早上把朋友從印度帶回來的紅茶沖泡來喝..

據稱是正宗的阿薩姆（Ａｓｓａｍ）紅茶

喝起來  怎麼跟路邊的紅茶一樣...

朋友介紹了印度拉茶的喝法...有空要去試試

作法:

放一小鍋水放在爐上煮開，把散茶（Ａｓｓａｍ阿薩姆）放進去

大概煮過兩三分鐘 等水顏色轉成茶褐色 把煮好的茶倒入有濾網的杯子

酌量把已加熱過的新鮮牛奶倒入杯中

然後加一些糖

再用了一個比較淺的杯子 就開始用兩個杯子左倒右倒，右倒左倒

把茶溫度稍微降低後 再入口風味絕佳

如果再搭上印度傳統甩餅、烤雞 就是全套囉