今天讓朋友睡到自然醒 我呢 躺到腰酸 所以還是乖乖起床 喝水 洗了蘋果 番茄 先到樓下客廳吃水果餐 這時剛好電視在播放點燈節目 介紹桃米村和新希望基金會 把日本的紙教堂遷移到桃米村的過程 真是令人感動 每次看到有人熱心的做 使世界更好的事 總讓我感到無限希望

快九點了 日本朋友H已經起床 過一會兒 聞也起床了 整裝完畢 我帶他們到馬蘭菜市場吃煎蘿蔔糕 聞跟H解釋了一下羅蔔糕的材料和沾醬 三人一人吃一盤 體驗不同的早餐 老闆娘在這裡賣羅蔔糕已經二十幾年 生意很好 我懶的準備早餐時就會來吃上一盤 二十五元 好便宜 吃完早餐 我們到台東風味滷買兩樣滷味和糖心蛋 準備在路上吃 一陣子沒來了 老闆和老闆娘還是這麼親切 東西還是這麼好吃

開往台九線 我們先在卑南文化公園停留 看看考古現場 這時一位男士拿著紙和筆一下子就跳進考古區內 聞憂心的說怎有人違規入內 於是當這位男是朝我們的方向過來時 聞就問他是否為工作人員 還好是 逮到機會 聞問了他一些問題 例如考古區長了一堆青苔怎麼辦 還有會不會為了造路而犧牲這個考古現場 還好答案是肯定的 雖然進度緩慢 但是一切都在努力中 下一站是月形石柱 我一直很喜歡這個石柱 但是為了安全 石柱為上欄杆 影響了視野 聞突發奇想 說應該做個玻璃罩會不會好些 為了台灣好 聞倒是動了很多腦筋 參觀完畢 我們到草坪樹下坐著吃糖心蛋 軟嫩的糖心蛋被我壓破一顆 及時把它吞下肚 以免壞掉了可惜

走台九線免不了要去義隆大哥的夏耘自然農莊走走 農莊附近在辦喜事 罕見成排車輛的永安街這時停了不少車 但是我們還是有地方停啦 進農莊時 義隆大哥和朋友正結束午餐 我們就帶著H進去尋寶了 農莊內的木瓜樹長的好高好壯 木瓜形狀好健康的樣子 幾顆鳳梨正在結果中 H終於知道鳳梨不是長在樹上的 也看到她喜歡的芭樂樹 和新奇的楊桃 小小的楊桃真是可愛的不得了 義隆大哥收拾好之後也來招呼我們 他流利的英文 讓聞可以暫時不用做翻譯 菜園內有白羅蔔 紅羅蔔和幾種豆類 參觀完菜園 義隆大哥讓我帶曬乾的香茅草回家煮水喝 再三道謝後 我們趕緊離開 讓義隆大哥好回去午休

午餐時間到了 我帶朋友到瑞源吃客家板條 住加拿大的聞想吃綠色青菜 所以我們除了板條 還點了三盤青菜 一盤海帶絲 一盤豆腐 吃了很健康的一餐 吃完 我們又回到台九線 在池上 我們去大地飯店找米冰淇淋 嘗試米做的冰淇淋 聞和H點了原味 我點了洛神花口味 試吃之後 大家一直覺得原味最好吃 有爆米花的香味和奶香味 下次去一定要點原味才好 吃完冰 直接前往羅山 這幾天 我們真的很幸運 天氣一直都很好 藍天白雲 在接近羅山村的時候 往海岸山脈看過去顏色更是棒 我們在車上拿起相機 往山的方向努力照起相來

快到的時候 正猶疑要往哪邊開 大自然農家的淑萍出來迎接我們 帶我們到房間稍做休息 就和林伯伯去做一趟生態之旅 羅山村真是很美的地方 金黃色的水稻田乾淨的不得了 配上海岸山脈的綠 天空的藍 我覺得我們是世界上最幸福的人 第一站是鹵蕨生態區 林伯伯帶我們看了幾區火山泥水 還做簡單實驗給我們看 冒出來的天然氣是可以引入家中做簡單煮食的 我們還試舔了泥水 泥水是鹹的 在地底下竄流的海水被天然氣給帶到地面 讓居住這裡的先民可以拿泥水做健康豆腐 泥水附近生長的植物都是喜鹽植物 尤其鹵蕨已被列入保育類植物

年近七十歲的林柏伯騎著摩托車做我們的導覽 說明的非常清楚 真是令我佩服 希望我七十歲時也能有這樣的體力與記憶力 大魚池是第二站 乾淨的水池上還有蓮藕的莖 之前已採收完畢 伯伯說這裡的蓮藕沒有黑黑的外皮而且很好吃 魚池兼具儲水的功能 H喜歡池上的區橋 不愛走的她還自己跑去區橋那裡走一圈 讓伯伯以為她不知玩到哪裡去了 大魚池這裡的鳥很多 一大群燕子停在電線上 很可愛 魚池這裡能清楚的看到羅山瀑布 原本應該去看一看 但是因為我們晚到 泡下去的黃豆已經不能再等我們了 所以我們回到伯伯家 準備做火山泥豆腐

一回家 伯伯就先請我們吃他們家的柚子 好吃 接下來就是做豆腐囉 第一步 磨豆子 用古老的臼子磨 每個人都使勁的磨 看似簡單的操作 但若沒有找到順手的方式 還是得兩人一起操作 我呢架式十足 有時順手 有時就得需要人幫忙 再來是煮熟 在大鍋子中煮熟豆漿 需要有人一直用鍋鏟鏟鍋底 以免在煮豆漿的過程中燒焦 豆漿煮好了 一人一大杯豆漿 慰勞磨豆漿的辛苦 這黃豆是林柏伯所種 非基因改造品種 好喝又健康 豆漿喝完 重點來了 要把乾淨的火山泥水倒進去 伯伯慢慢放 依照經驗來判斷需要放多少泥水 當豆漿慢慢變成豆花 伯伯的女兒淑萍拿出小模子和棉紗布放好 再和另一位幫手拿著棉紗布 讓伯伯把豆花倒進去 最後再以蓋子把豆漿完全瀝出來 把水壓乾 做成豆腐 這輩子第一次做豆腐 覺得這是天下最好吃的豆腐啦

吃完豆腐 幾分鐘後 伯母準備好晚餐了 我們和伯伯家一起吃晚餐 伯母煮的是家常菜 大多食材是自家生產 整體上很有家的感覺 女兒淑萍去年辭掉工作 回來跟父母一起努力 一家三口都很健談 義隆大哥是我們共同的朋友 而弟弟一家人也在這裡住過兩晚 所以感覺並不陌生 吃晚餐後還一直聊到將進十點 才回房間去休息 回房時H已經熟睡 我們梳洗好也趕快去睡 但我剛躺下 就看到天空有亮亮的東西 我問聞那是什麼 戴起眼鏡仔細看 不得了 滿天星星哪 比昨天還多 我們拿起外套 輕手輕腳的跑到屋外去看 昨晚找半天的獵人的腰帶清晰可見 好多好多星星啊 真好 躺在房間內就可以看到星星 回房間後 我們把夜燈關掉 連冷氣機的插頭也拔掉 讓室內全黑 在星光中幸福的睡

                                                              thalasso58 97.11.06.