字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2017/03/21 10:59:53瀏覽58｜回應0｜推薦0 | |
這篇文章也有發表在"大熊旅遊銀鹽週記”喔。 Chiang Mai 6/8 旅行中最難能可貴的大概就是放慢腳步，讓自己融入環境，體驗著當地人的生活步調。 要說在一個地方想要快速的體驗當地，逛市場是個不錯的選擇。不過雖然說這是一種快速上手的入門體驗，可是要在刻意體驗下融入異地的深刻感覺其實是十分困難的... 像旅興吳頭楚尾一棹人千裡。游吾倦矣玉人留我醉這種高超的痛調，也不是我等平凡之輩可以輕易做得來的。 所以還是來點輕鬆的心情，就算在不同時間，但是和曾經駐足過當地的人們吃著相同的食物呼吸著相同的空氣，甚至抽著同要的一口菸，隨意逛逛市場，然後從中獲得那些從不曾體現過的生活感受，我想這樣就已經足以。 以下是本次清邁料理學校上集，清邁傳統市場巡禮隨記...  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 一大早在泰北吃到的混搭早餐，是越式炒粄條佐西式半熟蛋。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 吃完早餐後料理學校的廂型車就來接人，還好有看到我們今天的老師，不然這廂型車真的有一種不知道會被載到哪裡的恐懼。（邊說邊檢查自己全身的器官是否健在...）  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 大約20分鐘市區狂飆的車程抵達當地的傳統市場。（強迫症的眼睛一整個舒坦）  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 市場裡的無印良品。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 這個市場巡禮也是包含在料理課程的其中一個項目之中。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 泰式料理的其中一個重點，把這顆椰子攪碎之後在送到機器榨汁，依照壓榨的次數，分別產出耶奶，椰漿，椰汁，和椰子油。（算是一種壓榨出最大產值的極致...）  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 老師正在講解泰國甜點不可缺的各式糯米產物。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 這單是賣一些馬鈴薯，洋蔥，南薑，辣椒，小番茄之類的配料類...  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 泰式料利重要的香料配角，老師自顧地邊講解，後方的菜販則十分強大，完全無視我們繼續做生意。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 課程當中還包含了指定食材的採買。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 看表情就知道是不算太甜的鳳梨。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 撇開文字不看的話，這個感覺一整個很有家鄉味。（很久沒跟媽媽去市場買菜了）  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 肉攤上面趕蚊子的紅色塑膠繩跟台灣比都是king size的。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 不得不說和善的職人就是一幅好看的光景。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 主婦陳美狗瞬間融入當地市場的氛圍裡。(不過出門買菜買到泰國也算是相當威猛) ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 只有看到一堆水果中伸出一隻計算計，嗯，算是很直白的一種表述。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 清邁的菜市場其實比想像中的還乾淨。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 商業配送等級的一串蕉。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 嗯嗯，這種甜膩膩的攤子是會勾起小時候拉著媽媽賴著不走的美好回憶。  ↑date: June 05 2015 Chiang Mai 6/8 接著就被載到有點郊區的料理學校入定坐。 （繼續閱讀...） 給大熊旅遊銀鹽週記一個讚吧 
|
|
| ( 休閒生活｜旅人手札 ) |
