前言的延伸閱讀～【故事的第一行】

看完前篇的文章，是否覺得有點酸，有點甜吶，再加上最近常和城邦的大美女 ivy  通skype，才發現自己很久沒有上來呼吸一下了吶，所以趁著梅子的季節，天真也跟人家趕起流行來～製作梅製品

可是天真懶得很，所以就讓天真來看圖說故事唄～（想看詳細製作過程的人，請上喵喵滴家唷）

延伸閱讀：好酒梅見～脆梅製作

↑步驟１~買回來的梅子，當然嘛係要先洗澎澎

↑步驟２～將步驟１的污水瀝乾

↑步驟３～如圖說明

↑步驟４～（厚～好累捏，先休息一下下）

↑步驟５～梅子努力搓，比較容易將苦水帶出

↑步驟６～比較可以保持梅子的顏色

↑步驟７～其間要不斷的換水

↑步驟８～（這２張照片的梅子是第１批的梅子～不是今天的，因為沒有再澆上鹽，所以顏色會比較深，等第２批的梅子泡水１天後，會再補照片上來）

↑補上第２批的梅子

↑步驟９～撈起泡水２天後的梅子（要瀝乾水份唷）～偶個倫速用蠻力將水份擠出啦（照片是借用去年的，因為今年的搓好的梅子，只泡水１天而已，所以只好先借用去年的）

↑這是今年製作～～第１批的梅子

↑步驟１０～糖水要事先準備好唷（我是先煮好糖水，然後放入冰箱，等撈起泡水２天後的梅子，再將梅子泡入糖水中）～此照片也是借用去年的唷

↑還不能粗唷，還要再泡一次糖水澡吶～這嘛係去年的照片啦

↑補上今年製作的梅子照片～

附註～　

天真家製作的脆梅材料比率

青梅１０斤：二砂糖：５斤：鹽巴：１包

延伸閱讀【不是潛水】

再附上去年的梅酒↓