不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺東不酸的咖啡贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄浸泡式咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺東冷泡咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺北不酸的咖啡企業禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆肯亞咖啡送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，彰化哥倫比亞咖啡禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，宜蘭單品咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東即溶咖啡中秋禮盒推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園不酸的咖啡企業送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中浸泡式咖啡贈品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。苗栗冷泡咖啡伴手禮推薦

和朋友逛春熙路，坐在旁邊的麥當勞吃東西和歇腳。看見旁邊坐著一個中年男人，他放在桌上的那把吉他吸引到了我，舊舊的，朋友后來說表面的皮都翹起來了，我想應該是經常談弄的緣故吧。我時不時向他那邊看看，穿著樸素、很專注的吃薯條，沒有多余的表情。但是我也沒有很清楚的看到這些，只是感覺。他很快吃完就背著吉他走了，我才和朋友談起，問他們有沒有注意到那個男人。朋友居然也注意到了，而且朋友告訴我，那是一個流浪漢，因為她剛剛去點餐的時候看到那個男人在其他桌上吃別人剩下的半個漢堡。我有點吃驚，想起他的樣子還是覺得很文藝的，很有藝術氣息，穿著和吃東西的樣子我怎么也和流浪漢聯系不起來。 后來我想了想，又覺得，即使他去吃別人剩下的東西，也是吃的很有尊嚴的，至少沒有向別人伸手乞討。他只是等別人吃完走掉，他再去吃剩下的，然后再換一桌吃，差不多飽了又背著吉他走了。這樣默默的，不想打擾任何人的存在著。 這些想法也許是我對他的辯護，因為他還背著吉他，而且注意到這是他身上唯一帶著的東西。我不能說他是藝術家吧，也不能說他真的有夢想吧，但至少還有熱愛的東西，并且沒有因為生存困境而放棄。或許他覺得背著吉他當流浪漢是件幸福的事呢，這是他最平常不過的生活了。 >>>更多美文：隨感

秋天來了，樹葉慢慢地變橙、變黃、變紅，接著，紛紛飄落，空中，落葉翻飛，就像數只美麗的彩蝶舞蹈家，在空中跳著華爾茲。 黑豹媽媽安吉拉正帶著寶貝安娜捕獵。秋天，是個碩果累累的季節，野果子、野山梨嘰里咕嚕滾了一地，狍子、白尾羚、紅巖羊等都成群成群地出來覓食，整個島上一片金黃銅紅，時不時還傳來食草動物有節奏的咀嚼聲。不過，有食草動物的地方就充滿了危險，此時，安吉拉和安娜正分別伏臥在兩塊巖石后面，看著一群狍子嘎吱嘎吱地品嘗著野山果，過了一會兒，安娜向安吉拉震動了一下耳廓，安吉拉立刻鎖定目標——一只正在捉從草叢里蹦出來的野雉的幼狍，這是一只大約2個月的小狍，它的背上有一條貫穿整個身體的金條，從尾尖穿至頭部，所以叫金絲帶，金絲帶一路追著野雉向安娜的藏身地跑了過來，300米、200米……安吉拉急忙向安娜搖尾示意，安娜一個箭步沖了上去，可是沖的太猛了，她沒剎住車，只聽“喇”的一聲，安娜沖出去十米多遠，安娜立刻往回躥，就在安娜沖出去的兩三秒，金絲帶已經“咩！”