小蓉 / 攝影：【我的媽媽味晚餐  / 菠菜、鮭魚、甜椒毛豆雞肉】

12/1（六）中午店務恨忙，

大概適逢假日、天氣晴朗，來客爆多的。

午休時間，忍不住還是想去附近的超市賣場晃晃。

看見特價5折的甜椒顏色超美的（平常我多用青椒入菜），

第一次炒甜椒雞胸肉、增加一點毛豆配色，

這樣的突發奇想還蠻好吃、營養美味！

小蓉 / 攝影：【我的媽媽味，甜椒毛豆雞肉】

下次想試試看：

用鳳梨和蘋果來替代甜椒，

我愛吃酸甜味的水果滋味。

回想女兒還小時，我是個身兼數職的職業婦女，

原本該在家燒菜煮飯的時間，

都被忙碌的繪稿時間佔用了；

除了上班、下班後私下接案畫設計圖，

晚餐，我不是幫孩子買便當、就是一家人吃自助餐；

當然最常請先生代勞做【家庭煮夫】。

所以，女兒從小的記憶裡全是【爸爸味食物】，

一直認為我是個不會廚藝的媽媽，

她連作文簿裡寫的竟然是：【爸爸做晚飯】，

某日，她見我在廚房燒菜的背影，

才恍然大悟：原來媽媽只是身藏不露罷了。