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踏輕脆皮豬VS彰化脆皮豬腳推薦評價 》極致對決:傳統脆皮豬 VS 新派脆皮豬
2023/11/03 08:39:47瀏覽8|回應0|推薦0

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?

踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!

什麼脆皮豬呢?

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。

老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!

醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~

柴燒脆皮豬(五花)

OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!

像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!

各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔

區域門市名稱門市地址營業時間
總店西大總店新竹市北區西大路453號週一至週日 12:00-20:00
雙北新北淡水店新北市淡水區英專路26號1樓週二至週日 15:00-23:00
週六、週日12:00-23:00
基隆店基隆市七堵區南興路66-8號週一至週日 10:30-20:30
(週三公休)
臺北臨江店臺北市大安區臨江街110之一週二至週日 07:00-13:00
週二至週日 17:00-24:00
新北新莊店新北市新莊區自信街26號週二至週日 08:00-12:30
萬華三水店臺北市萬華區三水街70號091店鋪週二至週日 08:30-15:00
新北中和店新北市中和區員山路148巷23弄36號
(勝利市場)
週二至週五 08:30-14:30
週六至週日 08:30-16:00
(週一公休)
新北永和店新北市永和區勵行街81號週一至週日 08:00-14:00
新北板橋店板橋區民享街116巷1之1號
(板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面)
週二至週日 08:00-14:00
週五週六加開 16:00-19:00
三重店新北市三重區中央北路119號週二至週五 12:00-17:00
週六至週日 08:30-17:00
三重忠孝店三重區忠孝路二段68號週一 15:00-23:00
週二:公休
週三至週五 15:00-23:00
週六至週日 14:00-23:00
蘆洲店新北市蘆洲區得勝街72號週一至週日 07:30-12:00
桃園桃園南門店桃園市桃園區南昌西街3號
(南門市場編號038店面)
週二至週日 08:30-14:00
(週一公休)
桃園八德店桃園市八德區福國北街66號週二至週日 10:30-20:00
(週一公休)
桃園南崁店桃園市蘆竹區南竹路3之5號週一至週日 07:00-14:00
(週一公休)
桃園龍崗店桃園市中壢區前龍街59號週二至週日 07:30-14:00
(週一公休)
楊梅埔心店桃園市楊梅區新興街92巷2號(籌備中)
新竹竹北店新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場)週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
園區店新竹市東區寶山路442號週一至週五 11:00-19:30
週日 11:00-20:00 (週六公休)
新豐店(籌備中)(籌備中)
湖口店新竹市湖口鄉中正路一段69號
竹東店竹東中央市場公園迴廊17號攤位
(客家傳統市場)
週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
苗栗頭份店苗栗縣頭份市信東路二段35號週一至週日 16:30-22:30
(週四公休)
苗栗店苗栗市米市街73週二至週日 07:00-14:00
(週一公休)
臺中臺中向上店臺中市西區向上市場13號週二至週日 08:00-12:30
(週一公休)
臺中水湳店臺中市北屯區中清路二段187號週二至週日 08:00-13:30
(週一公休)
臺中豐原店臺中市豐原區陽明街122號週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺中新光店臺中市東區十甲路600號
(新光市場F03攤位)
週二、四至日 14:00-19:00
(週一、三公休)
臺中太平店臺中市太平區太平路486號週一至週日 07:30-19:00
臺中一中店臺中市北區育才街29號
彰化彰化店彰化縣彰化市中正路一段237號週一至週日 09:00-20:00
彰化員林店彰化縣員林市民生路77號週二至週五 08:00-15:00
週六至週日 08:00-16:00
(週一公休)
南投南投店南投縣南投市南陽路94號週二至週日 10:00-20:00
(週一公休)
南區雲林虎尾店雲林縣虎尾鎮中正路95號週二至週日 11:00-20:00
(週一公休)
嘉義文化店嘉義市文化路85號週二至週日 17:00-24:00
(週一公休)
臺南國華店臺南市中西區國華街二段117-1週二至週日 12:00-20:00
(週一公休)
臺南永康店臺南市永康區中山南路282號週二至週日 13:00-19:00
(週一公休)
高雄德民店高雄市楠梓區德民路977號(三街59號)週一至週四 14:30-19:00
高雄自由店高雄市左營區自由三路261號(F區16號)週二至週日 11:30-18:00
(週一公休)
屏東潮州店屏東縣潮州鎮延平路357號
(潮州尚青黃昏市場新址)
週一至週日 13:00-19:00

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

比較項目踏輕脆皮豬有利脆皮豬
口感9.6/109.1/10
口味選擇四種口味可以選擇 9.2/10單一 8.5/10
官網購買便利性官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10
總合評分9.5/108.8/10

經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。

然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!

