不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東衣索比亞咖啡推薦品牌以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺中阿里山咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮藍山咖啡中秋禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，雲林壺泡式咖啡企業送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　苗栗哥倫比亞咖啡中秋送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。苗栗冷泡咖啡評價分享飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

歲月飛逝，我在北大旁聽，轉眼已二十年。 1996年初到北大不久，我在三角地博實商場購買文具時，無意中遇見了一位年事已高的老先生，拄著拐杖來商店買復寫紙，竟然撲了個空。得知復寫紙已賣完，老先生一臉無奈。我不忍心讓老人家跑遠路再去校外購買，就主動走過去對他說：“校外商店有復寫紙，如不見外，留個地址，我可代勞。”張先生毫不猶豫地在紙條上寫了地址，我接過一看，他竟然是我仰慕已久、大名鼎鼎的學界泰斗——張岱年先生，不禁肅然起敬。 我一路小跑，去校外商店購買了二盒復寫紙后，徑直送往家住中關園的張先生家。張先生開門后，連聲道謝。落座后，他的家人，很快端上了一杯熱茶。張先生執意要給復寫紙的錢，我對他說：“一點小錢，就不必給了。如能冒昧求贈一冊先生的著作，我就心滿意足了。”張先生欣然答應，從書架上找出了一冊厚厚的《張岱年學術論著自選集》，簽名后送給了我。題簽為：“柳哲同志惠存，張岱年，1996年6月15日于北大寓所。”我如獲至寶，這一簽名本，彌足珍貴，我倍感珍惜。 這是我與張先生的交往之始。后來，張先生對我關懷備至，至今仍感念不已。1998年3月，他應邀為紀念曹聚仁先生題詞，支持我籌備曹聚仁研究資料中心；2001年4月28日，應邀為“北大邊緣人”題詞：“追求真理，振興中華。”支持我倡導“北大游學”；2004年的春季，應邀為我研究元代著名學者柳貫的作品《柳貫詩文集》題簽書名。 說完與張先生的奇遇，再說一件與厲以寧教授有關的往事。大約是在2004年前后，厲以寧時任北大光華管理學院院長，他是大名鼎鼎的著名經濟學家，學問淵博，一臉和氣，睿智深刻，敢于擔當。 有一次，光華管理學院舉辦講座，聞訊而來的聽眾，擠滿了樓道。講座組織者，以教室滿員為由，把不少聽眾擋在了門外。其中有不少遠道而來的校外人士，個個心急如焚。這次，我恰巧也被拒之門外。情急之下，我找到了厲院長，對他說：“我們遠道而來，慕名來聽講座。如今組織者，卻借口教室滿員，把我們擋在了門外。教室的過道與門口，仍有一些空間，站著聽講，我們不在乎，懇請厲院長給予方便。”厲院長聽后，帶我來到教室門口，對組織者揮了一下手說：“進去吧。”于是我們魚貫而入，當時對厲院長真是感激不已。 我深感光華管理學院的開放程度，并不亞于北大中文系。開學初，光華管理學院，就會在公告欄內，張貼出課程表，既方便了本校學生的選課，也大大便利了校外人士的旁聽。該院的課程與講座，旁聽的人數，也是最多。這與厲院長的開放辦學風格，不無關系。 大約十年前，我在北大中文系教授孔慶東的課堂上，偶遇時任北大校長的許智宏，也在認真旁聽，并不時做筆記，讓我驚訝不已。我在北大旁聽課程無數，與北大校長一起旁聽，這是第一次，也是唯一的一次。 課后，還與許校長親切交流。得知他當校長后，無論再忙，都要抽出一點時間，帶領學校有關人員，親自到教室旁聽部分教師的課程，以了解教學情況，同時也正好“充充電”。 那一天，我主動問候了許校長，并說明了我的來歷，他不但沒批評我，還對我來北大旁聽的好學精神，給予了充分肯定。當天，我和另外幾位旁聽生，還與許校長、孔教授一起合影留念，記錄下了這一珍貴的瞬間。 經過近二十年的北大旁聽，我終于也積累了學識，出版了著作，成就了事業。當我回首這些北大往事時，倍感溫暖，我也仿佛又一次回到燕園，重溫舊夢。但愿北大的旁聽傳統，能夠薪火相傳，發揚光大！ >>>更多美文：心情故事