的發出求救信號，并向狍子群跑去，就在這時，從側面的巖石中又跳出一只黑豹，是安吉拉！金絲帶嚇了一跳，又沒看見腳下的小石頭，被絆了一跤，摔倒在地，四仰八叉，安吉拉急速跑過來，一口叼住金絲帶的脖子，正要使勁，突然一只母狍子從狍子群中跑了過來，她“咩咩”地叫著，眼睛里一片凄涼與無助，顯然，這是金絲帶的媽媽，這只母狍子咩咩地來到離安吉拉還有幾米遠的地方，焦急地看著金絲帶，而金絲帶一見媽媽，本來已經絕望了的眼睛里瞬間又充滿了希望，嘴也立馬張開回應媽媽：“咩！咩！”母狍子一聽，本來有點害怕的她，突然眼神也不害怕了，身子也不抖了，一眨眼她“噗，噗。”地打著響鼻，用蹄子原地刨著土，頭壓得低低的，雙眼直勾勾地盯著安吉拉，一副哪怕自己死了也要把孩子救出來的架勢，安吉拉心里有點發毛，雖然母狍子沒有角可以頂她，身體也不過如此，四只腿兒就像是竹桿兒做的，一咬包斷，但是，愛卻是無窮的，可以使再弱小的身體充滿力量，就算她安吉拉再厲害，被母狍子一撞，嘴肯定會松，金絲帶也會借此機會逃之夭夭，該怎么辦呢？安吉拉思考著，突然，她的目光與母狍子的美麗瞳孔相撞了，安吉拉發現，母狍子雖然表現得很堅強，但，眼睛的深處還是藏著恐懼與絕望。這時，安娜來到安吉拉身邊不滿地抱怨起來：“唔，狍子就在你嘴邊，干嗎不咬啊！我要餓死了！”“唔，你是在擔心母狍子會撞你嗎？別擔心，她不敢，而且你如果咬死小狍子，這母狍子頂多也就會不滿地向你打個響鼻，再悲傷地看她的孩子一眼，便會離開的！沒事！”聽安娜這一說，安吉拉的心又堅硬了起來：是呀！沒什么大不了的！她的嘴又要開始動了，這時，金絲帶絕望地叫了一聲，安吉拉心想“叫吧！叫吧！待會你就是我們的午餐了！”但安吉拉的嘴卻像灌了鉛一樣，無法合攏，總有一絲傷感掠過心頭：她不是冷血殺手，她也是母親，她能看著別人在她面前殺死她女兒嗎？不能；她能看著自己卻無能為力嗎？不能，那同樣的，母狍子現在就是這種情況，生不如死。安吉拉又瞟了一眼母狍子，母狍子把頭扭向天邊，不忍看著小金絲帶被活活咬死。安吉拉突然心軟了，她松了口，金絲帶一個轱轆爬起來向母狍子跑去，安娜去追，被安吉拉攔住了。母狍子驚喜地叫了一聲，又回頭感激地向安吉拉看了一眼，便帶著金絲帶向狍子群跑過的方向跑去。 安娜不滿地向母親看了一眼，抱怨安吉拉在緊要關頭放了金絲帶，讓一頓午餐白白地從她們面前跑了，安吉拉抱歉地看了一眼安娜，舔了舔安娜的毛，就又帶著安娜去捕獵了。 地上留下了一串鹿蹄印與豹爪印，可是，卻沒有血跡與白骨，這是一場和平的見面會，沒有了血腥的屠殺與打斗，這都是因為愛，食肉主義者以一個母親的角度去思考問題，看待問題，使另一個母親免遭殺親之痛，在與自己毫無瓜葛的孩子命懸一線時，她卻能手下留情，這多么不易啊！ 太陽像一只大橘子，慢慢消失在了地平線。夜里，靜悄悄地，一輪圓月掛在天上，光線柔和，一陣風刮過，幾葉黃色、紅色的楓葉在空氣中盤旋、飄舞，就像一個個愛的精靈為母親舞送贊美的頌歌。沙沙，沙沙…… >>>更多美文：隨筆

