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[台中 南屯] 清真恩德元餃子館~遲來30年的謝師宴
2009/05/19 01:42:08瀏覽3339|回應20|推薦127

來個饒口令~

有關係就沒關係,沒關係要快去找關係,找得到關係就可以沒關係

這段話應該是通行全球的,只是不見得每個人都會碰上這狀況,就算遇上大概也已經是出社會的年齡了,我卻是在國中那個年紀就已經對這句話有過深刻體驗~

30年前,還沒有所謂“常態分班”這名詞,我們那所國中的能力分班是在國一升國二時進行;那時的我,老爸一方面忙於工作一方面希望讓我當個快樂少年,並不會在課業上緊迫盯人,功課就保持個不上不下還馬虎過得去的情況~

可惜快樂時光總是過的特別快,升上國二,風雲變色,軍人家庭出身,沒關係又找不到關係,直接被丟到普通班(原諒我用這個字眼,普通班在當時還會直接被冠上放牛班或牛頭班的稱呼,不會跟你客氣的)~

還好,國二分班後遇到了賴老師(教我們數學,印象中也同時帶這班),很快的發現我這塊石頭,還不算太頑劣,於是賴老師和他的同事好友林老師(國二次優班的導師,目前似乎已退休,還沒有連絡上)先商量好,又直接找了教務主任(忘記姓名了,真抱歉~,只記得好像頂上會發光~),利用數學課叫上台解題給主任看,獲主任認可後,不待學期結束即直接轉入林老師的班(那班數學也是賴老師教)~

一年後,賴老師實習屆滿,離開學校去服役,所以我們的畢業冊上也沒留下資料,到後來我北上唸大學,更是連畢業冊也找不到了,家也搬了,電話也換了,同學全部失聯~

當時年紀小,不懂得表達心中的感謝,倒是老師的名字一直記在心裡沒有忘記,直到30年後~

前陣子,☆怡然☆ 寫的那篇~當時,讓我再想起賴老師施予我的恩澤,也再次興起了找老師的念頭,可是用網路搜尋半天無法確定;這時候就知道有城邦格友的好處,幸虧菜頭老師㊣Teacher Tsai的幫忙,找到賴老師的連絡方式,也成功地藉由e-mail確認是本人(就怕同名同姓,因為找到的資料已經不是數學老師了),感謝菜頭老師幫了大忙,也感謝怡然勾起了30年前的回憶~

只是一南一北相見不易,我又深恐賴老師已是屆退年齡,隨時會退休,到時又像當年轉眼不知去向,可怎麼是好~

於是利用J哥J弟上週剛考完段考的空檔,剛巧老師也要回中部老家探視母親,於是和老師直接以e-mail約定星期六中午在台中碰面,讓我能有機會當面向他說謝謝~

要上那兒好呢~

既然是感謝老師的教導提攜之恩,『恩德元』在我腦海浮現(我在哇洗兜偎郎~台中掃墓行之中有提過),東西好吃又有字面意義~

接下來是選伴手禮了~高雄,能讓我想到的比較具特色的伴手禮,真的沒幾樣,老師又是彰化人,總不能帶彰化也有的桂圓蛋糕(高雄呷百二)吧,想來想去,高雄還有另外一樣也是桂圓(束脩六禮之一)相關的地方特產~帕莎蒂娜的酒釀桂圓大麵包(贏得2007亞洲盃冠軍、2008世界盃亞軍)~

位於高雄市青海路的分店~

星期四訂貨,星期五晚上取貨,包裝好的模樣~

拿MOD遙控器當比例~

台中的『恩德元』是家清真餃子館,但最受好評的卻是牛(或羊)肉丸子火鍋,星期假日是不能訂位的~

11點開始營業,就提早到就是囉,抵達時還沒有開始營業,價目表還有特別造型~

價目表,注意:清真館子是不能帶外食的喔~

特製辣椒~

五香花生(中)、涼拌干絲(中)

滷味拼盤(中)、滷豆干(中)

四樣合照~

因為怕沒有位置,我們是提早到,可是店家(一位模樣很中東的美麗姑娘)很親切,知道我們等人,建議我們先點好東西,等人到齊了再叫他們出火鍋和水餃,以免到時人多起來招待不週~

