花藝專家齊云，5000元打造賞心花園 2007.07.30

文／索菲亞   攝影／楊志雄

「把綠意引入室內，真的是現在居家最重要的課題。」齊云一開始就說，「現在人居住空間都太狹隘了，不在家裡擺幾盆花草植栽，真的不能呼吸。」

實用可以分兩方面來說，環保是現在重要的話題，能讓室內空氣清新的植物是目前主流，挑選重點在葉子。齊云說：「葉子上要有絨毛，這些絨毛能吸附空氣中的灰塵異物，淨化空氣，例如我擺在窗邊的鹿角蕨，還有常春藤也是這類植物。」另外一個實用則是「香料植物」，像是薄荷、迷迭香、薰衣草等香草植物，在陽台就能種，植物本身不僅會散發香氣，還能拿來食用，一舉兩得。

另外，植物除了按照每個空間調性來變化，最重要的是「季節感」。只種植某季節的植物，一旦過了那個時間，家裡就沒有綠意，這樣可不行。「同一種植物，會有不同時分開花的類別，寧願種類少些，但一個空間一定要選擇不同季節盛開的花草植栽，例如初春有水仙，夏天可以選擇芭蕉葉，讓家裡也可以隨著植物而有季節變化。」如果搞不懂花的名字或者不懂得搭配都沒關係，同色系的花湊在一起就非常漂亮，況且也可以拿水果與花草一起搭配佈置。

齊云建議5000元可以分配為1000元買花器、3000元買植栽、1000元買工具、肥料。這次示範以蘭花做例子，3000元可以買到約12盆不同季節開的蘭花，包括文心蘭、蝴蝶蘭、加德利亞等。而且蘭花買回後，可將蘭花移種到適合的器皿，家裡的水杯、酒杯，甚至是煮飯的鍋子都可以拿來用。

最後只要根據不同的月份季節來更換適合的蘭花，只要養得好，花一次錢就可搞定。

尊重自然法則的有機庭院

有著「名流花藝師」稱號的齊云，自己的居家花草空間，卻是出奇的古意樸實。他說：「我原本就是就是隨性的鄉下小孩，有必要我可以雕琢打造出精美的風格花藝，但私底下，花草原本就該自然成長，這才符合大自然原則。」

原本認為花藝設計師的居家花草空間，應該是經過小心算計的精雕細琢，但一踏入齊云這個位在市區的5層樓空間，就知道是我錯誤的既定印象。齊云門口的花園，看不到鋪陳算計，超過二百種的花花草草隨意生長，看似沒有秩序，甚至有些雜亂。齊云把他這個花園稱之為「有機生態庭院」，「我只是將那些沒用到的種子播種到土壤中，但並不是隨便丟，而是依照其屬性以及不同季節，就會種出四季皆可賞花的庭院。」這些依照屬性種的植物，會因為季節的交替，開出不同的花，「這裡有竹子、水仙，再過去一點是香草植物…… 。水池裡還有自來蛙每天呱呱叫。」齊云的花園已經自成一個生態圈。他的花園看似隨性，但卻清楚表現出四季不同的更迭，符合大自然既定規則，而且視覺效果豐富。

頂樓花園的私密空間

看來隨意的齊云，很重視自己的私密空間，這從他的頂樓小花園種得跟樓下完全不同的花草植栽就看得出來。當時其實在4樓訪問聊天，齊云忽然就抬頭說：「看我的薔薇長得多麼漂亮，」讓原本沒有注意到從頂樓陽台垂下來藤蔓的我們，注意到了風格截然不同的頂樓花園。「這裡是我休息放鬆的地方，樓上的植物全是我自己喜歡的薔薇、玫瑰等，全是風格比較強烈的花種。就像我的個性，熱情而善變。」齊云笑說。

拍照當時他就很興奮的介紹給我們種在頂樓花園的「香草萬壽菊」，手一碰到即有濃烈香味，「剪下來拿到室內揮一揮，還有驅蟲效果，」齊云大力推薦。他的私密空間中也隨意在角落擺放了多盆的小植栽，有很多都是別人不要照顧丟到他家去的。照顧植物其實不難，只要注意植物的向陽性，像是鹿角蕨、石斛花等，就有向陽的特性。此外記得要勤勞點，定時把室內外的植物互換，記得澆水，像頂樓花園就有設置8小時定時灑水，花草植栽才會長得好。

精心雕琢花藝空間

身為花藝設計師，齊云的居家花草空間，不會百分百全都那麼隨性，絕對會有他精心雕琢打造的一面，從他的餐廳甚至廁所、電梯都有花草裝飾就看得出來。其實花草藝術是美學的一種，環境空間一旦美，人的心情自然好，對健康、生活都有幫助。

採訪當天所見的餐廳空間主題是夏天，沒有複雜的花草種類，運用夏天的芭蕉葉，搭配全白的桌布，以黃色、綠色、白色來強調夏天的清爽感。齊云表示這些擺飾很容易，玻璃瓶裝水再把花插入即可，想要花撐久點，水中可滴些醋或漂白水，這是小撇步。

至於天花板交結著竹片與斗笠的裝飾並不是為採訪而準備，齊云說：「把舊的東西重新再利用，把竹片與斗笠交錯在天花板上，就可當成掛東西、盆栽的基礎，而且都是大地色系，也不會影響空間。」

小巧的浴室及廁所是最能表現齊云生活美學的地方，頂樓浴室是最原始的水泥，地板鋪上鵝卵石，局部裝飾蝴蝶蘭，「我家洗手台用原木打造，浴缸是檜木桶，浴室內的植栽每星期都會換，讓氣氛比較輕鬆。」至於樓下浴室則是走野外風，大量綠色植物交錯，讓人真的有身處自然的錯覺，「重點是要選擇耐陰的植物，最好放在窗邊或有燈光的地方。」

齊云家的電梯也是讓人驚豔的角落，原本枯燥無味的電梯，齊云裝飾了花香綠意，「電梯空間不大，我不想一進入電梯就覺得侷促，而且電梯裡有空氣循環，放花草植栽不是問題。」用大綠葉植物或樹枝，最重要是擺放有香味的花朵，但不能太強烈，例如野薑花、梔子花，淡淡的香味，最適合擺放在小空間的電梯裡。