紅冬冬的草莓一直是孫女小毛的最愛

看到飛舞的蝴蝶 知道春天來了

趁著228連續假期  帶著孫女小毛到高雄澄清湖附近踏青採草莓

或許是前一天下了雨  看到很多草莓都離了枝受了傷

這裡的草莓看起來顆粒都不大  甜度好像也不夠 

但是這些都沒有減少我們採草莓的興致 

本來是小毛餐後最愛的水果  但是加了好幾包的糖粉  都沒辦法蓋住草莓的酸度

只好把酸的不得了的草莓拿來作草莓果醬了

這是第一次自己做草莓果醬   小毛最高興了 

 為了保有草莓的原味  以及紅艷欲滴的色澤

在製作過程中  只添加了適度的糖和少許的檸檬

經過半個鐘頭的熬煑  红冬冬的草莓酱終於出爐了

這瓶草莓果醬  雖然花了我700元  但是得到的樂趣   想必是小毛日後難得的記憶

高雄的春天   雖然還不至於酷熱難耐

但是當草莓遇到了糖...

看到這杯自己調製 冰鎮透亮的 「紅粉佳人」 仍然讓我垂涎欲滴