到屏東的霧台旅行，在進入部落前，先在谷川大橋下欣賞台灣橋墩最高的橋樑(橋墩高達99公尺)，全長654公尺，橋下有幾位原住民朋友正在摘一種葉子，我問導遊是不是南非葉的葉子，她說是假酸漿的葉子，他們帶回去做吉拿富(原住民的粽子)，吉拿富是選用台灣紅藜、糯米、小米、五花肉條，中層包裹風味清爽的假酸漿葉，外層以在地月桃葉，遵循傳統包法手工包製，調味有鹽、胡椒、醬油、花椒、八角、蒜頭；細細品嘗，糯米香融合豬肉甜，假酸漿葉和月桃迷人香氣中，保有紅藜及小米嚼感，口感豐富、清爽不膩，簡單卻豐美滿足，吃的時侯拿接月桃葉，假酸漿的葉子可一起吃進去。

        我摸了一下假酸漿的葉，葉尖銳尖形，葉緣為全緣，表面有些粗糙，這能吃嗎？於是採了幾葉，回到家後，用開水煮沸五分鐘，拿起來嚐嚐看，煮過的葉片很軟嫩，沒什麼特殊的味道，如果加點調味料，應該算是一道不錯的菜。

      假酸漿產於臺灣中低海拔平野及山區，但山區生長者葉片較大而濃綠。此植物葉片為原住民常用食材，節慶時利用其葉片包裹於蒸粿糕食品(A Bai)，葉中含大量植物纖維，有助於人體的消化，是較特別的用法。食用時連葉片一起吃，具有淡淡清香味，此等作法與利用月桃或香蕉葉當襯底者不同，另有一番風味。園藝上的用途是，其燈籠狀的宿存花萼，如星型，乾燥後如同天然乾燥花，久藏不凋，為坊間常用的插花花材，

        讓我們對假酸漿進一步的探討。

要進入霧台要先經過谷川大橋，是臺灣一座公路橋樑。

橋墩高達99公尺，是目前台灣橋墩高度最高的橋樑。

假酸漿的葉片長10～25公分，寬5～15公分，橢圓形，全緣，上表面粗糙。

葉為單葉，對生或近乎對生，具葉柄，柄長 0.5~2 公分；葉片長 9~24 公分，寬 5~15 公分，橢圓形，葉基銳尖形，葉尖銳尖形，葉緣為全緣，上表面粗糙。

煮過後假酸漿的葉軟嫩易入囗。

兩種原住民的食物.都有用到

假酸漿的葉子.一種是排灣族的Avay阿拜Avay是用假酸漿的葉片.包裹沾了芋頭粉的小米
和山豬肉蒸熟.外型很像是一條長長的粽子.。

我們稱呼它叫小米粽，外面這一層就是假酸漿的葉子，可以吃下來。

裏面的內容主要是小米和豬肉。

魯凱族稱小米棕叫「吉拿富」。

用8片葉子上下左右交疊，鋪上五花肉後捲緊，再用長條樹葉(應該是牧草)環繞包覆外側，有些部落會用月桂葉，再用棉繩捆綁。

苞片披針形，先端銳尖；花萼深五裂。

園藝上的用途是，其燈籠狀的宿存花萼，如星型，乾燥後如同天然乾燥花，久藏不凋，為坊間常用的插花花材，造型很討喜。

果實為小堅果，易隨風傳播到遠方。