 

踏青脆皮豬VS桃園脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS南崁脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS楊梅有利脆皮豬推薦評價

總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS雲林有利脆皮豬推薦評價

有一種難得,叫“人走茶不涼” 2020-07-26 欄目分類:抒情散文 標題分類:情感美文 “人走茶涼”,是一種常見的社會現象;“人走茶不涼”,則是所有人的共同心愿。 人與人之間,多少互懂,成了人生的風景;多少疏遠,成了人生的彼岸;多少薄情,成了人生的無情;多少寡義,成了人生的不歡而散;多少親密,成了人生的花好月圓。 所謂世態炎涼,有一種表現形式就是人走茶涼。人與人的聚合就好像是一起來吃宴席,席罷人走;又好像是一起來聽戲,曲終人散。 真正的情誼應該是,相聚人熱情,人走茶不涼。“人走茶涼”總會讓人感覺有點冷淡、酸楚,心里不免會有一種難言的苦澀。最終造成:熟悉的人陌生了,陌生的人越走越走遠。 明智的人都應該明白:人在人情在,屬于正常;人走人情薄,也屬正常。我們最好保持這樣的心境: 物是人非莫遺憾,人情冷暖盡隨風。彼此勿忘常牽掛,世態炎涼喚真情。 仔細思忖,人走茶涼真的不必太在意,更不要感覺孤獨和失意。因為總有一場人生的歡聚讓人欣喜,也總有一場人生的別離讓人失意;總有一場人生的守望讓人溫暖,也總有一場人生的落幕,讓人情傷。 今天,你離開了這里,這里的茶漸漸涼了;明天,你來到了那里,那里的茶就又熱了。這不是很正常的人情事理嗎?何必那么多埋怨和惆悵?試想,有多少失落都源自于人生的太在意! “人走茶涼”,的確是千百年來世間存在的一個普遍現象,它使每一個所“走”的人都有一種心里不舒服的感覺,而這種感覺又難以言表。因此,我們都要在理解的基礎上給予他多一些熱情,多一些關愛,多一些溫暖。 無論從哪個方面講,一個人因工作需要或其他原因離開了原單位,那些領導和同事,最好不要讓他有“人走茶涼”之感,畢竟他當初在這里出過力,流過汗,做出過一些貢獻;畢竟彼此之間一同工作過,一起生活過,相互幫助過,這就是人生難得的緣! 退一步說,即便你和人家曾經有過一點點誤會,產生過一點點摩擦,也不必念念不忘,耿耿于懷,而應該隨著時間的沖淡,讓一切的不愉快、不和諧都化作云煙。 還有那些曾經的鐵哥們、好朋友,當初常常一起推杯換盞,我有難時你樂于幫,你有難時我替你扛,為什么一旦分開了,卻形同陌路,似乎毫無關聯?請你將心比心,多些真誠,多些理解,多些溫暖,切莫涼了人心,切莫讓故交失落和難堪,因為今天是他感覺到了“人走茶涼”,或許明天、后天你也會深有同感。 “人走茶涼”,是自然規律;“人在茶涼”,是世態炎涼;“人走茶不涼”,是心之溫暖、人之所愿。 請露出你滿臉的笑容,請伸出你熱情的雙手,請獻出你溫暖的愛心,請道出你溫馨的話語,請給對方一個美好的感覺:“人走茶不涼”! 作者:彩云追月,原名:韓大忠。曾獲得上海市等六家報刊聯合舉辦的學生作文大賽優秀輔導獎,被評為“作文教學能手”,同時榮獲“伯樂獎”.散文、詩歌常見于散文吧、散文網、微信各大平臺及省市、國家級刊物。微信號:cyzy1959 .微信公眾號:xingyunzs2018【星韻之聲】 >>>更多美文:情感美文

