全聯昨（26）舉辦20周年新書發表會。圖左起為營運長蔡篤昌、董事長林敏雄、執行長謝健南。圖／劉馥瑜

超市龍頭全聯成立20周年，從軍公教福利中心變身全台最大連鎖超市，目前全台總店數已達970家、年營業額1,200億。展望下一個20年，為持續擴大營運規模，執行長謝健南昨（26）透露，預計再投資逾50億台幣，新建自動化倉儲物流、冷凍麵團及烤焙廠等，加速營運動能熱轉！

全聯昨日舉辦新書發表會，作為20周年慶的壓軸。董事長林敏雄致詞時感性地說，全聯是一間平凡的本土企業，一步一腳印走到今天，不會忘記這塊土地的栽培跟消費者的支持，未來將持續回饋社會。

林敏雄還說，20年前他接手全聯時，國內量販店及超商已滿街都有，全聯根本不是他們的對手，但他堅持把眼光放遠，當營業規模擴大、管理成本就會下降。事實證明，全聯開到第250店左右就開始獲利，目前已高達970店，明年上半年將突破1,000店大關，不僅遠遠超過同業，更直逼超商規模。

展望下一個20年，全聯也展開下一個成長曲線的布局！謝健南昨日會後受訪表示，將在桃園觀音、高雄岡山新建自動化倉儲物流廠，預計2020年初可投產，將作為提升乾貨處理及配送效益的重要升級計畫。

其次是擴大烘焙版圖，全聯今年6月斥資7.92億元併購的白木屋廠房設備，謝健南說，已著手改建為冷凍麵團廠及烤焙廠，預計2019年第4季可投產，屆時加上全台8～9個烤焙廠，將大幅提高全聯現烤麵包門市數量，力拚2020年底，全台逾千家門市都販售現烤麵包。

再者是瞄準綠金商機，號稱全聯全台「最大冰箱」的五股生鮮處理廠，原本僅處理雞豬魚肉類，明年將擴增蔬果產線。目前全聯北中南皆已布建生鮮及蔬果處理廠，全台超過95％的店舖有販售生鮮，已占全聯總營收比重高達2成，是近年推動全聯成長的重要引擎，未來可望再擴充。

除了新廠投資計畫，全聯也從細微處改變，如生鮮廠近期改為夜間生產，提高產品鮮度，也降低門市的報廢率。

明年起還將擴大有停車場的店舖占比至50％，並將強化虛實整合，提供供應商及顧客更多「e-service」，持續擘畫下一個20年的藍圖。

(工商時報)

文章來源https://www.chinatimes.com/newspapers/20181227000258-260202