常聽人家說，“少吃”是減肥的基本原則，可是怎麼在我的身上就不靈？原因出在哪？10個問題我們循序漸進來解答，找出瘦不下來的原因。

Q1、你少吃的是哪一餐？午餐、晚餐還是早餐？

　　發胖原因：再怎麼忙都不要少吃早餐！不吃早飯不僅瘦不下來還可能胖更多！

　　第一個問題就要先問你，少吃一餐的你，少吃的是哪一餐？如果少吃的是“早餐”，那難怪瘦不下來啦！

　　出招：“早餐”是一天當中的第一頓正餐，最重要的一餐，而且是可以放心儘量吃的一餐。從昨天晚餐後到今天早餐前，已經空腹將近12小時的肚子，特別需要吃一頓豐盛的早餐來喚醒還在賴床的五臟六腑，幫助啟動一整天的新陳代謝並補充身體能量！

Q2、下一餐或上一餐吃多少？

　　發胖原因：少吃了這一餐，下一餐卻猛吃，總熱量驚人，當然還是瘦不了！

　　出招：記住這一句話“總熱量才是真相”！少吃了這一餐，結果捱不到下一餐肚子就咕嚕咕嚕在作祟，這個時候忍不住吃下的幾塊餅乾或蛋糕，說不定熱量都比吃一頓正餐還來的高呢！就算你真的辛苦熬到下一餐，也可能因為饑餓感而吃下更多的食物！總而言之，不要以為少吃一餐就能變瘦，一整天加起來的總熱量才是變胖或變瘦的真相！

　　知道嗎：瘦身的捷徑不是饑餓，而是減肥少吃飯攝入的熱量！在數量相同的情況下，如果選擇了低熱量食品，可以不必緊張地進行瘦身

Q3、少吃也少動了嗎？

　　發胖原因：熱量攝取減少了、消耗也減少了，結果總熱量還是沒變。

　　只利用節食來減肥，本來有的運動習慣突然停止或減少，少吃，雖然熱量的攝取減少了，但是停止運動也同樣減少了消耗的熱量，少吃也少動，結果還是瘦不下來！

　　出招：正確的減肥觀念本來就應該是有計畫的飲食加上規律的運動，兩者相互協調才能達到最好的瘦身效果，少了任何一方，即使暫時瘦下來了，也很容易就遭遇復胖（控制反彈 均衡飲食四減法）惡魔來纏身喲！

Q4、少吃了一餐，卻多吃了點心or宵夜？

　　發胖原因：減少吃非正餐的機會，才是最有效的少吃一餐窈窕法。

　　雖然少吃了午餐，卻多吃了下午茶？少吃了晚餐，卻多吃了宵夜？這樣當然是沒有效的啦！而且還會使你的身材更容易胖起來！

　　出招：說起來很簡單的道理，可是卻很容易被我們忽略。你可能覺得一塊小蛋糕、一杯珍珠奶茶或者一碗肉羹湯應該不算什麼，但是BODY要告訴你的事實是，這些食物的熱量都真的很驚人！這也就是為什麼營養師總是叮嚀我們三餐定時吃的重要性！可以避免吃下一些有得沒有的高熱量食物。

Q5、其他兩餐你都吃些什麼？

　　發胖原因：適當減少碳水化合物攝取量，肥肉就可以少一點喲！

　　出招：檢查一下你的餐飲內容吧！特別愛吃澱粉、碳水化合物的你，如米飯、麵包、饅頭、糕點、關東煮...等，體內的胰島素經常處於激烈的上升及下降變化中。除了容易產生饑餓感之外，這些醣類食物會使體內的胰島素大量分泌，幫助食物轉化成脂肪囤積在身體裏，就是這樣，所以你的身材總是比別人更容易胖起來喲！不論你是否少吃了一餐，六大類食物適量且均衡的攝取，才是保持身材窈窕的關鍵！

Q6、身體的基礎代謝率下降了？

　　發胖原因：提高身體的基礎代謝（新陳代謝14法）率，是比少吃一餐更有效的減肥方式！

　　少吃好幾餐也瘦不了？很有可能是因為你的基礎代謝率下降了！

　　出招：人體的熱量消耗有三個主要途徑：1是飲食，佔10，2是活動，佔20，3是基礎代謝率，佔了60~70。所以基礎代謝率是消耗熱量的主要關鍵喲！由此可見，想要減肥，與其辛苦節制飲食，還不如提高基礎代謝率比較實際！多運動、多喝水、常泡澡、勤按摩...等，都是有效提高基礎代謝率的方法喔！

Q7、身體裏的是肌肉還是脂肪？

　　發胖原因：1公斤肌肉消耗100大卡，1公斤脂肪只能消耗掉4—10大卡！

　　隱藏在你身體裏的是肥肥的脂肪還是結實的肌肉呢？你知道嗎？每天1公斤的肌肉可以消耗約100大卡的熱量，而1公斤的脂肪每天只能消耗掉4~10大卡的熱量，肌肉和脂肪的熱量消耗居然相差了10倍以上！

　　出招：身體裏的肌肉比例越高，基礎代謝率就越高，反過來說，脂肪比例越高的話，基礎代謝率就越低！因此，努力增加身體的肌肉量，這樣少吃一餐才能變得有意義。這個問題需要考慮：減肥重要的是減體重還是看起來更苗條

Q8、每日的營養攝取均衡嗎？

　　發胖原因：吃對食物，讓身體獲得均衡的營養，才可以健康的瘦下來！

　　想要減肥，少吃，可以減少熱量的攝取，而吃對食物，讓身體獲得均衡的營養，才可以健康的瘦下來喲！尤其是一整天在外用餐的上班族，更需要特別注意。

　　出招：所謂均衡飲食就是六大類食物的均衡攝取，每日建議攝取量如下>>>

　　　五穀根莖類　3～6碗　奶類　　1～2份　蛋豆魚肉類　4份
　　　蔬菜　　　　3碟 　　水果類　2個 　　油脂類　　　2～3湯匙

　　牢牢記在心裏，訓練自己每天都能平均的攝取，才能健康均衡的變瘦變美！

Q9、一天的最後一餐習慣在睡前吃？

　　發胖原因：睡前3～4小時別吃東西，避免食物囤積在體內變肥肉！

進食的時間也關係到身材的胖瘦喲！雖然你已經少吃一餐了，但是你卻在睡覺前才吃下最後一餐，吃飽飽就跑去睡覺，囤積在體內的能量完全沒有消耗的機會，於是就變成脂肪通通囤積在身體裏啦！

　　出招：睡前3～4小時養成不吃東西的好習慣，這樣才可以避免食物無法被消耗而囤積在體內變成肥肉喔！少吃一餐之外，也要聰明的吃對時間，才可以讓體重有效率的down下來！

Q10、少吃又變胖！怎麼會這麼倒楣？

　　發胖原因：有一餐沒一餐，一有食物進入時，養分會更完全的被吸收。

　　出招：有一餐沒一餐的飲食方式，會使身體弄不清楚正確的能量吸收時間，這個時候身體的自我保護機制就會被啟動，結果會有兩個情況發生：第一，一旦有食物能量進入時，身體就會大量的吸收以便儲存及備用。第二，身體會自動將脂肪儲存，反而先分解肌肉組織來提供能量。結果肌肉越來越少，使得脂肪比例變高，身材就越來越瘦不下來了！