清香的回憶 文/張以恒 茶,是中國傳統的飲料。它可以令人心情舒暢,還可以做腸道里的“清道夫”,幫你把腸道里的臟東西清除。 今天,我們班舉行了一次別開生面的“品茶活動”。孔祥鶴從家里拿來茶葉,戴老師教給我們如何泡茶。孔祥鶴還教給我們如何分辨茶葉的種類,怎樣才能喝到好茶葉等知識。戴老師讓我們品了她為我們親手泡的茶,那淡淡的清香沁人心脾。 想知道我是怎么愛上喝茶的嗎?其實是因為一個小故事:我七歲的時候,總喜歡去一個叫“天福茗茶”的茶莊喝茶,其實不是為了喝茶,是為了去吃里面美味的杭州茶點,每次去,爺爺都會陪著我,給我買昂貴的茶點和上好的茶葉,爺爺買的茶葉有濃濃的愛的味道,從此,我愛上了喝茶。 茶,不僅可以讓我們品味清香,還可以品嘗到愛的味道,它的清香會永遠留在記憶中。 回憶中的那些年 文/圖圖小多 前幾天在扣扣上看到別人發了一篇關于童年的文章,瞬間就有很多思想涌上了心頭,讓我想起了年少的時光,那個時候,我們還只是孩子,很小很小的孩子,或許正是那樣的日子,讓我們曾單純過,快樂過。 小時候,總是老姐在保護我,不管任何時候,她都會護著我,為我出風頭,為我挨罵,挨打。當然,到現在為止,她還是當初的那個她,依舊護著我,為我扛起了那些我所不用承擔的責任。我的生命里有了她,變得更加的快樂與幸福。然后我覺得自己是幸運的,因為我遇見了這世上和爸爸媽媽一樣愛我的人。在某一種程度上來說,她比爸爸媽媽更加的愛我,懂我。然后別人都羨慕我有一個好姐姐。當然,她不僅僅是一個好姐姐,還是一個好孩子,好姑娘。 98年的春天,她救了我。那年她7歲,我兩歲。 當時的春天,其實還是有點冷的,當然兩歲的我,根本是沒有什么記憶的,是后來家里的人告訴我的。那時候,正趕上我們家蓋房子。離家不遠處有個石灰坑,是泡石灰用過的。一群的小孩子都圍在池塘邊看青蛙,我也擠進去了,可能我最小,最不引人注意,一下子就掉下去了。當然那個時候所有的孩子都看見了,可是沒有人去救我。就連十多歲的孩子都沒有去救我。是老姐跳下水去把我拖出來的。當時的她,肯定或多或少的有些忐忑吧。但是當時她義無反顧的救了我。看到爸媽,我的第一句話就是:"我我姐姐把我我救起……”(其實我到現在都搞不懂為什么我小的時候喜歡稱自己為“我我”,我就我啊,還說什么“我我”呢。)當時爸媽看到渾身濕漉漉的兩個小孩一定滿是擔憂與茫然吧。或許還有一絲的責備,為什么老姐沒有照顧好我。事后,老姐問爸媽:"要是華兒淹死了,你們會不會把我打死?”媽媽笑著說:"華兒淹死了,把你打死,那不是一個孩子都沒有了嗎?”……然后我就這樣有了第二次生命。后來我才明白,為什么當時那些人不救我了。換句話說,為什么當時老姐要救我了。原因很簡單,我是她的親妹妹,我們血溶于水。沒有什么答案可以更好的來解釋了。 現在想想,那個時候的她是多么的勇敢,因為她畢竟只有7歲。我想在她的意識里,她是真的愛我,所以可以把命豁出去救我吧。記得曾經她說過我是那個可以用她的生命去交換的人之一。老實說,我是上大學之后真真正正的明白她為什么那么愛我,但是我用自己的文字真的無法去解釋。我們的血液里有一種聯系,讓我們就那樣的黏在一起。 回憶中的那些年,淡淡的,濃濃的,但是我們還是愛著彼此。 課改之初的回憶 文/沂南丫頭 鈴聲的響起,我帶著一種期盼走進教室,希望這節課我能讓學生最大限度的投入學習,讓他們體驗到作為學習的主人的快樂。也許就是因為心中這份甜蜜的不能言說的期盼,讓我對上課有了一種期待。 從上一節課開始,我就和同學們說,我要把提問任務交給每一個小組每一個同學,讓每一個人都有當老師的機會,并提醒學生在提問之前,要想一想,站在老師的角度上,會提出怎樣的問題。也許是學生感覺這樣的方法很新奇,我發現學生都懷有極大的興趣來體驗當老師的感覺,被提問的同學也因為是同學之間的提問,而表現的輕松自如。而我在這個過程當中一是做他們的記分員,二是認真聽著他們問答。開始我擔心他們會漏掉一些重要的知識點,但很快我就感到這種擔心完全是多余的。學生提的問題不但詳細,而且重點突出。 一次并不十分經意的嘗試,讓我感到把學習的自主權還給學生,那么學生回報給你的一定是驚喜和精彩。 我在小組合作完成任務之后,宣布通過搶答,來鞏固知識。話音未落,一些學生就把板凳往后移開一段距離,甚至有的搶先站了起來。我當時感覺自己有點懵,因為如果我提出問題,回答的肯定會是一大片。于是我半開玩笑的說:“我真的害怕你們這樣的氣勢!”