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2012/11/17 22:39:34瀏覽2881|回應0|推薦14 | |||||||||
國賓大飯店 粵菜廰 國賓大飯店 川菜廰
是的,我們又來到高雄國賓,這回主要目的是使用這張在旅展買的川菜廳平日烤鴨三吃券,因為喜愛粵菜廳的港式飲茶,在旅展買過幾次港式飲茶點心券,現場有特別詢問服務人員,確定可以請川菜廳把烤鴨送下來二樓在粵菜廳和飲茶點心一起吃。 這天是和茶媽、茶董、蟲董等一行八人一塊來~ 烤鴨券加贈的川味小菜二份,剛好粵菜廳端出來的招待小菜也是干絲,當場被川菜廳的比下去~ 烤鴨還沒推下樓,飲茶點心先開吃~ 蠔油芥蘭~ 筍米蝦餃皇,這次人多,大致都是點二份~ 水晶韭菜餃~ 蠔皇叉燒包~ 還是比較喜歡有咬勁的麵食~ 蟹黃鮮燒賣~ 烤鴨來了~ 秀完之後隨即開始片鴨~ 其實從尾椎看,火候似乎略有不足~ 烤鴨好朋友,麵皮、大蔥、甜麵醬~ 師傅片完之後,鴨架直接拿回川菜廳進行另二吃處理,另一位留下繼續幫我們直接把鴨包進餅裡~ 包好直接送上~ 有人服務是不錯啦,不過......我不喜歡沾這麼多甜麵醬啊)))))))) 最後沒包完的~ 茶媽從自己那份抽出來留給茶董的愛心~ 腐皮鮮蝦捲,二份~ 黑椒牛仔骨~ 臘味蘿蔔糕,二份~ 鮮蝦仁腸粉~ 沒花太久時間,烤鴨另二吃送來了; 鴨鬆~ 似乎加了茡薺,有點脆脆的口感~ 酸菜鴨骨湯~ 濃郁好喝~ 茶點繼續上; 金勾鹹水餃~ 蘋果叉燒酥~ 以前自己來沒點過,還蠻好吃的~ 最愛的蒜香蒸排骨~ 金牌流沙包~ 鳳眼蓉芝麻球,這次花生餡太乾了~ 不得不再次稱讚粵菜廳出菜掌控,速度拿捏相當得宜,一道一道接得甚好,就連烤鴨及二吃來時,也配合的很好適時打住,不會一股腦兒全出~ 寫著寫著就想到,好久沒有跟好朋友一起吃飯了......
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