字體：小 中 大 |
|
|
||||||||||||||||
| 2024/01/18 01:22:35瀏覽16｜回應0｜推薦0 | ||||||||||||||||
刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。 首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！ 而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。 不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～ 什麼是酸菜魚？
酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！ 這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！ 一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！ 鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。 這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦 接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！ 但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～ 踏輕酸菜魚試吃報告 踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！ 踏輕酸菜魚的湯底特色首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕 尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕 我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！ 踏輕酸菜魚的魚肉鮮度再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！ 再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！ 那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！ 那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~ 踏輕酸菜魚的門市位置★遠東百貨-信義A13店★
購物網站： 刁民酸菜魚試吃報告前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！
店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！ 當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。 我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！
不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！ 刁民酸菜魚的湯底特色那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲 刁民酸菜魚的魚肉鮮度魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。 踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比
踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。 而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。 不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。 八德踏輕酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。 當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。瑞芳酸菜魚推薦 踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。新莊踏輕酸菜魚推薦 結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。板橋踏青酸菜魚推薦 關于健身的文案 1、餓了就去照照鏡子吧，死肥婆！ 2、我們是胖子，營養過剩的胖子，少吃點不會怎樣的！ 3、胖子沒前途，你心靈再美也就是個好心腸的胖子！ 4、不要只是幻想自己瘦了的樣子，而不做努力！ 5、一個人連自己食欲都控制不住，還跟牲口有什么區別？ 6、多愛吃吖，少吃一口，能怎樣，能死么？ 7、其實在你想放棄的那個瞬間，告訴自己再堅持一下再堅持一下，也就過去了。 8、飯量再控制，少吃一口，能怎樣，能死么？她們吃是有資本，你個死胖子，當你沒瘦下來時，只有忍餓的份，你不對自己狠，別人 就對你狠！ 9、我跟你說，這是個殘酷的社會。你別以為有真本事怎么著，外表更重要。 10、就喜歡夏天穿個包得死緊的衣服大汗淋漓走在烈日底下？ 11、再難也要堅持！沒借口！ 12、空有一顆想減肥的心，偏偏生了一條吃貨的命。 13、商場里漂亮的衣服，難道你不想穿上它？ 14、這世上唯有減肥和愛情，不是付出就有回報。 15、上天給了我一顆減肥的心，卻沒有給我一張減肥的嘴。 16、不管用什么方法瘦下來，只要你不控制絕對成功反彈！ 17、一個女人如果連自己的體重都控制不了，何以掌控自己的人生。 18、看見別人減了斤斤羨慕的要死，他們是怎樣熬過來的，你知道嗎？ 19、有時，在減肥與不浪費之間做選擇，真的很難。 20、心累是最殘酷的減肥方式。 21、我跟你說，這是個殘酷的社會。你別以為有真本事怎樣著，外表更重要。 22、胖子沒前途，你心靈再美也就是個好心腸的胖子！ 23、人生不要光做加法。在人際交往上，經常減肥、排毒，才會輕輕松松地走以后的路。 24、如果你和我說你不能忍餓問我怎么辦，我只能說那你別減了。 25、吃飯雖易，減肥不宜，且吃且珍惜。 26、你怎么就這么喜歡吃東西？你和肉親啊，還是怎么著？ 關于健身的文案 1、在宅在家里的這段時間，我深刻的體會到人們說的：運動是生命的滋潤劑，健身是青春的美容師。這句話有多么重要。 2、養生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。健身之道，付出多少，收獲多少，減肥增肌不容緩。 3、磨練肌胳，防病御癥。健身不光是需要減肥的人必要的活動，也是我們普通人磨練自己肌肉和神經脈絡，從而預防一些小傷小病的有效方法。 4、活水貴在流動，生命貴在運動，健康貴在健身。 5、走路對腦力勞動者，特別是對創造性的人來說，是一種生理活動的最好方式。 6、體育之效，在于強筋骨，增知識，調感情，強意志。 7、開始了，你來嗎？還是回去繼續做死胖子，這是男人的游戲！ 8、凡事有其自然，遇事處之泰然，得意之時淡然，失意之時坦然。越忙越要抽空練，練好身體常保健；決心信心加恒心，修煉身心意志堅。 9、最好的跑步，就是你在一個陌生的地方，發現一種久違的感動。獨自跑步，不受羈絆，沒有約束。有一天，穿上跑鞋，帶上自己，有多遠，跑多遠。 10、器官得不到鍛煉，同器官過度緊張一樣都是極其有害的。 11、凡事有其自然，遇事處之泰然，得意之時淡然，失意之時坦然。越忙越要抽空練，練好身體常保健；決心信心加恒心，修煉身心意志堅。 12、體育工作很重要問題就是要增強人民體質，這是一個國家富強、文明的標志。 關于健身的文案 1、世界上沒有比堅固的肌肉和新鮮的皮膚更漂亮的衣服。——馬雅可夫斯基 2、運動太多和太少，同樣的損傷體力；飲食過多與過少，同樣的損傷健康；唯有適度可以產生、增進、保持體力和健康。——亞里士多德 3、運動是一切生命的源泉。——達·芬奇 4、運動是健康的源泉，也是長壽的秘訣。——馬約翰 5、一個埋頭腦力勞動的人，如果不經常活動四肢，那是一件極其痛苦的事情。——列夫·托爾斯泰 6、養生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。——孫思邈 7、我生平喜歡步行，運動給我帶來了無窮的樂趣。——愛因斯坦 8、體育工作很重要問題就是要增強人民體質，這是一個國家富強、文明的標志。 9、思想大門洞開，情緒輕松愉快，鍛煉、營養、藥物，健康恢復快哉！