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| 2010/01/08 17:08:57瀏覽3310｜回應2｜推薦4 | |
| 今天午餐時間開每周的例行部門會議.當一眾人等吃完午餐後繼續討論報告之際, 自己可就時時心不在焉的, 雖然今天便當一如往日般的大小分量, 總覺得肚子整天餓餓沒吃飽似的. 說了出來, 坐在會議桌對面的胖胖開口說啦 "天冷時吃得多, 就像熊一樣". 你才熊哩! 出得會議了後, 吃了半粒蘋果, 聊勝於無而已. 挨到下班回到家後, 匆匆煮了一鍋油飯起鍋拌肉滷, 清炒一盤花椒辣白菜, 配一些昨天的剩菜吃完晚飯後, 例行的上網巡巡各家的新作. 看著看著, 胃腸深處一絲意念慢慢的升起, 漫化成一片濃情, 往上一路盤旋環繞, 穿過心頭衝抵腦門, 又餓了, 阿...不是, 是饞念. 可是正在看Carol做的蜂蜜蛋糕, 看起來漂亮又好吃的蛋糕, 牽引起陣陣的鄉愁, 掀開存封在記憶中老家巷口麵包店出爐時的香味, 澆在那團饞念上如火上加油般, 望望牆上的鐘, 還來的及在午夜前做完, 哈哈哈, 快快衝到廚房做將起來第一次的蜂蜜蛋糕. 手邊沒有剛好大小的紙盒, 又等不及依照Carol的方法剪裁自製一個, 就拿了兩個現成的紙盒來當蛋糕模具. 是喜之坊裝牛嘎糖的包裝盒. 量了一下尺寸, 兩個紙盒加起來的總量與做法要求差不太多, 也行. 按照Carol的配方與做法, 20分鐘後拌好了麵糊進烤箱, 55分鐘後出爐, 一整屋子充滿了蛋糕的香味. 可能捕捉裝瓶這氣味下次饞的時候釋放出來聞聞止飢就好嗎? 做完了也聞夠了, 夜深人靜的, 其他人都睡了, 好像不需要再吃什麼了, 留待當明早的早餐吧. 只是...舌底下的味蕾在開始作怪, 嗯, 來一杯睡前的小酒吧, 就當是為自己第一次的蜂蜜蛋糕成功的慶功, 四下無人, 自己樂著吧. 後記: 隔天早上待蛋糕涼後, 反扣底朝上的鋁箔模底部已凹陷, 喔喔, 非好兆頭. 剝去鋁箔后果然是有內縮的現象. 猜測是因為用的紙盒是雙層有內隙, 烤時又用了兩層紙板墊底, 以致溫度過低. 改天還是規規矩矩按照方法再做一次吧. 但是吃起來口感還是綿密鬆軟, 不會扎實過頭, 一口吃下去, 蜂蜜的香味散發出來滿滿包覆著味蕾. 切一大塊配現磨咖啡當早餐, 真好吃.  再做時部分的糖換成紅糖, 烤出來的顏色較深也較溼.  |
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