http://tw.myblog.yahoo.com/jw!RG.c0vyGHxr4waTZIUYv4V6R/article?mid=6206&prev=-1&next=6147

從小是不敢吃臭豆腐的

記得小時候有好多東西是不吃的    例 :  茄子  苦瓜  .....  

但從什麼時候 開始 去嚐試&接受 本來都不吃不碰的東西  ?    現都已經給忘記了呢 !!!

最近  突然會想吃大腸麵線 和 臭豆腐

麵線要煮到剛好 有點糊 (卻不能太糊 )   才會好吃    ~  個人偏好柴魚味道

特別是冷天氣   來一碗熱呼呼大腸麵線    好享受 ^^

我點的是大碗的    上面有放大腸  + 香菜    

裡面還放有類似魚漿的東西  (  如不喜歡放 ~ 可以事先說不要加進去)

也可以選擇不放大腸或任何東西~  單點麵線亦可 (  會少收錢的)

臭豆腐  我覺得很美味 

也可以請老闆 炸更酥一點 !!!

我不喜歡把豆腐炸得太酥    這樣才能吃得到豆腐味道^^

炸臭豆腐鍋      使用的 油 非常乾淨  

看見  炸得澎澎 一塊一塊的臭豆腐

在台大校園書房邊

這一家(攤) 專賣大腸麵線 & 臭豆腐 

每天生意非常好    年輕老闆( 男)    很客氣  !