調酒師的工作就像杯墊一樣，作為酒吧台之間的緩衝，或者顧客和顧客之間的緩衝，有時候則是承受顧客內心縫隙中，產生的孤獨的緩衝，所以，在歐洲調酒師也稱為「Barkeeper」，他們要keep(看顧)甚麼呢？其中一項是酒，另一項就是看顧每一位顧客靈魂成熟的時間。

學到最重要的一件事是，如果一齣戲沒有辦法在小房間裡順利演出，它就永遠不可能在大舞臺上順利演出。成功與否的重點，埋在一開始的種種細節裡。如果沒有退一步，先仔細傾聽，消化別人說的話，然後把它融入自己的想法，創意無法發揮最大的效果，有了創意還不夠，接著要知道如何去落實。她的經驗告訴她，有些人有創意，有些人會執行，兩者兼有的人相對比較少。