有的學生聽后壞壞的笑了。最后,我不得不用輪流回答的方式來解決。 其實,一個學習積極主動的課堂,已不再需要搶答這樣的熱鬧場面來點綴了。點燃了求知的火把,升騰起希望的火焰,讓青春年少的靈魂在光焰中歌舞,這是多么生動而醉人的畫面! 每一節課都是一次情感與智慧的洗禮,每一次洗禮都讓我走向更加成熟。我知道自己腳下的路還很遙遠,但我分明聽到了自己跨出的堅實而執著的腳步聲! 小雨中的回憶 文/李巍巍 早晨起床,外面下著小雨,本來的爬山計劃只能取消。打開電腦,無意間看到著名女詩人李小雨病逝的消息,感到很突然,這位影響了一代詩人甚至是影響兩代詩人的詩人,年僅64歲便悄悄離去,實為中國詩壇一大損失,令人悲痛。 20歲時開始關注李小雨的詩,讀過多少記不清了,她的獲獎作品《紅紗巾》、《女孩子,油工衣和毛線團》以及引發一些人“炮轟”朦朧詩的《夜》,都給我留下深刻記憶。1993年初春,在北京的一次筆會上,曾與小雨老師有過一次較深刻的溝通。那時她是《詩刊》編輯部主任,她的父親李瑛,不僅曾是總政文化部部長,還是中國當代詩壇的泰斗級人物。所以在當時,小雨老師是全國無數文學青年尤其是詩歌作者心目中的“女神”。而她給人的印象卻是極普通且樸實的。她沒有化妝,穿了一件很普通的棉衣,搭一條普通絲巾。晚上我同學請吃飯,她點的菜也都極普通,一點也沒有“紅后代”加名人的優越感,只有等她談起詩歌創作時,才能感受到其與眾不同之處。 小雨老師的詩構思新穎,想象空間立體,對當代新詩曾起到很強的引領作用。以她1980年發表的《夜》為例:“島在棕櫚葉下閉著眼睛/夢中,不安地抖動肩膀/于是,一個青椰子掉進海里/靜悄悄地,濺起/一片綠色的月光/十片綠色的月光/一百片綠色的月光……”這是詩人35年前的想象力。在《詩刊》工作38年,先后推出了一批又一批有影響的詩人,可以說為新詩的發展做出了重要貢獻。 窗外雨還在下。北方的四月停暖后有些冷。靜靜望著絲絲小雨,我仿佛聽到了小草渴望生長的聲音。我想,這小雨不一定每個人都喜歡,但它畢竟預示著春天,催生著成長的綠色世界…… 我相信,小草們不會忘記小雨。 回憶都是美 文/蝴蝶夫人 外面傾盆大雨,我獨自坐在電腦旁思緒萬千,回憶起了從前,一切都仿佛還在昨天…… 一轉眼,又有兩年沒去萬州了,不過就是三四個小時的車程,卻總是因為各種鎖事去不了。 經常會想,買房子一定要買在萬州去,感覺那里就像是我的故土一樣,真的有感覺,有我的笑,有多的淚,還有我的青春與熱血,更有那一群一輩子都忘不了的朋友。 我此生的夢想很簡單,在那邊買一套像樣的房子,和老公兩個有份穩定的工作,買個十幾萬的車子,卡里存個十萬左右的米米以備不時之需,一年和家人一起去旅游一次,一家人健健康康,和和美美的過點小日子,此生無憾。當然我也明確的知道,現在的我想要達到那些生活標準,還需再努力至少三五年,總有一天,我想要的都會有的。 好懷念在移動上班的那段日子,那時候過得很清苦,每天早晚擠著公交上下班,大熱天的和楊麗兩個蝸居在一個單間里,最奢侈的家電就是一部小彩電和一把電風扇。因為都才出生社會,窮得那個叮當響,吃了一個月的洋芋,偶爾也會開開葷,那就是洋芋煮餃子,還記得三皮說我煮的洋芋餃子最好吃了。那時候發生過好多搞笑的事,好不容易去買點肉結果買回家來是母豬肉,怎么煮也煮不熟被扔進了垃圾筒;大夏天的把楊麗收在衣柜里騙三皮說楊麗沒在家,叫他來陪我回憶都是美 ,差點沒把楊麗給悶壞,喝醉酒了拉著三皮胡攪蠻纏。那時候的單純,那時候的快樂早已遠去,現在都已結婚生子,過著自己的生活,幾年都難得再聚一次。只是沒想到,楊麗和三皮走到了一起,好幸福的事情。偶爾會想起當年我們三個人一起躺在一張床上的那個樣子,沒有顧忌,聊著我們的工作,人生,未來……還有一位不速之客在半夜騷擾楊麗,楊麗那種無奈的表情回憶都是美 還有大平洋保險和農業銀行的那群人,都早已忘記了他們的樣子和名字,只是還記得濱江路的啤酒,海盜船,玩玩車,那一次,玩得很HIGH,醉得很徹底,我更是哭得很徹底,那晚終于沒佯裝堅強,把所有的委屈都給痛快的哭了出來。沒回到住的地方去了酒店,竟然有人提出要我跟著他去梁平把我養起,被我果斷的拒絕像耗子碰到貓了一樣狂奔出門再也不敢進房間,現在想起都后怕,如果當初要不是我腦子反應快撒了個謊慌忙逃出來是不是我的清白就不保了回憶都是美 回憶當初的那些美好,并不是真的美好,而是懷念當初的那份單純,更是想念當初的那群朋友…… >>>更多美文:好文章

