環境嚴重的污染，飲食種類和飲食習慣的改變，

罹患過敏體質的小孩逐年的增加，像氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎等，

都是過敏體質的一種表現，除了要改善過敏體質，

也要從環境和飲食這二方面來著手，大環境我們不易去改變它，

因此飲食的改變就顯得更重要，而從許多醫學報導上也印證，

如果能從日常飲食上去調整，對過敏體質的改善會有很大的幫助，

首先應該避免食用一些容易過敏和刺激的食物，

1. 冰冷的食品：冰冷的食品容易刺激我們的氣管、咽喉和腸胃，

引起血管和肌肉的緊張而收縮，而引起一些過敏反應。

2.辛辣刺激的食品：一些辛辣刺激的調味品，會散發有刺激性的氣味，

容易刺激呼吸道和食道，也是容易致發過敏的發作。

3.油膩的食品：小孩喜歡吃油炸食物和大魚大肉，

這些油膩的食品容易妨礙腸胃的消化能力，一但腸胃功能失常，

也是致發過敏的一大原因。

相反的一些清淡而含有豐富維生素和植物蛋白質的食物，

像大豆、糙米、喬麥、豆類製品、栗子、胡蘿蔔、高麗菜、青椒、

蘋果、胡桃等則應多去攝取，且平常飲食要營養豐富，

才能提高身體的免疫力，如此也能減少過敏症狀的發生，

當然如果能再配合適當的運動，及保持樂觀的心情，

對過敏體質的改善都非常的有幫助。

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