落湯匙，是一句客家話喔!

落湯匙，是全家聚首的時光。

落湯匙，是小時甜蜜的回憶。

落湯匙，是一種像ㄍㄨㄟˋ 又像 湯圓 的 食物。

落湯匙，是 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  .

落湯匙的做法很簡單:

糯米粉+水=糯米團

            或

糯米(浸泡過)研磨後壓乾水分

拿一些些糯米團 搓成圓形(湯圓)

再壓扁 在圓心處 用大拇指壓成凹形

先將糖水煮好備著(濃稠的)

將落湯匙下水煮熟 放入糖水中浸泡

食用時 將落湯匙撈出 加花生粉  一起吃ㄛ

就會有一種甜蜜香香的感動

當糖汁滴下時  就會不自主的將它 舔乾淨喔

哎呀 不會形容啦 !

自己去煮來吃吧!

建議大家用糯米粉是最快速了

若要吃古早味 最好就是用糯米的(用古早法)

讓大家都甜密吧

新年快樂喔