這星期很特別~並不是因單位調動隨之而來的繁忙工作。但也有一點點的關聯啦！ 

而是我當了三次”最後一位客人”。 

工作忙碌的時候，錯過正常吃飯時間。除了便利商店，可以覓食的地方就少得可憐。(這樣就知道我有多忙了！) 

到國外旅遊的時候，偶爾也會有這種情形出現。錯過搭乘的交通工具，或在某一景點貪玩太久，還是找不到一間可以用餐的餐廳…. 

通常有幸成為某一餐廳當天的最後一位客人，我都會很珍惜這樣子的際遇。謝謝他們給我飽餐一頓的機會。 

但不是每一次都有愉快的經歷。 

以前學生時代在餐廳跑堂打工，會很好奇地想知道，那些打烊前才進門的客人，他們抱的心態是什麼？因為通常打烊前，有的餐點已經銷售一空，有的食材也不一定新鮮，更有的服務人員已經忙於收捨打掃，對他們疏於照顧了。 

是這間餐廳好吃到不得不來？還是對這家餐廳已經有了濃厚的感情？還是什麼原因呢？我一直很想了解他們的心理。 

有一次，住家附近開了一間小吃店。心想還沒有嚐試過，就推門而入。我看了一下手錶晚上08：20，點了一客牛肉燴飯，我大搖大擺地坐下來看著電視。 

5分鐘後，一盤熱騰騰的牛肉燴飯”喀”的一聲，落在我用餐的桌上。端這盤子的一隻強健的左手刺滿了龍紋。 

「阮出菜只到八點半，今屆是厚哩一雷撒味斯！後屆請哩卡早來！」 

我抬頭看了一眼這位廚師兼老闆，「歹勢！歹勢！麻煩哩啊！」 

我倒不是害怕，刺龍刺鳳的兄弟我看得太多了！我當兵時同連的弟兄有7、80位都有。我反而對這裡的老闆娘感到有些難過，這年頭招攬生意不容易，尤其是這種社區裡的小吃店，敦親睦鄰是很重要的。第一次上門的客人，就這樣被這位老兄給趕跑了！從此以後，我再也沒有踏進這間小吃店一步！ 

十幾年前，有一晚看完電影後，已經超過十點，和當時的女友前往一間知名日本料理店用餐。我吃得很快，女友細嚼慢嚥，才吃了幾口，還誇獎這間餐廳。說時遲，那時快，一隻又肥又大的老鼠跳上了我們的餐桌，從我們的碗前跑過向門外奔去。 

「啊….」女友驚聲尖叫…. 

老闆娘衝了出來。「怎麼了？怎麼了？花生省魔術？」 

「老鼠….」 

「歹勢！歹勢！對不起！小姐，我請你們吃手捲！」 

我心想這老闆娘這樣就想打發我們，還好意思要我們付錢。 

女友這時拉著我：「我吃不下了！我們趕快走！」我也只好心不干情不願地付這筆餐費。 

當然，這間店我再也沒去過！(喔…你問我這間餐廳在哪裡啊？就在西門町) 

也不是每一次都是不好的經歷，也是有很難忘的美好回憶。 

記得在前往尼加拉瓜大瀑布的旅行的途中，我從多倫多開車前往渥太華，那天雨下得很大，路況不佳。到了晚上8點多，我和同行的夥伴餓得實在受不了了，就從高速公路下了交流道隨便找了一間鄉村餐廳用餐。 

進店的時候，裡面已經沒有幾位客人。當地雖然算是法語區，但服務的小姐仍然很親切地用英語向我們介紹。而我點的是她所推薦的牛排，這也應該是我所吃過最道地的原汁原味的美式牛排。那牛排的厚度及滋味令我難忘，什麼台灣王品也完全不能相提並論！(算是”小牛”見”大牛”，也不能怪他們啦！因為他們賣的是牛”小”排嘛！)但多的不僅僅是美味及份量，還有一份”人情味”！ 

當然這樣講人情味的餐廳也不只一家。 

服務公司的附近有一間平價的日本料理餐廳，每次我在接近他們要打烊時去，老闆娘都會多送上小菜及味噌湯給我。所以，每次同事們提議問「晚餐要吃什麼？」的時候，我就會提議去這間店。也算是我被老闆娘賄賂成功了！ 

住家附近也有一間老夫婦經營的熱炒小吃店，他們的價格非常經濟實惠，十幾年來從未調漲價格(但我猜應該快漲價了)，我從高中的時候就是他們的顧客了，對我而言，他們也算是看著我長大的叔叔和阿姨。每次我很晚去的時候，他們給我的份量總是特別的多。(所以我也總是很晚才去) 

這星期我剛好有機會路過一家日本料理餐廳，本來我沒有抱任何的期待。因為我進門的時間是21：20，而他們只出菜到21：30。 

我決定點幾份壽司來吃。沒想到，他們師傅的手腳還挺快的，服務也不錯。我一邊吃的時候，還有四、五位客人進門，但服務人員向他們說明後，他們就訕然地離開。我心中暗自竊喜，我真的是太幸運了！這幾位沒有坐下來的客人真的是損失太大了！讓我越吃越滿意。  

但第二天，我騎著摩托車到住家附近的牛肉麵店時，已經晚上快11：30了。我又很幸運地成為他們最後一位客人。心想真的是太好了！還好有騎這台一個月只”臨幸”一、兩次的老爺車。 

吃飽了，心滿意足地想回家…這時候卻發現摩托車發不動…..右腳踏到酸，換左腳….還是不行(應該是要換火星塞了)。心想吃飽了，就做一下運動推回住家附近吧。沒料到，還是推得我一頭大汗！更妙的是，這一切居然被我一位路過的同事看到….讓我第二天在辦公室裡被同事們笑….哈哈….還真是糗。 

這也讓我漸漸地了解當”最後一位客人”的心情。 

在辛苦忙碌了一整天，錯過了一般人正常用餐時間，仍能夠享受到親切的款待和用心的料理，就是生活中最棒的體驗，也為這一天劃下美好的句點。