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[高雄 苓雅] 老店新開 興武六麵舖 - 本文登上4/30聯合新聞網首頁,消費流行/部落客嘗鮮
2012/04/26 12:50:31瀏覽4523|回應1|推薦27

店家資訊:興武六麵舖

地址:高雄市苓雅區永定街149號 (近高雄市政府後門)

電話:07-333-0558、0933-616-223

營業時間:11:00~20:00 週日公休

和我一樣極愛麵食的好友丟了個訊息給我,有家原本位在復興路搬去小港的老麵館又搬回市區來了,等不及假日來臨,找個有空檔的下午直接去學校等兒子下課就衝來了~

比對網路上流傳的食記,這價位至少三,四年沒變了~

店內大大的興武六三個大字,據說這店名有來頭,等和老闆混熟點再問~

小菜櫃,並沒有看到滷菜類~

老闆的麵碼和佐料~

不辣的青辣椒豆干小魚 30元 ,鹹淡恰到好處,有椒香卻無辣味~

XO辣醬麵 60元 ,除了自製的辣醬還放了雪菜肉末、榨菜、酸菜及銀芽,本來應該有酸豇豆的,可是因為我們不喜歡那一樣,有先請老闆別放,只是不知道是被上述那一項取代了~

炸醬麵 40元 ~

拌開狀,醬香十足,是我記憶中該有的味道(現在很多店家的炸醬都不對味了)~

蕃茄牛肉拌麵 90元 ~

牛肉是用腱子肉,雖然只有二塊,但是有相當厚度,有大口吃肉的快感,酸味不會太過對不愛吃酸的我來說可以接受~

我們點的都是乾麵,所以有附清湯,學人家食記教的,自己加了蔥花和少許香油~

蕃茄牛肉拌麵附的湯是燉牛肉的湯,喝起來相當溫潤~

第一次來,什麼都想嚐嚐,仗著人多還點了10顆水餃分食~

個頭不特別大,一般大小,應該是手工皮~

韭菜豬肉餡,頗合口味~

本來還想點其他滷菜,不過都沒看到,於是點了二份豬腳(一份有二塊,60元),至於蒸臭豆腐,老闆說要星期六才有供應~

這豬腳吃來口感Q彈不軟爛,看個人喜好囉!我是只要味道好都喜歡啦!(有人應該不喜歡奸笑(呵呵、嘿嘿))~

這裡的麵量比較少些,只有點一碗麵的話,食量正常的大男生應該吃不太飽,所以老闆推薦我們吃吃看蔥花麵(30元),而且可以試試另一種比較寬的麵條(沒聽錯的話,老闆似乎說是大麵),這種麵條要加10元~

拉近些看,很簡單的調味,加上蔥花蒜末和銀芽,可以吃到麵條的原味~

特別問了老闆,麵條都是他自己做的~

老闆看我們吃得開心也跟著開心起來,端了這碟醋溜土豆來,年輕一輩恐怕不知道這是啥子玩意兒呢!~

很久沒有吃到這麼過癮的麵條了,意猶未盡啊!要不是有點距離,真想天天報到呢!


警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。



 
電小二
等級:8

2012/04/30 11:10
Dear 我是J爸~高雄 苓雅 興武六麵舖(tscjerry168)

特前來恭喜您所發表「[高雄 苓雅] 老店新開 興武六麵舖 」一文,已經登上聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮,歡迎有空前往觀看。^_^

非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二


( 休閒生活美食 )

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 回應文章

GolfNut — 無心的邂逅
等級:8
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原鄉牛肉拉麵﹠水源原汁羊肉爐
2012/04/26 22:52
下回一定去, 謝謝 J爸分享。

我覺得這家也不錯~
http://blog.xuite.net/ca062/blog/30439030-【食記】原鄉牛肉拉麵

順便看一下;水源原汁羊肉爐 地址:高雄市鹽埕區高雄市七賢三路255 號(七賢三路與興華街交叉口)
http://www.wretch.cc/blog/journey2008/15420452

-DJ衲嫂
J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2012-04-26 23:25 回覆:
感謝衲嫂分享,原鄉我們很常吃,只是是採用大量生產的麵條,總是少了點感動大笑
水源羊肉爐相當有名,天冷的時候人好多啊!