店家資訊：吉生沙茶火鍋
地址：台中市北區英才路372號
電話：(04) 2206 2369
營業限定：每年九月中-隔年五月中
營業時間：18:00-24:00

（用餐時間：101年2月底）

這用餐時間有些時日了，是在２月去鹿谷台大茶園和杉林溪忘憂森林時下山之後去的，後來因為積了太多東西也過了營業季節就放著沒寫，好不容易最近季節到了再度開張，看到帶我們去的好友也再次前往，這才想起這篇放了半年以上的食記終於可以見人了 XDDD

店外炭爐正在起火～

準備佐料～

個人不愛生蛋黃～

炭爐燒好，臉盆大鍋也跟著上桌，耐煮或需要先煮的食材會在上桌前就先被丟進鍋裡一併上桌～

其餘食材陸續上桌～

店家自己炸的豆皮，好吃～

和三五好友吃鍋時間過很快，邊聊邊吃不知不覺就掃空見底了，中間的加點也忘了拍～

回高雄前依慣例一定要去中華路夜市吃個潭子臭豆腐再回家～

警語：

本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。

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