我家的小烏龜 文/錢彥豪 這個國慶期間，我家又增添了一位新成員，它還沒有我小手大呢。它就是我心愛的小烏龜“樂樂”。 小烏龜“樂樂”的全身是翠綠的，整個身體都可以進入那個厚實的“盔甲”里面。“盔甲”上有十幾個紋路清晰、六角形的圖案。最有趣的是它的頭可以伸縮，但它每次伸縮到一半，既沒有完全伸出，也沒有完全縮進去的時候，它非常滑稽的一幕就出現了，后面的皮成了一個圓桶狀，將前面蓋起來，如果它將頭縮進四分之三左右時，它的頭就會像陷入沼澤一樣看不到頭了。 “樂樂”不光外形漂亮，而且吃食的方法很有趣。每當我給“樂樂”食物時，它就會高興得手舞足蹈。“樂樂”從來不挑食：青菜、肉、米飯……它都愛吃。不過，它最愛吃的還是龜食。每次吃龜食，它總是先碰一下，然后再用它那雙黑珍珠般的眼睛向四周看一下，如果四下無人，它就會以迅雷不及掩耳的速度吞掉，但如果有人，它則會一口也不吃，直到人離開為止。 這就是我家的小烏龜“樂樂”，是不是很可愛呢？ 蝎子與烏龜 文/孫思語 蝎子和烏龜是一對形影不離、親密無間的好朋友。當蝎子上學忘記帶鉛筆時烏龜總是拔刀相助，立刻把筆借給蝎子，真是雪中送炭呀！每當蝎子寫完作業時，就會叫上烏龜去游樂場玩耍…… 可它們慢慢覺得家里不好玩，想去大城市里闖一闖。于是，它們背上旅行包，戴上太陽帽，興高采烈地出發了。可正當它們大步流星地往前走時，眼前出現了一條波濤洶涌的大河，這讓蝎子焦急萬分，它愁眉苦臉地說：“親愛的朋友，你可以過河，可我不會游泳，快幫我想想辦法呀！”烏龜眼睛一亮，想出了個好辦法。它眨了眨它那智慧的雙眼，說道：“親愛的朋友，你坐在我背上不就行了嗎？”蝎子一聽，二話不說，毫不猶豫地跳上烏龜堅硬的外殼。“出發嘍！”它倆高興地喊道。一開始，烏龜還哼著小曲兒，覺得挺輕松的，可漸漸地，烏龜感覺有些沉重，慢慢地往下沉了一點兒，害得蝎子“咕嚕”一聲喝到了一大口水。蝎子悶悶不樂地說：“喂，你到底會不會游泳啊？”烏龜一聲不吭，又打起精神繼續往前游。可游到河中央時，烏龜聽見背上傳來了一陣恐怖的“吱吱”聲，它被嚇得臉色蒼白，疙疙瘩瘩地說：“你在干……干什么呢？”蝎子惡狠狠地說：“你的外殼這么堅硬，我倒要看看我的爪子能不能刺穿你的外殼！”烏龜終于忍耐不住了，它用力打了個滾，把蝎子丟在了河中央。蝎子非常后悔，可已經來不及了。 同學們，我們可不能像蝎子一樣忘恩負義，否則，就會得到應有的懲罰。 我家的小烏龜 文/錢怡程 我家的小烏龜只有六厘米長，背上有一個小山丘似的“鎧甲”，兩邊低，中間高。“鎧甲”上有十幾塊近似菱形的小格子。它的身體是翠綠的，特別是小眼睛，像綠寶石一樣，亮晶晶的，靈氣十足，尾巴又細又短，特別可愛，它的腳趾中間都是蹼，游起來特別快。 小烏龜不僅有一身亮麗的盔甲，而且還有一種知難而進的精神和超乎尋常的勇氣。 記得有個星期天下午，我做完了作業，便把小烏龜帶到了樓下溜溜。 我先把小烏龜放到了地上，它先是縮頭縮腦，小眼睛轉了幾下，看看四處沒動靜，膽子也就大了起來，開始向前爬行，漸漸地，它遇到了一個坎，便想爬上去。只見它兩爪用力，兩只后腳用力向后蹬，居然讓它懸在了上面，但是因為它身體太小，還是滑了下來，結果摔個了四腳朝天。我心想：這下可好，叫你調皮搗蛋，我看你怎么翻過來。這時，令我驚呆的一幕出現了：只見它脖子一挺，“啪”的一聲便翻了過來，緊接著，它又向前爬去，丟下了一旁目瞪口呆的我。 你說我家的小烏龜厲害嗎？ 養烏龜的感覺真好 文/李佳慧 前些天，爸爸給我買了只小巴西紅耳龜，比一元硬幣大，比我的手掌心小。它的小爪子可愛極了！吃東西咔吧咔吧的。不知為什么，它的殼殼是軟的，大概太小了吧。它的頭頭尖尖的，嘴巴一直往上，好像在笑似的。 有了這個小龜后，我的生活就快樂多了。悶時，逗逗它，四只小爪爪爬啊爬，可好玩了。因為它小巧可愛，又很小，我干脆給它取名“龜孫兒”。它本來叫“鐵板燒”的，可“龜孫兒”總叫不慣，時常叫它“龜兒”或“綠嘟嘟”。 