使用Eclipse工具
1. 點選專案,右鍵,匯出Javadoc
2. 一直按下一步
3. 在最後一個頁面會有一欄 "VM選項"
在此填入 "-encoding UTF-8 -charset UTF-8 "
指定編碼
即可解決產 Javadoc時的亂碼問題