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| 2014/08/16 20:43:57瀏覽102｜回應0｜推薦1 | |
（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）近日氣候炎熱，無論是待在冷氣房或戶外活動，都想點一杯消暑解渴的飲料，但市面上充斥著玲瑯滿目的手搖杯或包裝飲料，一不小心就會攝取過多熱量，千萬別因為上頭標示著低熱量，就放心地咕嚕咕嚕喝下肚。 雖然，業者對甜度的喜好調配出客製化「半糖」、「少糖」、「微糖」飲料，但不要輕忽其中的含糖量。因為隨食品工業發達，果糖糖漿取代天然果糖，它是從玉米提煉後利用酵素處理轉換成玉米糖(葡萄糖的沈澱物)發展成果糖糖漿，因價格便宜、容易與食物混合，因此飲料食品製造商大多使用它來調味。 國人攝取飲料頻率 較10年前成長2倍 而含糖飲料喝太多，除引起肥胖外，攝取過量會造成三酸甘油酯上升、脂肪肝、代謝症候群、心血管疾病、失智甚至癌症。國民營養健康狀況變遷調查在含糖飲料攝取頻率指出，國人攝取飲料頻率比10年前平均成長約二倍，不得不重視！ 衛生福利部臺南醫院黃惠玲營養師，許多民眾誤以點「微糖」飲料，真的就吃進比較少糖。以實驗的方式，將常見的半糖飲料滴在糖度計上立刻顯示出刻度，經換算含10顆方糖，在飲料前面把方糖堆成一座小塔，真的非常有視覺性衝擊！ 黃惠玲營養師提醒，含糖飲料最好還是少碰為妙，尤其酸的飲料為了掩飾酸味，含糖量反而更高。糖份攝取過多對人體的危害也已經科學證實；唯以開水或無糖茶等來取代市售飲料，才能避免肥胖危機。 |
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