一天，我正尋思著把龜兒弄好看點兒，就左選右選，終于看中了鈴鐺堆里一個不起眼的小紅鈴鐺，可是戴上了，鈴鐺頂著龜兒，龜兒怎么爬呢？還是給它頭頂上畫朵花，再給它的甲殼“美甲”。 按它的作息時間來看，我家龜兒的一天還挺豐富的。早上睡懶覺，中午如果是晴天就“爬山”，如果我中午不回家，那它就繼續睡覺。我放學它就可以到“軟軟平原”去玩，“軟軟平原”就是我特意做出來供它娛樂的樂園。晚上，它可以泡“溫泉”，有一點熱氣的開水就是它的溫泉。泡了溫泉后，又去它的小床床睡覺覺。 養它的感覺真好哇！每天看看年幼的它，仿佛我成了大人一般，一種莫名的幸福涌上心頭。 小烏龜 文/張哲軒 我是一個非常愛小動物的孩子，我養過小兔子、小狗、蒼鼠、烏龜，但我最喜歡是那只調皮的烏龜。它的一舉一動至今讓我難以忘記。 記得那是我在縣幼兒園讀學前班時，在一次放學途中，我坐在爸爸的摩托車上，正好路過一個賣小動物的小攤點，看見許多的小動物，我懇求爸爸給我買一只小動物來飼養，爸爸便爽快的同意了。我高興極了，趕緊來到攤位前目不轉睛地看著那些小動物，一眼我就看上了那只小烏龜，爸爸花了20元錢為我買下了那只令人心儀的小烏龜和它的水床——小魚缸。 回到家后，我仔細地打量著這只小烏龜，它那雙圓圓的眼睛黑亮黑亮的，還有圓形的耳朵，鼻子很小，幾乎看不到。小烏龜最好看的地方當然要數外殼了，黑色的外殼好像涂了油漆一樣。 小烏龜在吃東西時可好玩了。它最愛吃肉，每次喂食前我要把肉洗凈切成條。 有一次，我給它喂食，還沒等我離開，它就把脖子一伸，把一寸多長的肉條一下子吃去了二分之一。吃飽了，總愛一動不動地靜靜地趴在水里，全身放松，閉目養神。那神態有點像在練功。頑皮的小烏龜總想“越獄”。它把頭伸到魚缸外面，一看沒有人注意，再把前爪扒在缸壁上正要出來，被我發現了，我急忙把它放到缸里。第一次“越獄”失敗了，可是它不甘心輸，終于有一次，趁我不注意跑出缸，逃跑了。我要給它喂食時，一看它不見了，就到處找它，可是怎么也找不到它了。 為了這件事我大哭了一場，現在多么希望再見到那只可愛的小烏龜！ 我家的烏龜 文/劉煜婷 在我家，除了我們一家子，還有一個特別的“小伙子”——烏龜。它的腦袋旁邊有兩道紅線，所以我們稱它“雙頂鶴”。 它整天趴在我家的盆子里睡大覺，但唯一讓它感興趣的就非屬“吃”不可了，說到吃，對于它來說，簡直就是“張飛吃豆芽——小菜一碟”，卻也是嫻熟和井井有條的呢！比如今天吧，我小心翼翼地把蝦的外套給脫了下來，“嗖”地一下扔進了盆里，只見烏龜快速地滑到了蝦旁，兩只眼睛直直地瞪著蝦，突然，它伸出舌頭，兩只爪子牢牢地按住了獵物，把它撕成一小塊一小塊的，脖子一伸，嘴巴一張，呵！這只小蝦已被吞入它的肚中。 這只烏龜也很淘氣。有一次，我們全家都出去喝喜酒了，把它一人孤零零地扔在家里，它實在悶得慌，想出來透透氣，于是就開始一點點地往上爬，終于，到頭了，它似乎很享受這神圣的時刻，直到我們回來把它押了下去！ 這只烏龜雖然調皮，但它有著堅持不懈的精神，它讓我懂得了“失敗乃成功之母”的道理，只要樂觀向上，就能達到目標。這就是我們家的一位成員——可愛的小烏龜。 金魚和烏龜 文/兆麟 金魚快樂地生活在大大的魚缸里，它有一個烏龜做鄰居。別看烏龜長得不帥，但金魚比較喜歡烏龜，因為烏龜特別會說話。 每當烏龜遠遠地看見金魚，它都扯著嗓子大喊：“金魚，我是因為你的美麗而存在，讓我吻你吧。” “烏龜真是可愛，竟能當著其他動物的面向我表白愛慕之情，可我不能這么就答應它，還是淑女一點好。”金魚未等烏龜靠近，就擺著自己漂亮的尾巴遠遠地游開了。 如此多日，金魚已經完全陶醉在烏龜愛慕的漩渦里了。“金魚，我是因為你的美麗而存在，讓我吻你吧。”烏龜邊游邊喊。 金魚慢了下來，它想給烏龜一個機會。但它覺得自己臉紅了，不敢直視烏龜的綠豆小眼睛，便轉過身來，把頭扭向一邊，等待美好時刻的到來。猛然間，一陣劇痛幾乎讓金魚昏過去，扭頭一看自己的尾巴已經被烏龜咬在口中了。 此時，金魚才猛然間想起了，曾經有伙伴告訴它：烏龜是喜歡吃金魚的。 我們世俗的人又何嘗不是一群無知的金魚呢，喜歡別人的恭維，也會為別人對自己的奉承而陶醉，但很少去思考別人的恭維背后有什么。 >>>更多美文：好文章