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台茶11號
2025/02/02 09:59:42瀏覽54|回應0|推薦0

台茶11號
台茶11號是茶業改良場育成的品種,推出時期為綠茶及紅茶外銷為主的年代。
  台茶11號是利用母本大葉烏龍與父本Jaipuri經人工雜交而來,原品系代號為311號,在1975年命名為臺茶11號。同時期參與區域試驗選拔共有26個品系,及3個對照品種(青心大冇、Jaipuri、台農29號),26個品系分成兩組,每組13品系與3個對照品種共同試驗。甲組設於本場、關西及花蓮瑞穗,乙組設於本場、頭份及台東檳榔。
  根據區域試驗結果,臺茶11號在三個同期新品種中,萌芽期最早,百芽重最重;節間長最長,葉長、葉寬及葉面積最大;芽葉茸毛密度最大。其他特性為葉色深綠帶黑,葉片似大葉種。整體而言,臺茶11號雖生葉收量中等,但因極早生,製造紅茶品質極優,尤以春茶品質比該地區任何大葉種品質更佳。

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