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上天的恩賜
2010/08/15 16:59:37瀏覽806|回應0|推薦3
記得去年盛夏,一家人頂著大太陽在農莊裡撿拾石頭、垃圾,一轉眼已過一年了,這一年裡農莊有很大的改變,原本只是雜草叢生,現在已略具規模了,餐桌上從只有一盤自家蔬果可食到可以辦桌請客,對於從沒拿過鋤頭的我是很不可思議的,內心不由得有那麼點驕傲呢!

不過這些都是上天的恩賜,對於每一次的收成我都當成是上天給的禮物,而心懷感恩!尤其在農務摸索期仍不忘給我們餐桌加菜,如埃及媽媽的菜、龍葵、野覔菜、野苦瓜、野番茄、還有不請自來的香瓜、南瓜、冬瓜....這些我們都視為難得的珍貴美食喔!

最近餐桌上最搶手的菜就是將田裡不嗆的青椒、香瓜、野苦瓜、野番茄加上鳳梨 (蘋果)、葡萄乾做成獨一無二的沙拉呢!您也想嚐嚐嗎?

野生番茄

野生苦瓜

不請自來的香瓜

自己播種的冬瓜

纖維十足的野覔菜

聲勢浩大的龍葵

什錦沙拉
( 在地生活花東 )
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引用
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