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2024/10/01 21:00:55瀏覽847|回應2|推薦13 | |
之前的參合院改裝,走夜店風格,基本上都算半獨立的包廂,只不過這樣服務人員很難掌控全場了。
當天的包廂
大哥點的是25000的賓主盡歡合菜,但帳單一來只有我認真對,左看右看都不對。最上面紅色那盤,吃起來很像梅子地瓜,但纖維口感不一樣,經詢問後才知是紅蘿蔔。
酒沏苔味九孔鮑,這很有創意且好吃。
深情款待西魯肉,湯好喝只不過10人份這樣感覺有點少。
這家餐廳是鐵了心要走中西合併路線
蒜泥紅白無雙沙拉,有火腿肉和蒜泥白肉,灑上大量的起司。
視覺不賴、味道還行。
清蒸筍殼魚,總共兩隻,但筍殼魚最棒的吃法就是油淋,是油淋。
菇蔬呈外涵參肆,與其想些花俏的菜名還不如專心專研菜色。這就是漂亮的蛋豆腐。
梅林辛香牛立方,這用梅林醬汁炒出來的很好吃,鹹鮮下飯。
馨庭芬芳鮮龍蝦,當天最大敗筆,龍蝦肉FuFu,人這麼多大家都不想多吃,剩下很多也不願打包,慘。
最離譜的是這粉絲也太糟,是選的品牌不好還是沒發泡好,嚼起來硬硬的一點醬汁都沒巴附,令人沮喪。
樂在當下鮮時蔬,就是娃娃菜。
烤鰻烏魚子米糕捲,米糕最外層有煎過好吃,但上面的鰻魚還是土味十足。
外國和尚會唸經,當時男服務生拿來說是我們的菜色,但回家看照片只有六片餅,這是隔壁桌的啦~
過三分鐘後小姐才拿了是我們的來~這有10片丹麥餅皮,這樣就叫中西合併。
內餡是好吃的,但餅皮選的質不好,這奶油味太搶戲,都吃不出內容物的味道了。中西是可以合併,但可以慎選用好的奶油做的奶油酥餅嗎?要不然都可惜了這道菜,也有可能是本身不愛奶油味吧?
童心未泯松露雞
這是用麵包外殼,也算中西合併。
雞肉被烤乾了~~~
三種醬料由左至右:松露雞汁醬、藍莓乳酪醬、酸奶醬。以藍莓乳酪醬最得我心。
茶點
萬壽菊&薄荷茶
娟的生日蛋糕
哈密瓜多到跑出來
四瓶酒收兩瓶開瓶費,中餐廳一瓶酒收600開瓶費算貴的。
這邊沒有啤酒,只有生啤18天。
大哥說店家沒有跟他說要改菜,但上網去找賓主盡歡的菜色最後連湯品都沒有,沒跟客人溝通這點很不應該,下次就看緣份吧~ ADD: 台北市忠孝東路四段101巷14號 TEL: 2731 0137 |
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