進入冬天，正是進補的好時節，以火鍋飽餐一頓同時還能讓身體感到暖和，特別是一家人、一群好友聚在一起，可能為彼此感情「加溫」。為了搶攻這塊「鍋品」市場，台北某A酒店就推出了各種異國風味的鍋物，花樣紛呈，可以說選擇多樣啊！

在冷颼颼的冬天到台北旅遊的朋友，如果可以吃上一口火鍋，瞬間暖入心肺啊！到2013年一月底，台北某A酒店在其附屬的各國料理餐廳推出「暖冬鍋物季」，當中有中式、日式及泰式多國風味鍋物料理，足可滿足您的味蕾。中式的部分有冬令進補民眾最愛的「薑母鴨」，是採用具有「麝香鴨」稱號的宜蘭紅面番鴨，加上精製的藥膳湯頭，充滿老薑和麻油香，是道地的台灣美食料理，價格方面，每甕要價1,680元起。

到台灣旅行的香港遊客，也可以嚐嚐港式的「御品鴛鴦鍋」四人行組合，優惠價1,800元起，內含雪花松阪肉盤、美國無骨牛肉盤及什錦海鮮盤，還可有「香茜皮蛋湯」、「私房麻辣湯」或「西紅柿健康活力湯」三種湯底任選。值得一提的是這個「香茜皮蛋湯」，所謂的「香茜」就是俗稱的西洋菜，廣東人認為香茜有增進食慾、退火等功效，當做火鍋湯底剛好可以降低品嚐火鍋之後的燥熱。

這家台北某B酒店也推出泰式鍋，有「牛肉火鍋」及「海鮮火鍋」兩種，不但提供香茅、酸辣、椰奶等泰式經典湯底，還特別推出黃咖哩口味，如果4人用餐消費只要4,000元起即。而日式鍋物則是以北海道昆布及柴魚熬煮湯底，加進蔬菜微煮，再入鱈場蟹，無須多加調味，就可以享受清甜鮮香的美味。