不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中即溶咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可桃園冰釀咖啡送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而基隆冰釀咖啡哪種好喝且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化濾掛式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　雲林知名咖啡贈品推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。新竹冷泡咖啡股東會贈品飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 一是，把鬧鐘調快5分鐘。 你有沒有遇到過這種情況：和合作伙伴約好時間，卻因為路上堵車，遲到了幾分鐘，給對方留下了不好的印象；為了多睡會兒懶覺，著急忙慌地趕到公司，打卡的時候卻撞上了你的上級領導；要出發了卻還沒打包好行李，到了機場才發現遺忘了重要物品……雖然看起來都是一些小事，但它們輕則會影響你一天的好心情，重則會對你的生活造成不小的損失。 看過這樣一種說法，不同的人，對時間的現實感不同。那些有進取心、有自信心的人感受到的一分鐘實際上只有58秒，而那些處事散漫、毫無規劃的人心里感受到的一分鐘實際長達77秒。這19秒的差距，足以影響你對時間的管理和對行程的規劃。 如果你有習慣性遲到或者習慣性拖延的毛病，建議你把鬧鐘往前調5分鐘，凡事提前5分鐘去做：開會之前，花5分鐘時間準備好相關材料，匯報工作更有章法；約會的時候，提前5分鐘出發，彰顯了你對別人的尊重；上班的時候，提前5分鐘出門，能更早地進入工作狀態。 所謂“凡事預則立，不預則廢”，真正成熟的人都懂得給自己留一些緩沖的時間。每天提前5分鐘，日積月累，也將是受用無窮的一筆財富。 2 二是，定期整理書桌和房間。 曾經向一個學霸討教提高學習效率的方法。出乎意料的是，她給出的第一個方法竟然是定期整理書桌和房間。 她說，一個人身處的空間，往往是他心里空間的映照。在一個漂亮整潔的書桌前，更容易全身心地投入到工作中去。 雖然這僅僅代表她的個人看法，但仔細想想，其實也不無道理。假如你的書桌長時間不整理，上面遍布著你吃外賣的油漬、堆積著一些無用的資料，你是不是連坐在它前面的欲望都沒有？ 所以，整理書桌和房間，也是在打掃心情。當你的房間不再凌亂、物品不再礙眼，你目之所及都將是美好的畫面；當你收拾好自己的心情，能做到斷舍離，也就能為更多更美好的事物騰出空間。 心里的空間寬敞了，更多陽光才能照進生活里來。 3 三是，睡前不要玩手機。 智能手機的普及已經改變了大家的生活方式，很多人都習慣在睡前刷會兒手機放松一下。 但許多人可能都有這樣的體驗，睡前長時間玩手機，不但不會讓人放松，反而會影響我們的睡眠質量。 那么，如何戒掉“睡前手機癮”呢？我的幾個小方法是：不把手機帶進臥室；需要看時間的話，可以在床頭放一個小鬧鐘；睡不著的時候可以看看書，這樣更有助于我們放松身心。 4 四是，找到自己的“凌晨五點”。 看過一個非常有意思的調查，說很多領域的佼佼者早上起床的時間都在“凌晨五點左右”。這倒不是說提倡大家都早上五點就起床，而是建議大家養成早起的習慣。 早起一小時，去運動，收獲一個好身材；早起一小時，吃頓早餐，收獲健康的好身體；早起一小時，去閱讀，收獲更睿智的頭腦。 有人說，這世界上有兩種人最可怕，一種是堅持學習的人，另一種就是堅持早起的人。那些成功的人，不一定是最聰明的人，但往往都是最能控制自己、能比別人多付出一分努力的人。 人與人之間最大的差距，不在智力上，而在行動上。為什么聽過很多道理，卻過不好這一生？因為很多事情不是說了就有意義，而是做完才有價值。與君共勉。 >>>更多美文：感悟生活

曾幾何時 要用鏡片凝視這彤云天際 你有你的老花鏡 而我有我的近視鏡 曾幾何時 要靠帽檐遮蔽遙想那楓落秋途 這帽檐下 你也青絲換了霜發 什么掏空了軀體 換我嘉肴換我至道 借一幕天倫溫暖 盡管楓落秋盡 盡管彤云后雪 只有比海更深的思念 重現 日子曾經陽光普照 光陰總是步履不停 >>>更多美文：現代詩歌