南僑集團董事長陳飛龍 從賣好油，到賣好菜
陳飛龍成功跨足兩岸餐飲市場，
是王品集團董事長戴勝益、亞都麗緻集團總裁嚴長壽之外，
另一個把台灣美食推向世界的推手。
一個賣油、賣肥皂的製造業者，如何賣出一盤盤的好菜？
2010年6月 Cheers雜誌
隨著上海世界博覽會5月開幕，最被討論的台商，
莫過於一口氣在世博村開了8家餐廳的南僑集團董事長陳飛龍。
他最著名的代表作是1997年在上海汾陽路開的寶萊納德式啤酒餐廳，
從此，「陳飛龍」3個字，就成為跨足兩岸餐飲市場的重要指標。
5月中，前行政院院長劉兆玄進行世博會台灣館點燈儀式後，
還率領現場300位貴賓前往世博村寶萊納用餐。
為了這頓飯，陳飛龍特地從台灣派了8位點水樓師傅，
到上海就地找食材、買蒸籠等炊具，
製作點水樓出名的堂菜與小籠包，
理由是：「既然是代表台灣的餐廳，沒有中菜就美中不足。」
陳飛龍安排宴席，在政商名流界是出了名用心，
「我是例行的事不管，例外的事管到底，」
他笑著說。「小事大做」，完全透露出性格中固執的因子。
聽到記者轉述這句話，
跟隨陳飛龍25年的南僑集團副總裁李勘文
不禁也笑說：「可見南僑所有事都是例外事。」
即使高齡73歲，從60歲起就想退休的陳飛龍依舊每天精神奕奕上班，
辦公室裡擺滿了各種與牛相關的藝術品，
他說：「我是屬牛的，做生意也要有點牛脾氣才行。」
經營思維：製造業的理性＋服務業的感性
