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| 2012/06/03 02:13:36瀏覽3027｜回應1｜推薦23 | |||||||||
店家資訊：老乾杯(台中市政店)‧澳洲和牛A9燒肉專賣店 地址：台中市西屯區文心路二段209號1樓 營業時間：am11:30 - pm02:30 pm05:00 電話：(04)2254-9777
南部缺少這樣的店，以致經常被這家燒到卻遲遲沒辦法滅火，這天機會終於來了～ 位置就在文心路二段順天經貿廣場的一樓，對面是台中市政府警察局～
相當氣派有質感的門面～
店內的座位大多是半開放式的空間，雖然已經沒辦法直接看到隔桌，但是如果比較靠出入口總是有人在旁邊走來走去心裡也還是會挺不舒服的～
還好我們有熟門熟路的VIP達人帶領，當然不是坐一般座位～
這碟子還蠻特殊，中央的波紋可以把多餘的油脂留下，旁邊四格沾醬，分別是右上韓式沾醬、右下檸檬汁、左上麻油、左下燒肉沾醬，不過這裡肉質好，都直接吃原味幾乎完全沒有用到～
呼叫鈴，這裡服務很週到，按下去很快就有服務生來～
烤爐，可惜不是直接用木炭，小遺憾，不過烤網更換非常勤快，幾乎從頭到最後沒有黑過～
可以免費續的生菜和點牛排才會附的柚子胡椒，這柚子胡椒還挺對味的，可是別一下放太多啊！
韓風沙拉～
重量級角色登場，和牛六種組合，每天的組合都不一樣～
這天的六種分別是和牛前胸紛雪燒～
和牛角切腿肉～
和牛大腸～
烤肉醬橫隔膜～
左上的牛肋條和右上的羽下肉，蔬菜不算在六樣之中～
花枝燒～
厚切牛舌～
雞肉三種部位組合，不過這盤組合錯了，後來要烤的時候發現，有退回重換～
這裡有很多酒可以選，但也可以自己帶酒，以杯子收費，50/杯，不另收開瓶費～
好戲上場，這裡是要自己動手烤的，還好我們有PRO級的皇家烤手－茶董，可以安心拍照，等著享用就好，感謝茶董～ 和牛前胸紛雪燒～
和牛角切腿肉～
喝酒吃肉，可惜當天吃完馬上要開車回高雄，就看著好友喝了～ ［開車不喝酒 喝酒不開車。飲酒過量有礙健康］
羽下肉～
加點柚子胡椒，讚！～
均衡一下～
雞釜飯，上桌後要悶一下再打開～
打開盛出，濃郁雞香味，不錯吃～
牛肋條，可以看到每塊都有先橫切數刀斷筋～
油脂豐富，冒火了～
烤肉醬橫隔膜～
這才是我們點的雞肉三種部位組合，雞三角、雞腿肉和雞軟骨～
和牛大腸～
另外單點的貝身肉牛排～
這部分是請更專業的店長親自出馬幫我們烤～
美的咧！～
前面沒吃完的雞釜飯第二吃，先加點蔥花芝麻海苔～
沖進熱熱的柴魚高湯，就成了泡飯～
又是另一番滋味，這好味的高湯還可以一直續，真不錯～
花枝燒～
厚切牛舌，不過還是仙台的比較好吃～
雞三樣之雞腿肉～
也是另外單點的薄切板腱肉～
另外單點的烤肉醬和牛五花～
讓人意外的滿意一道！看到最右邊當比例尺的筷子嗎？這大蝦CP值超高啊！～
茶董烤大蝦的功夫真的是一流的！漂亮又好吃啊！～
連蝦頭也烤得恰到好處～
最後甜點，起司蕃薯燒～
會牽絲的起司～
甜甜鹹鹹，不錯吃～
六個人，一共吃了這些，雖然肉質比不上在日本吃的秘苑燒肉，價位也不便宜，但是整體來說，久久一次還是值得的～  警語： 本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。
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