“害病”,是老河口說人得病的意思,屬方言俚語。生活中,我們人人都怕害病,從達官貴人,到販夫走卒,概莫能外。 有一次,我接診了一位四十來歲的女患者,有丈夫陪著。癥狀:流涕,打噴嚏,扁桃體充血,輕度化膿,咳嗽,肺部無干濕鑼音。 我一邊檢查一邊詢問,初步診斷:“你是病毒繼發細菌感染引起的上呼吸道發炎,并導致體溫升高和咳嗽。”可是,她卻反復地說:“害病前,我一點也沒有感覺受涼,飲食上也特別注意,什么生冷刺激食物都沒吃,不知怎么,不知道怎么的?我又感冒了。” 她翻來覆去的重復追問著,聲音又大。追得我支支吾吾無語以對,我還看出了在旁邊等候的患者厭煩了。 等了一會,我表情裝作嚴肅起來,又慢條斯理的,并且十分熱情地對她說:“你什么都注意了,但有一點你沒注意到,這一點既獨特又平常,既新鮮又普遍,我要等一會才能告訴你。”我說完,她話戛然而止,并且言聽計從,很聽安排了。她覺得我說的很有道理,是在對她特殊,她還好像感受到了關心和尊重似的,心中暖意叢生。 其實,我的原意是想叫她等等,因為此時我覺得自己能力有限,和她真的有點攪和不清,有些話有時能說有時又不能說,還分場地,我想等我把其他病人處理完再說。可哪里知道,其他病人聽到我的話后,都不急不躁了,他們好像也愿意再多等一會,等我對她診斷完了說出那一點,那一點好像對他們都很重要,很有用,很難得。 我忙乎了一陣,仿佛回過神來了。看到就診的未成年人和中學生走后,對著她和剩下來盼著想聽的,我加大嗓門地說:“人上一百,形形色色,人害病也是一樣。你這次害病,你說你什么都注意到了,我現在要告訴你,你害病的中醫病名叫傷風了,它介于風寒風熱之間,也有叫‘被窩風’的;西醫的簡約稱謂叫感冒,全稱為‘l0’或‘0l’型情流感。你被窩風傷得不輕,它起于床笫之上,形于被褥之間;來于草何之力,成于溫柔之鄉。它不像颶風,可它不亞于颶風的摧毀力;它不像海嘯,卻有排山倒海之功……你經我檢查診斷,害的是‘0l’型,此病毒和帶狀皰疹病毒一樣,該病毒親主動性,容易引起患者發熱和腹瀉;而帶狀皰疹病毒它親神經性,主要導致病人疼痛,現不再細說,你一看型號你就明白了。你看我,60多,被窩也拱不動了,因此,被窩風是傷不到我了。” 她是我的老病源,我為她服務已經好多年,知根知底。所以,我說話的時候,自信滿滿,不會壞場。 那天,我診斷出她害“被窩風 ”或者叫“0l”型情流感時,話音還未落,她起身就要打我。“你打!你越是打我,越證明我診斷無誤。”我說著說著,大家聽到了笑聲一片,害病的人們,好像他們所害的病一下子好了許多。 >>>更多美文:原創散文

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