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2018/10/26 00:47:45瀏覽4479|回應4|推薦16 | |
第一次參加阿計的餐酒會
離我家超近,走路七分鐘可到。
嚴格來說內外場都只有一人,男朋友只是來聊天的,但偶而也會幫忙端盤子就是了。
設備一應俱全
最右邊是我帶的酒
室內走混搭風,餐具也是。
阿計有交代要帶二千以上的酒
豬頭肉凍. 煎松本茸,豬頭肉凍剛好吃到有筋的地方,覺得沒有處理得很好。
炸旗魚蝦捲,搭配接近尾聲的綠竹筍,還不錯。
烤南瓜溫沙拉佐羊奶乳酪,說真的我個人非常討厭宿苜芽碗豆嬰,這是最不討喜的青菜,如果是這種1500的私廚套餐,可以換成酸模葉上來嗎?
毛豆山藥菇湯
算好喝的一品,但覺得還是可以細膩一點。
手工蔥油餅,這就像家庭製的,但我期望的是餐廳版本,上次Susie家宴的比這強多了,有圖有真相。
這一點也不含油,重點是蔥超香甜的。
臘肉藍紋乳酪蛋奶手工麵,雖然我不愛乳酪但這個做的真的不賴。
雞肝搭配鳳梨醬,自己塗抹在餅乾上。
合成圖
開始煎牛小排
樂花~這瓶老矣~
我帶的酒,沒想到Frank看到一字排開的酒就說只想喝我這一瓶,真的內心小開心(因為他不知道這隻是我帶的)
牛小排、芝麻葉、藍莓醬,沒想到主食是當天最大的敗筆,應該是肉部位選擇失敗,老韌難咬。
麵包布丁佐楓糖,一桌四人分食這一小鍋,我只舀了一口,份量十分不足。這天餐食我通通完食,創下吃私廚的紀錄,這樣算好事還是壞事?
餐費一人1500,有些酒根本沒開,結論是:,如果是一人一千就會覺得超值,如果是一千五就吃過就好。 私廚好壞真的差很多,個人是沒有私廚的迷思,也不追求到私廚用餐,現在有多少假私廚之名義行斂財之實啊?總覺得到餐廳有人服務不是很好嗎? ADD:台北市大直街34巷5號2樓 Tel:2532-2225 |
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