——臧克家 10、全民健身不放松，幸福美滿伴終生。 11、生命的活力在于血液循環，身體的健康在于堅持運動。 12、數九嚴寒天氣寒，鍛煉自己莫間斷。 13、車靠加油增動力，人靠運動添活力。 14、生活需要常更新，生命需要常健身。 15、練足精氣神，不進醫院門。 16、一把青菜一把豆，一杯牛奶二兩肉，五谷雜糧要吃夠。 17、全國全民全面健身，健心健身健康全民。 18、讓運動成為習慣，讓生命更加精彩。 19、吃得雜不用藥，心情好百病消；動手動腦抗衰老，生活有度健康保。 20、人生一趣笑一笑，和氣養生更重要。 >>>更多美文：說說文案 午休剛過，手機響了。原來是大姐夫來的電話，告訴我大姐80歲生日宴準備在今年“五一”的2號、3號舉辦，并一再關照我，到時候全家要都來，一個都不能少！我滿口答應，大姐的八十大壽怎么能缺席呢。 本來大姐的八十大壽是在春節期間辦的，后來聽二哥講，因為疫情，政府提倡就地過年，大姐夫和大姐怕遠在外地的小輩們回不來生日宴不熱鬧，就決定干脆到正生日辦。姐夫平時喜歡喝點小酒，別看他比我姐小一歲，但酒量是我們家最大的，反正在我的印象中沒見他醉過。春節前到大姐家去，發現他們住在農村的老屋還簡單裝修了一下，大姐夫笑著說，這是專門為我姐過生日準備的。臨走時，大姐硬讓我帶幾十個自己蒸的包子回去，嘴里還不停的嘮叨，跟年子寒天太冷，把菜都凍死了，沒得菜給你們！我老婆笑著說，馬春天到了，再來弄菜！ 我們車離開的時候，從后視鏡看到耄耋之年、十分瘦小的大姐和精神矍鑠的姐夫一直站在門前的鄉村小道上，看著我們的車遠去，就像長輩看著自己的兒女那么依依不舍。 路上，老婆很是感概，說我有這么多姐姐真好！我打趣道，就是，每次回鄉下就如鬼子進村，姐姐家轉一圈，后備箱就差不多滿了！老婆翻了我一個白眼，和你說話真沒勁！ 與很多家庭不同，我們家姊妹有九個，我在家排行老九，最上面是四個姐姐，四姐后面是我的四個哥哥。聽姐姐們說，我大哥其實龍鳳胎，那個姐姐在她三四歲的時候在船上不小心掉進大河淹死了。如果這個姐姐活在話，我們家就是五個姐姐下面整整齊齊五個弟弟。 我對母親沒有印象，在我的記憶中很模糊。1966年，在大姐生下他女兒后的三天，我母親生下了我。媽媽很辛苦，因為我出生在農歷五月中旬，正是快要農忙的季節。母親還在“月子”里就不得不下田起秧、插秧，加上沒有營養，不久就落下了病，在我四五歲的時候，母親被查出“淋巴惡性腫瘤”，用今天的話說就是淋巴癌。父親有個木匠手藝在二十多里地的油米廠工作，一個月難得步行回家一次，父親微薄的工資很難養活這一大家子，母親很堅強，用她那單薄且病魔纏身的身體艱難支撐著家庭的重擔。 我對母親唯一有印象的只有兩次，盡管到現在我都無法記起母親長的模樣，但這兩件事我卻是終身難忘。一次是母親從縣醫院看病回來，她坐在院子里的一口水缸旁，姐姐哥哥們做啥我不清楚，母親給我的是一根油條和一個燒餅，在那個物質極度匱乏的年代，那種香軟至今無法忘懷。可能是母親見我喜歡，在母親感到生命快要到盡頭的時刻，她堅持離開醫院回家，一再囑咐姐姐買了好幾根油條和好幾個燒餅帶給我。 記得那天大姐、三姐在家給我們兄弟幾個做布鞋、縫衣服，好像是二姐、姐夫以及我大爺家的二哥撐著小船去接母親回家。下午的時候，我聽姐姐說，媽媽快要到家了，我開心得不得了，但姐姐們似乎沒有一點高興的樣子。這時候天氣突變，狂風大作，我不管不顧，跳著要去找媽媽，就向村北邊的橋上奔去。姐姐拗不過我，我們頂著風雨，站在橋上，看著漸漸靠近的小船。我興奮地蹦了起來，而姐姐一把抱起我幾乎是哭著往家里走。 媽媽是被抬上岸的，我甚至不知道她已經離開人世。我只知道姐姐、姐夫們、哥哥們哭成一團，我卻和和我一般大的外甥女躲在大桌底下吃著油條和燒餅。不知道是哪個姐姐在桌底下找到我，將我拽出來抱起我，對我哭著喊著：媽媽沒了、媽媽沒了！我似乎才意識到什么，跟著哇哇大哭起來。 母親去世時，我才虛7歲，四姐還沒有出嫁，四姐下面還有五個兄弟，這對父親來說是個沉重的負擔。這個時候姐姐們依然如故，沒有一句怨言，自動承擔起照顧弟弟們的重擔。縫改衣服、做鞋子、洗衣服、洗被子等等，姐姐們安排的井井有條，以至于我絲毫感覺不到失去母親的痛苦。 每年放暑假是我最開心的日子，除了可以整天泡在河里，更重要的是可以去姐姐家打牙祭。記得有一次去大姐家，姐姐特地煮了大麥采子米飯，用咸菜燉雞蛋，什么湯忘了。可能是因為姐姐多給了我幾湯匙雞蛋，引起了我同樣大的外甥女不高興，我見她不高興覺得很沒面子，二話不說，拔腿就跑，害得姐姐一直追了很遠很遠才氣喘吁吁地拉住我，又是哄又是抱的才讓我回頭。 