高玉食堂，乍聽之下，很像是在賣 小龍湯包 或是 家庭小炒的中式小店。
再怎麼想像，應該也只是一家空間不大的小食堂 小飯館。

不過，在您進入 高玉食堂 之後
您才會發現，這裡其實是 別有洞天！
很像是一座世外桃源。

賣場

獨立包廂

會議室

看了照片之後是不是有，掛羊頭賣狗肉的感覺。

聽起來非常像小飯館的名字，裡面的空間卻是像西餐廳一樣。
當然，他賣的菜，也是以 西式套餐 為主。

中午，是250元起的商業午餐，
晚上，則是500元以上的高級套餐。

另外，還有一些奇怪的外賣品項。
古式肉燥 XO醬 鳳梨酥 米包 香蕉土司 墨魚土司 紅麴土司
反正甚麼都賣，甚麼都不奇怪 。

沒關係，那不重要，今天要談的重點是
商業午餐

物超所值的商業午餐

一般的西式餐廳
商業午餐大概都是四或五道菜，
湯(附麵包) 沙拉 主菜 甜點 飲料
(沙拉和甜點 要看各餐廳是否有提供 不一定會有)

高玉食堂提供的是 五道菜 的款式
湯和麵包

大部分是以濃湯為主，也會時常變化。
而濃湯的做法，是用馬鈴薯做底的西式濃湯。
並不是太白粉 勾芡 的偷工做法。
更特別的是，最近高玉還研發出用白木耳熬濃湯的創意模式。
讓濃湯加上了更滑順的口感

湯 用馬鈴薯及白木耳創造出獨特的滑順濃湯口感

至於麵包，高玉他並不是從外面廠商叫來的現成貨。
而是道地自家烘焙的麵包，手工麵包。
口味有 花椰菜 墨魚 紅麴 等等。
(ps.桂姐的烘焙坊 還生產 土司 鳳梨酥 櫻花蝦米包)

多種口味麵包，紅麴、墨魚、芝麻、花椰菜、、、

水果沙拉
用生菜做沙拉其實就可以了，以250這個價格帶，消費者是可以接受的。
不過，高玉食堂 卻選擇了最辛苦的一條路，
份量十足的 水果沙拉。
為甚麼 我要這樣形容，
因為 …… 成本很高。

水果沙拉
有多種水果，西瓜、鳳梨、蘋果、奇異果、火龍果、木瓜、葡萄、、、
而且切的很大塊，再淋上清爽口感的高玉優格醬。

主食 (會隨季節調整 而且顧客可以有很多選擇)
高玉的商業午餐選項很多，
雖然是西式套餐上菜方式，
烹調則以東方料理方式為主。

咖哩豚豬排飯 280
 
和風味噌雞 250 

法式白酒鱈魚 280

香草薄片牛排 320 飯可以換成麵

香酥脆皮雞飯 300

港式精燉牛腩 320

甜點 甜點的部分，高玉提供的有
手工布丁、水果果凍、芒果奶酪、千層咖啡凍。
幸運的話還可以吃到 高玉自創品牌人氣產品 鳳梨酥
不過，甜點並沒有開放給顧客自選，是由餐廳隨機提供。
當然所有甜點也都出自高玉的烘焙坊。

自製甜點

剛出爐的鳳梨酥

附餐飲料

花茶圖片

一到樓上很多人都曾經被這別有洞天的環境嚇到，
外面是空中花園，種植著精緻的花卉，同時也提供顧客在外用餐，享受田野樂趣。

不起眼的入口

空中花園鳥瞰圖

二樓入口

後記ps. 要提醒大家，到了高玉食堂千萬不要因為一樓沒有接待人員就不敢上樓喔！
一樓是看起來像小咖啡館的店面，真正用餐的地點在二樓，

一到樓上很多人都曾經被這別有洞天的環境嚇到，
外面是空中花園，種植著精緻的花卉，同時也提供顧客在外用餐，享受田野樂趣。

餐廳的裝潢相當雅致大方，空間感明亮而寬敞，
有很多的擺設都是桂姐的私人收藏，在此用餐給人相當高級的感受。

高玉食堂
地址：台南市國民路３８號
電話：０６-２８８３１８１
網址：http://www.takatama.com.tw