 居酒屋
2025/07/16 20:35:48瀏覽804|回應1|推薦13

這酒單也太美,找橿原市資訊時,發現久住昌之(孤獨美食家的作者)有來過這家店,看了影片就覺得我們也應該來,而且是這城市最高分的居酒屋。

當天推薦菜色

菜單真是又臭又長,需要點時間消化。七點走過來當然說沒位,店家說留電話有位時通知,但我們的手機是國際電話,就說可以換Line嗎?寫日文可通,就這樣解鎖了另一條路,但等到八點15分都沒來電,決定親自過去露臉表示誠意,果然八點半到現場還是沒位,在附近晃晃到8:45分順利入座。

總之~啤酒先來,菜可以慢慢點。

這麼大一頁A3大小,密密麻麻的字,要不是貪吃真的沒辦法細細讀完

有些還是用猜的,但已經可以讀懂大部分的

最好的方法還是點一兩樣後,再請店家推薦必點的。

點五種盛和

燒酎的酒單也超美,難怪酒鬼久住昌之會來這家店。

第一杯喝完要來研究第二杯,當然是新政啊~

生魚片盛和,這肉都有厚度且甜,很好吃。

你看看~

鮑魚的肝,店家免費招待。

小而美的店,L型吧檯加三張四人座位。

新政拿兩瓶出來給我選,小孩才做選擇,我兩個都要。普通的比較清爽、Aged的很fruity,果香味較多。

青海苔玉子煎蛋

啤酒兄弟換瓶裝的啤酒

乾杯

生拌竹筴魚

炸天婦羅

第三瓶新政

酵母的味道很明顯,有檸檬的酸甜味,尾韻是可爾必思的殘留味。

蟹肉

第四瓶新政,弟弟拿來時講了三、四遍這瓶是非常稀有少見的,果然量也只剩下不到一杯。

第一次看到這樣瘦長的新政瓶身,有點類似貴腐酒,甜橘的味道擴散開來,跟其他新政的路術不太相同。

室友開始喝燒酎了,直接喝一合。

這辛口的好喝

乾杯

其實一坐下時就問有沒有亞麻貓,但店家說沒有,所以拿出兩瓶6號,但我們用酒力與財力證明且已經喝到這坎站,再問還有沒有別的新政,店家默默拿出我的最愛,眼睛頓時放光,馬上感謝再感謝,且問店家如果我要拿一瓶算多少錢,因為人家為我開了新的一瓶,算好後告知一瓶5400,馬上大手一揮說這瓶我買下了,瓶酒兄弟都還來不及阻止,只說我發酒瘋了~

在台灣或日本都有碰過這種情形,店家要為生意考量,如果不是常客不知底細,是不太會貿然開新的酒,但一直點酒店家就會鬆動拿出你要的酒,用鈔票說話勝過言語。

紅燒喜之次

大亂鬥了

我們喝到隔壁一桌的日本人都來攀談,可能沒看過喝得跟日本人一樣的外國人。

他們請我們喝開的白酒,馬上請店家招待他們剛買的亞麻貓。

隔壁桌其中一位是釀酒師,這白酒就是自家釀的,還互換line,請他們來台北務必找我們,帶他們出去吃好的。

果然是家好店,地址電話如上。結果當然是喝掛,徹底掛。

嗚嗚嗚~在日本除了東京以外,吃喝日本居酒屋都比台灣便宜多了,這金額如果扣掉我買的一瓶亞麻貓才23180,折合台幣4800,便宜到炸。

( 休閒生活美食 )
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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=uppu&aid=182832436

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scubagolfer
等級:8
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2025/07/17 13:34
👍 這家一看酒單菜單就行!恐怕會忍不住再來一杯燒酎收尾 大笑 
uppu(uppu) 於 2025-07-17 21:52 回覆:

這家真的好吃又好喝,大推!

日本的居酒屋每一家的菜色都不太相同,不像台北有80%的菜色雷同。