東石漁人碼頭規劃以「風」、「陽光」、「魚」、「船」、「海洋」以及「燈塔」等元素，呈現出多重海洋風貌，重塑漁人碼頭的意象及荷蘭風味的入口意象。東石漁人碼頭希望以新鮮漁產及夕陽美景等資源作為觀光賣點，以港區景觀、文化特色、休閒遊憩及自然生態資源等，打造特有的主題意象，營造出一個具主題特色的觀光據點，繁榮地方經濟。目前東石漁人碼頭，主體設施包含海洋文化館、特產館、商店街、觀海亭、浮橋市場、海邊漫步平台等，並結合原有的漁港功能，提供多元化的服務。

走入東石漁人碼頭即可看見仿荷蘭風車；夕陽林蔭堤道散步之外更可觀看林立的蚵棚；碼頭區則有牽罟、蚵殼、漂流木等裝置藝術，展現沿海獨特風俗民情；親水沙灘可堆沙戲水，適合親子同樂；草皮廣場放風箏或騎腳踏車，享受悠閒舒適時光；矗立景觀台上迎著徐徐海風，欣賞著名的東石夕陽，海天一色美不勝收。

01.漁人碼頭地標風車

02.造型人物很鄉土

03.北回歸線經過地區

04.北緯二十三度半北回歸線新地標

05.四重心

06.地球儀地標

07.蚵棚

08.造景裝置藝術

09.

10.沙灘陽光蚵殼屋

11.遇見235度半，遇見幸福

12.很藝術的北回歸線地標【N23.5】

13.頗有南洋味道

14.諾大的草坪，適合放風箏

15.全景圖