2020感恩歲月，感謝自己 2020-12-01 欄目分類：抒情散文 標題分類：優美散文 在匆匆流逝的時光里，在悠悠老去的歲月中，無論每天迎接我們的是風和日麗，還是陰雨連綿，我們依然要有一顆感恩的心。感恩歲月，感恩生命路上所有的相遇，也要感恩親愛的自己！ 感恩歲月，賜予我們一份美麗的緣分，使我們遇見了一些溫暖的人。即使是寒風凜冽的冬日，依然能感受到春風拂面的溫暖；即使在傷心迷茫之時，他們如花燦爛的笑容和友好的關愛，足以溫潤我們冰冷的心房，使我們笑逐顏開。 感謝自己，即使遇見一些冷漠無情，自私自利的人，終于學會了沉默不語，學會了淡然置之。物以類聚，人以群分。人各有志，不可強求。志不同道不合者，不足為謀。大路朝天各走一邊，自己的人生自己做主，自己的生活靠自己去描畫。 感恩歲月，讓我們遇見一些善良的人。當我們彷徨無助之時，他們不會視而不見，而會給予一份善意的微笑和鼓勵，給予一份真心的支持和幫助，給予一份撥開云霧見青天的力量，尤其會給予一雙有力的大手，及時地拉一把。 感謝自己，面對那些不懂得善待和感恩的人，不會放在心上了。看破不說破，一笑而過，風輕云淡。善良，不僅是付出自己的一份愛心，而且是給自己留下的后路。心存感恩的人，從來不會吃虧，終會有一束愛的光芒，照亮我們的前程。 感恩歲月，讓我們遇見了一些正能量的人。在我們情緒低落之時，總會從他們的身上，感受到一種奮發向上的力量和鼓舞。似乎他們從來沒有生活的重負，沒有世事的愁苦，沒有無休止的抱怨，更多的則是對人生的熱愛和贊美。 感謝自己，在蹉跎歲月里，逐漸地磨平了昔日的棱角，淬煉了堅強的意志，沉淀了浮躁的內心，凈化了心靈的塵埃，放下了不必要的煩惱，遠離了負能量的人，看淡了榮華富貴，懂得了非淡泊無以明志，非寧靜無以致遠。 感恩歲月，賜予我們那么多刻骨銘心的事。那些開心的事，有趣的事，難忘的事，回憶起來依然會笑容滿面，幸福滿滿。即使時隔多年，那些歡聲笑語的時刻，嬉戲打鬧的瞬間，依然是心中的留戀和想念。 感謝自己，面對那些失望的事，無法彌補的事，無法重來的事，終于學會了釋懷。或許，只有看淡過往的不如意，想開心里的執念，放下內心的負累，才會打開一扇心窗，讓陽光進來，讓花香彌漫，讓幸福常駐心間。 感謝歲月，讓我們明白，金無足赤，人無完人。人生除了生死，沒有過不去的事，得饒人處且饒人。對人不要太苛刻，不要太絕情。要嚴以律己，寬以待人。只有寬容別人，釋懷恩怨，給別人留有余地，才會給自己留下更大的空間。 感謝自己，不會在意別人的言論了。自己的路，別人的嘴。路在腳下，事在人為。何必浪費大好的時光，去為他人的干擾而苦惱呢？著名散文家林清玄所說：“以清凈心看世界，以歡喜心過生活，以平常心生情味，以柔軟心除掛礙。”如此安好！ 感謝歲月，使我們從幼稚走向成熟。愛過才知情重，醉過方知酒濃，苦過才知生不易，痛過方知活更難。走出半生，歷經滄桑，方知一切都是過眼煙云。只有低調做人，踏實做事，坦然世事，笑看人生，才會看山還是山，看水還是水。 感謝自己，不管每天的工作有多苦多累，不管心里有多疼多痛，都不會向別人傾訴了，寧愿苦而不言，痛而不語。因為再難的路，也要自己走，誰都幫不了你。幸運的是，我們從來沒有對生活失去信心，從來沒有放棄自己的追求。 感恩歲月，賜予我們每一個美好的今天。在似水流年的日子里，感恩每一天都有家人的陪伴，感恩朋友的惦念，感恩那么多美好的人和事，豐富了我們的人生，溫暖了我們的生命，精彩了我們的生活，使我們擁有無盡的快樂和幸福。 感謝自己，走過幾十年的風雨人生路，飽嘗了五味雜陳的甘苦。慶幸的是，我們依然有愛人之心，有善良之舉，有感恩之情。懂得予人玫瑰，手留余香；懂得滴水之恩，當涌泉相報；所以我們要感恩歲月，要感謝親愛的自己！ 作者：永恒（微信號：1806037176），從事英語教學。在一些報刊及其他網絡平臺，發表過一些詩歌和文章。公 眾 號 平 臺：永 恒 心 靈 驛 站（ID：yongheng201708），永恒微刊（klyyh6868），歡迎關注。 >>>更多美文：優美散文