先上了冷盤,殊不知,我們等的是老師,還沒到怎敢先吃,呵呵~

等著等著,等了30年那麼久(),老師終於到了,還是一幅清瘦模樣,除了年輕時的長頭髮剪短了(70年代的流行髮型),幾乎沒多少改變,倒是我,他記不得了,反而從J弟身上找回了當年的印象~

據老師說,當年那整班,他只記得我的名字,所以第一次收到mail,就能確定是他的學生沒錯,想要回想別的小孩,卻想不起來,謝謝老師還記得我ㄋㄟ~

原來,當年服完二年兵役之後,老師還有回原校任教一年,但接著就上台北了,也因為興趣,改教資訊,而不是繼續教數學~

我們一面興奮的叙舊,一面交換近況和對孩子的教育觀念,在不知不覺中,杯盤狼藉,這才驚覺,火鍋見底了,忘記照相~

連牛羊肉各15粒水餃也一顆不剩,真是對不起各位~

如果想看火鍋上桌的圓“滿”模樣,煩請移駕至旺拔的恩德元文內有完整圖片,不過他那750元的還只是小鍋喔,大鍋該多大自己想像囉~

火鍋上桌時除了這一大鍋,另外會附一大碗公湯,可以先把部分牛肉塊和丸子移出到碗內,這樣才能吃到鍋底下的寬粉條、白菜和凍豆腐,等肉和丸子吃掉一些,再把碗裡的加進鍋裡繼續努力~

只剩這些了,金歹勢~

這鍋是大鍋的,有夠大而且深,物超所值,左邊桌上的是加點的涼拌黃瓜(麻醬香,芥末略辣但不嗆)~

與老師合照,愈看愈像哥哥耶,其實我們只差9歲,也差不多啦~

怕大概又有人會分不清J兄弟倆who是who了,左邊是抵敵,右邊是葛格啦~

老師深刻瞭解現今學子的辛苦,我們不容易找出時間北上,特別答應再抽空來高雄看我們,等您唷~

 

店家資訊:

帕莎蒂娜烘焙坊

http://bakery.pasadena.com.tw/

恩德元餃子館
中市文心路一段200號
04-2471-7240
11:00~14:00
17:00~20:00
火鍋
中午供應到13:30
晚上供應到19:30
備註:
周一公休


 

延伸閱讀:

[台中 南屯] 清真恩德元餃子館 牛羊肉火鍋

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台中恩德元~遲來30年的謝師宴 

哇洗兜偎郎~台中掃墓行 

 

( 休閒生活美食 )

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引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=tscjerry168&aid=2951676

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水美人
等級:6
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真的是遲來的謝師宴!
2009/05/20 16:50
真的是遲來的謝師宴!
J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 18:49 回覆:
遲來總比沒來好啊,您說是吧~

阿杰把拔
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好險你沒拍
2009/05/20 11:34

J爸,說真的,好險你沒在老師的面前拍火鍋啦!不然老師可能有這反應:

1. 這傢伙是找我來敘舊還是找我來看他做美食報導的?

2.這傢伙生病了是吧,東西吃就吃,拿個相機拍個不停。ㄟ!葛格,你爸沒問題吧?

3.我是不是跟錯人吃飯啦?

哈哈哈

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 12:37 回覆:

呵呵,不會啦,老師知道我是靠格友幫忙找著他的~

老師一點也不老,比我還有活力耶,現在又是資訊科老師,對部落客的習性應該司空見慣了~


quiqui
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涼拌乾絲
2009/05/20 06:25

看起來好好吃ㄟ~~

特製辣椒一定也很過癮!

最重要的是能跟自己尊敬的賴老師分享啦

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 12:31 回覆:

他用的是寬而薄的干絲,和一般館子用的不一樣,不只是看起來好吃喔~

和尊敬的老師一起分享著好吃的食物,很愉快呢~


休士頓山姆
等級:7
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真是有心
2009/05/20 05:26

真是有心人呢 這麼久還記得

我跟高中老師一直有保持聯絡 幾乎每次回台灣都會去照他喝茶呢

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 12:22 回覆:

當年紀漸長,越來越容易想起以前~

你這樣才是對的~

嗯,考慮下次找尋高中老師~


19室班媽
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太厲害了
2009/05/20 04:41

哇,還能靠著格友找到三十年前的恩師?怡然和蔡頭老師真是造福人間的好老師!

