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獅子頭的香氣...   四溢...

在每年的年夜飯裡

強力地聚引著家裡的每一個人   急著

擁到飯桌前   一起用鼻子先深吸一口氣～

總是由我先忍不住   探出不怕燙的筷子手  

拈著根爛熟的白菜就往嘴裡送 ～

此時老爸也總是罵著 : 都老大不小了　還沒個樣子!    

臉上卻堆著滿足的笑

因為他知道...

那是我最直接地讚美他的手藝的方式 !

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去年的冬天  

老爸留下最後一個笑容給我後  

出奇不意地  便瀟灑的走了!

之後  服侍他的 Nida 還留在家跟我們一起過年

體貼的她特別用心的揣摩著老爸的手藝

讓年夜飯裡   讓我們在特別思念他老人家的時候

還能吃到香噴噴ˋ圓團團的獅子頭

只是那味兒已然不同 !

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 一晃眼 ~~

居然是輪到由我自己準備年夜飯的時候了!!

只是這年夜裡就只剩下我和金剛    看著

一桌子肯定吃不完的菜   就是獨缺" 獅子頭 "的身影

因為光想到那個味兒ˋ那個香氣......

我的眼框裡就已出現表面張力了......

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  誠摯感謝~ 補記 ~

 
碧潭釣客詩人盛情, 2012.06.28 讀文有感 
特地為T.的爹與獅子頭也添了段詩般的短文如下~
感謝.....

碧潭釣客

最後的......獅子頭

三分肥七分瘦......粗斬細切......和以蛋白......甩打......

微炸葵黃圓潤......開大火轉小火......嚴蓋砂鍋好燜煮......

上桌......深吸口氣......氤氳蒸騰中......蘭花指急急先探路......

一聲驚呼......爛熟白菜已下肚......那是......最直接的恭維啊......

照例......換來一把蒼勁笑罵......都老大不小了......還沒個樣子......

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誰知......太匆匆......最後的瀟灑形影......僅有淺淺笑容伴著轉身......

也是冬冷初寒......竟來不及留下一鍋......記憶中最深刻的味道......暖胃

總覺得....再怎麼用心揣摩....也回不到......融入笑靨輕叱的團團圓圓中了

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有一回......看著觀景窗外......田田荷葉上......顆顆晶瑩水珠搖曳晃動......

像極了砂鍋中的溫潤....連結袁大頭往事....映照鮮明....始終未離方寸間......