那個年代的小朋友幾乎每年都會得“膽道蛔蟲”病，因為夏天泡在水里，河里的水看似很清澈，我們渴了就直接埋在水里咕咚咕咚的喝它個夠，水里的蛔蟲卵就鉆進了肚子，我自然也不例外。那時候四姐在家，每次發病都把她嚇得半死。有一次夏天深夜，我突然發病，姐姐連忙叫上大爺家的二哥，撐著小船連夜趕到鎮上醫院。半夜里，哥哥去找醫生，姐姐怎么也按不住疼得滿地打滾的我，她也急得哭著喊著醫生，姐弟倆那凄慘的叫聲回蕩在空曠的走廊里，我永遠都無法忘記。 父親曾經感嘆，我們兄弟姊妹九個，只有大姐沒有念書，吃的苦也最多，落下的病也多。不過大姐和母親一樣，非常堅強，她笑稱自己就是個“癆病鬼子”！其實，幾個姐姐都不容易。在我讀高中的時候，父親已經退休，每個月父親給我住校生活費就是15元，但交了學校食堂就所剩無幾了。這個時候，姐姐們就會時不時到鎮上給我帶點熟雞蛋、餅、大棗什么的，給我改善伙食。四姐家那個時候條件好點，她一般每個月會偷偷塞給我個五元十元的貼補貼補。 二姐就嫁在本村，所以家里有什么事，特別是一些力氣活，二姐二姐夫自然干得多點。特別是為小舅子建房娶老婆，姐姐姐夫們有錢出錢有力出力，絲毫不含糊。三哥高中畢業后，在鄰村做大隊婦女主任的三姐覺得他有水平，就在鄉里找了人給三哥謀了個在鄉廣播站寫寫廣播稿的差事，三哥也不負姐望，一直干到了進編退休。三嫂是本村的姑娘，介紹人是二姐夫和二姐。老四的老婆是四姐介紹的，也是她生產隊的。 隨著弟弟們一個個結婚成家，姐姐們的負擔也慢慢減輕。三姐是專門負責幾個弟弟的鞋子，因為白天要在田里干活，一年十幾雙的鞋子都是姐姐在夜里一針一線做出來的。在我結婚的時候，三姐捧著兩雙嶄新的布鞋笑著對我說，這下好了，我終于出頭了！ 可能是母親去世早，父親一個人支撐這個家，對兒子們的脾氣比較大，在家說一不二，兒子、兒媳們對他都是敬而遠之。我和父親的代溝很深，結婚沒兩年就離開父親定居在城里，所以父親晚年始終是一個人單獨過。雖說哥哥們還是經常叫上他燒兩個小菜和他喝上二兩小酒，但晚年的孤獨還是顯而易見。為了排解父親的孤獨，姐姐姐夫們似乎有了默契，三天兩頭地來到父親身邊和他聊天、給他洗衣服、曬被褥。 父親在世的時候，每年春節是我們家最熱鬧的光景。一般臘月二十四前后我就帶著全家回農村老家張羅著大年初一的大家庭聚會。這天，姐姐姐夫們早早回來給父親拜年，一家人難得的大團圓，父親更是十分的高興和開心。那個時候還沒有現在專門的廚師燒家宴，都是自己動手。好在人多力量大，十幾道菜，我和老婆也能湊合著弄出來。而酒，父親早就準備好了，在父親的“嚴令”下，姐夫和小舅子們個個都要喝得面紅耳赤、東倒西歪，當然能喝酒的舅媽姐夫們也不會放過。酒足飯飽后就是高談闊論一下午，這個時候的姐姐們基本上都是不聲不響的聽眾，臉上洋溢著滿足的微笑。 父親和母親生活了31年，在一個人獨自生活了31年后父親也追隨母親而去。在父親去世前的十幾天，姐姐們幾乎天天報到。在父親84歲生日那天，姐姐姐夫和我們一起為他過生日，而父親食道癌此時已經病入膏肓，不能下咽。他一人獨自躺坐在床上，還時不時要求我們放開喝酒。我們只能強顏歡笑，有意將碰杯聲搞的大大的讓父親高興。而姐姐們幾乎沒怎么吃，在一邊偷偷抹淚。 父親在他過完生日后沒兩天因為疼痛就陷入昏迷，為防不測，我們索性就睡在他身邊。一天夜里十二點，我坐在他旁邊看書，突然，一直弓身埋頭卷曲坐著的父親抬起頭看了看周圍睡覺的人，然后小聲問我：姐姐們都回家了吧？我點點頭。我問他要不要吃點什么，他搖了搖頭，喃喃自語幾句后又陷入昏迷，直到幾天后去世。 父親應該是帶著對姐姐們的愧疚離去的，他的去世讓姐姐們一度崩潰，那撕心裂肺的哭聲猶在耳邊，從此我們的家的那扇門姐姐們很少跨進。而我不知道從什么時候起，每年的中秋節和春節前幾乎都要到姐姐家坐一坐，順便帶上一箱酒給姐夫，而給姐姐們卻沒帶過什么東西。即便這樣，姐姐們都說，下次來不要帶東西，人來了比什么都好！ 長姐如母，我們兄弟不僅透支了姐姐們的青春，而且一直享受著姐姐們沉甸甸的愛！如今大姐已經八十，四姐也已七十有二，而且身體不好。每每想起過往點滴，不禁眷戀萬分。 此生有姐，真好！我真希望就這么“姐姐”一直叫下去，不管她們有多老！ >>>更多美文：情感散文 有真心笑說自己， 給青青問多少情。 又街頭聽春風聲， 寫白云記住知音。 >>>更多美文：自創詩 FISF1515CEFE15EWFEF 淡水酸菜魚推薦 新竹酸菜魚推薦 》酸菜魚：如何用一道菜征服你的胃 |
||||||||||||||||
| ( 創作｜教育文化 ) |
