減重吃越少越好嗎？中國醫大附設醫院醫師林文元研究極低熱量飲食控制法，針對一百三十二名肥胖者，分成每天吃八百大卡、和四百五十大卡代餐兩組實驗，十二週後減重效果平均都是10﹪，因為熱量過低這組，除了代謝差，減重速度慢，太餓會偷吃。醫師說，證明減重不必虐待自己去忍受八百大卡以下的飢餓餐。

中國醫大附設醫院肥胖防治暨運動中心主治醫師林文元說，肥胖者的體重，只要減少百分之十，就會帶來健康大利多。減重不是吃愈少愈好，林文元研究極低熱量飲食控制法，針對一百三十二名肥胖者試驗，發現每天吃熱量四百五十大卡和每天吃八百大卡代餐的人，減重效果差不多10﹪。

林文元認為，MSN減重法是目前世界上減重醫師共同認可的正規減重方法，就是包括M（medical醫療）、S（sport運動）、N（nutrition營養）三大項，而極低熱量飲食控制法，就是將患者一天熱量控制在八百大卡左右，持續六週到十二周，平均可減重十二公斤，腰圍也可縮減十二公分，重要的是，當患者減重達原體重十分之一時，五成患者可消除非酒精性脂肪肝、四成消除代謝症候群、兩成消除三酸甘油脂與降血壓，是健康減重的好方法。