酒類警語：
- 未滿十八歲禁止飲酒
- 飲酒過量，有害（礙）健康
- 酒後不開車，安全有保障
- 飲酒過量，害人害己
- 短時間內大量灌酒會使人立即喪命
- 找代駕保平安 / 安全誠無價酒後找代駕 / 酒後找代駕平安送到家
 
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| 2026/07/09 23:12:44瀏覽4｜回應0｜推薦0 | |
2026 07 09 左永安 顧問/講師/委員/宮主/秘書長/永續長/執行長/理事長 侍酒師大師公會（Court of Master Sommeliers，簡稱 CMS）是全球最頂尖、最具權威性的餐飲侍酒專業認證機構。它於 1977 年在英國倫敦成立，宗旨是提升飯店與餐廳的飲品服務標準，特別強調餐酒搭配與盲品實務。與偏向理論與學術的 WSET（英國葡萄酒與烈酒教育基金會）不同，CMS 核心專注於「餐廳 floor（現場服務）」的實戰能力，包含酒單設計、商業管理、正式侍酒禮儀及盲品（Deductive Tasting）。Wine and Spirit Educational Trust（WSET）Court of Masters Sommeliers （CMS） Institute of Masters of Wine （IMW） International Sommelier Guild（ISG） |
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| ( 知識學習｜商業管理 ) |