也謝謝J爸讓我看到「底很大」的火鍋,一定找機會去吃!

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 11:42 回覆:

對啊對啊,不只他們二位,你們都是我的貴人~

呵呵,真不好意思,只剩那個很大的底讓大家看,下次一定再去補~


牛仔3號
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比大小
2009/05/20 00:02

1. 拿MOD的遙控器比大小,好笑噎!每家都有嗎?

2. 兩兄弟又長大不少,建議不要配一樣的或類似的眼鏡框好嗎!

3. 師恩浩大,能讓J爸攜家帶眷北上相逢,真令人感激涕零!

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 11:25 回覆:

1.呵呵,手邊有什麼就拿什麼,沒想那麼多啦~

2.為什麼不要配類似的,牛仔還是分不出誰是誰吼~

3.真的是師恩浩大,雖然好班壞班不能代表未來的成就,但是賴老師讓我知道,只要自己不放棄自己,就不會被別人放棄~


JamieChao
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潛移默化的家庭教育
2009/05/19 22:02
J爸!你這種人真是稀有的啦~30年,你還不忘昔日恩師,你太有人情味了,你直接身教給孩子看,這是我一直佩服你家的教育方式!了不起!
對了,幾日不見,我怎麼覺得你家"雙胞胎"有長大了的感覺,不會是角度錯覺吧!
J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-20 11:09 回覆:

不要不要,我不要做稀有動物,會被捉去關在木柵~

呵呵,孩子都是一暝大一寸啊,你們上次看是3/16(哇洗兜偎郎~台中掃墓行),都已經整整二個月了咧~


牙套小阿姨
等級:6
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真有心 !!
2009/05/19 19:51

恩德元在台中很有名啊 !! 經過 J 爸的介紹, 一定要去吃吃 ..

30 年後還記得要請老師, 真有心

PS : 是角度的關係還是迪迪發育比較好, 葛葛好像比較小隻 ㄟ

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-19 20:12 回覆:

真的可以找機會去,但是要注意時間,最好在開店的第一個小時去,有些東西晚到就沒了,這次他那有名的扒口條(牛舌)就沒能吃到~

賴老師算是影響我一生最重要的關鍵人物了,既然好不容易找到,當然要把握機會囉~

大小隻是因為角度啦,他們二個有些一前一後~


㊣ 蔡老師
等級:7
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我上榜了!
2009/05/19 15:38

想說 J爸 今天又來介紹什麼好吃的,

沒想到竟然看到自己的名字,實在是感到驚訝!

不過,這篇還是維持 J爸 的一貫風格,

您的恩師最後才出現,倒是好吃的東西比較多。

我這個老台中竟然還沒吃過這間恩德元,

希望有那個曾經被我教過,像 J爸 一樣知恩圖報的學生,

趕快來找我去恩德元吃個羊肉丸子火鍋(小鍋的就可以)!

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-19 20:03 回覆:

菜頭老師這麼棒,一定會有的~

就怕到時候要排隊,才請得到~

蔡老師不吃牛肉喔~


ok9
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首先
2009/05/19 07:54

要感謝的人是~我~哈哈哈

話說當初我被丟到升學班(也就是好班),看見又是我們那個恐怖的導師,讓我幾乎要哭著回家找爸爸轉班的~

而我那三十年後的同學會,導師竟然真的去參加了,呵呵(苦笑ing)

J爸果然吃很大,連介紹和恩師相見歡都還要PO菜引人流口水啊!

J爸-高雄五月 滿城遍灑黃金雨(tscjerry168) 於 2009-05-19 08:07 回覆:

對啊對啊,是您勾起我的回憶的,感謝ㄋㄟ~

都沒有聽您說那三十年同學會(“仇人”相見會)的後續發展,見面情形如何

既然是相見歡,找好吃的地方,可以加分,歡更歡~

這間很不錯吃喔,如果回去,可以試試,若有家人不吃牛肉,也有羊肉可以選擇~

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