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2022/07/07 21:30:21瀏覽2739|回應0|推薦17 | |
沒想到我們兩個是當晚唯一的客人,包場。
中餐廳真的維持不易,疫情往南延伸,很多人都不出來用餐了。
點了三樣菜,小老闆馬上說可以了,也不讓我們點下去。
蝦棗拼香腸
肉米蝦,味道一樣好,但我喜歡的是蝦仁剁碎些,跟肉米可以相搭。可能大戶人家都是一尾一尾的,但這道菜中我喜歡吃到碎的蝦肉而不是完整的蝦。
小老闆推薦的洋燒花枝,還不錯,醋的味道中和掉甜味就不會感覺甜膩,酸甜味剛好。
三樣菜吃光光,真的剛剛好,還跟老闆娘跟小老闆大聊特聊一番。台南的小吃也面臨很多第二代不接手整個頂讓給別人的事情,比如我們還蠻愛的永記虱目魚丸就被周記蝦捲買下。
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