大家貪圖方便, 所以外食人口很多, 大家可知道外頭的食物怎麼能賣得那麼便宜?

我有位親戚是做化工原料貿易, 他和同業吃飯, 每每看到同業這個不吃那個不吃, 就問為甚麼不吃, 同業回答：這裡面有放許多工業用的化學添加物, 因為是我進口的, 所以我知道我的下游都賣到哪裡去了.

許多人認為日本料理最清淡, 也最具原味, 高湯都是用昆布, 柴魚, 香菇, 豚骨..等熬煮出來的, 別誤會了, 日本的工業發達, 這種合成的調味料早就行之有年了, 所以吃東西之前要認清你吃的是甚麼, 買食品也是, 有看不懂的成份(如香料, 抗氧化劑, 食用色素...)少買為妙.

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