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Pho Hoa越南牛肉河粉&內湖越南小吃合集
2008/02/15 23:41:47瀏覽17144|回應12|推薦15

明明跟Celine有約,竟完全忘了害她枯等,只好賠罪請她到Sogo附近吃飯,端端跟小龍作陪。

涼拌青木瓜,極普通!

甘蔗蝦

牛肉丸河粉

生牛肉河粉,湯不夠熱!更要命的是我太餓,所以沒有吵鬧要加熱就把它吃完。

吃完後還是個傷心,印象中好吃的PHO又少了一家!台灣越南人還蠻多的,怎麼就沒有像美國這樣道地的Pho呢?

蝦仁乾拌河粉

連附湯都不夠熱,廚房有問題!

炸春捲,普普一般。

ADD:台北市敦化南路一段190巷43號

2006/7內湖越南小吃

第一家---河內  北市內湖區成功路四段182巷6弄25號 德安百貨正後面
 
生牛肉河粉
這家店在出國前就吃過,當時的店面只有現在的1/3,沒想到現在變成這麼大,生意變好,當然價錢也調高了,現在湯頭味道及最基本的香氣都跟當初不一樣,這家的湯頭調味過酸,每人喜好不同,這不投我所好。

香茅檸檬雞腿乾拌麵,雞腿肉乾乾的。

青木瓜沙拉,全部沒有青木瓜的味道,連最基本的調味都沒有

牛雜湯,喝到後來,湯頭都是一個味,同一鍋出來的。  

第二家---廣越式小吃    內湖區成功路二段115巷49弄2號1樓

越南生牛肉河粉,湯頭就是少了個味,說不上是少了什麼味但就是沒清香感,濃濁的湯頭配上四溢的肉渣,讓我興趣盡失。

雞絲涼拌,這普普通通勉強過關

越南生牛肉丸河粉,看得出滿滿的肉渣,就算再好吃也會扣分,何況這死鹹,吃完還沒走出這家店,我整個舌頭都麻掉了,一點也不誇張!

第三家---美璟

老爺吃一碗麵不會飽,所以到第二家試吃

我吃不下東西,所以叫了杯越式咖啡,但這越式咖啡也跟印象中的味道差太多了吧!沒有專門的杯子也就算了,還給我這種紙杯,好啦~~一杯50不跟他計較了啦!

這家的湯頭比前一家好,但更濃濁且過油,還是少喝為妙。

三家都被我打槍,應該不會再去了。

二訪美璟

完全沒味道的清木瓜沙拉,連魚露的香味也沒有! 
第二次來是因為小P覺得應該再給美璟一次機會,且由瘋鳥作陪。
春捲 
乾拌牛河粉,我喜歡有湯的。
生牛河粉,今天是中午吃,湯不像之前這麼油濁,但還不算是清澈見底,其實這家河粉是現做的,很Q,但就像我之前所說的,湯頭就是少了個味,殘念啊!所以要學小P只吃乾拌麵就很OK。
鴨仔蛋,真恐佈的東西,當然是瘋鳥吃的 ,他說不好吃!
這是小P附贈的粉捲,另一家買的,這竟然變成內湖最好吃的越南食物,三種沾醬都各有不同的滋味,外皮Q內餡香,當成下午茶很適合。 
 

 

西雅圖U-way上的PHO ( 以下兩張照片由Jack所提供,謝謝啦!)

當初真的應該多吃兩碗再回台灣的,湯頭清澈見底味道正確,台灣的不是過酸就是過甜,真奇怪同樣是越南人做的,怎會差這麼多?這只是在UW附近的一家小店就強過內湖這三家了。

美國都是把料放在盤子自己加,還附贈泡芙

PS:吃越南粉最美好的回憶有二,其一是在夏威夷時Ken帶我去一個二樓餐廳吃到的讓我最懷念,其二就是在LAX時甜甜帶我去吃一家人氣店的沙爹河粉。

( 休閒生活美食 )
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Das Reich
等級:8
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越南料理喔
2008/02/16 09:42
去汐止銘記試試看吧....

酒吞童子
不是吧.....
2008/02/16 02:33

uppu貴婦寫的食評越來越見嚴厲,越不貼近升斗小民之雫...

不過以上uppu天后吃的小弟都沒吃過(慚愧...高中時期都在內湖混跡..), 我沒有置喙之處...

但是 南港路三段巷弄內只賣麵食類的超picky越南華僑林先生, 成功路靠近內湖交流道的越南小攤貴婦可曾吃過??

若要說台灣沒有道地越南小吃,我升斗小童倒是要先跳出來叫屈摟....

uppu(uppu) 於 2008-02-16 08:12 回覆:

從來不認為自己在寫什麼食評,就只是我個人味覺而已,每個人喜歡吃的鹹甜濃淡本來就不一樣,所以網誌主旨早就說了,個人味覺大不相同,不用盡信我寫的東西,這只是記錄我個人飲食點滴。

吃東西這件事是很主觀的,本來就是自己高興就好,不是嗎?

沒去過越南,不知真正在越南吃越南粉的口味如何?在美國時會專程去越南城吃,單純的認為在美國吃的口味比較對我的味,也以為那比較貼近真正的越南口味,如此而已。

我相信台灣一定有好吃的越南粉,只是我還沒這福份吃到,想吃在美國吃到的那種味道!

你可以再把地址說詳細點嗎?我可以親自去試試!

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