不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

屏東阿里山咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北宏都拉斯咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆浸泡式咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，新北阿拉比卡咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北不酸的咖啡企業贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，宜蘭知名咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東藝伎咖啡企業禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗衣索比亞咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄單品咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺東壺泡式咖啡試喝心得

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新壺泡式咖啡推薦品牌

1 很多人說，現在的微信好友越來越多，朋友圈里卻只剩下了“點贊之交”：平時不怎么聊天，躺在列表的最底端，只有偶爾收到系統發來被點贊的提醒才意識到有這些人的存在。 然而，“點贊之交”便等同于泛泛之交，不必深交也不必在乎嗎？于我而言，這些愿意給我點贊的朋友，同樣值得珍惜。 你為什么會發朋友圈？有人說，是分享一句書中的名言；有人說，是推薦一首循環的好歌；還有人說，是展現一張偶然拍到的美圖……我想，無論是怎樣的呈現，每個人發朋友圈的初衷都是想要被看見。而那個小小的、可愛的贊，便是一種看見。 無論點贊代表的是“已閱”還是“喜歡”，不管對方是否認真琢磨過你的字句、放大過你的圖片，一個點贊便是一種肯定，一個愛心便是一種在乎。 需要被看見、被認同、被關心，這是平常人無法逃脫的內心需要。被點亮的那顆紅心便是在告訴你：“嘿，我看見你了。”就像有句話說的：“給你的朋友圈點贊，有時不僅僅是因為你發的那條朋友圈，而是因為你這個人。” 你到底發了什么，沒那么重要；我關心你在發什么，這才是重點。 2 曾在網上看到過一個問題：“你會因為生活中的什么小事感到開心？”某位匿名網友回答：“如果我發了一條朋友圈，有人點贊，這就足以讓我樂呵半天。也許你們覺得可笑，但真的會讓我感到莫名的開心。” 這位朋友的感慨，我也深有體會。大學畢業剛剛進入職場時，我有過挺長一段時間的陣痛期。實習期間常常被帶我的姐姐夸獎的能力，到了正式入職獨立負責項目后，就開始不夠看了。 那段日子，我每天都是苦著一張臉上班，又帶著滿身疲憊下班，活得渾渾噩噩，不知道自己究竟在忙些什么。由于心態沒有擺正，我開始頻繁地犯錯、被罵，甚至有一次因為粗心出了大紕漏，險些被甲方客戶追責。 就在那天晚上，我忍不住發了一條朋友圈：“堅持不下去的時候，還要繼續嗎？”結果不出十分鐘，我收到了十幾條新消息提醒，點開是一個又一個的小愛心，還有一些勸我別難過、問我具體情況的評論。看到那些點贊和評論，我緊繃了一天的情緒忽然就決了堤，痛痛快快地哭了一場，心情也變得不再那么喪。 那些贊，就像是穿透層層陰霾灑向我的光，給無助的我帶去了鼓勵和溫暖。小小的點贊，有大大的力量，能夠將彼此照亮。 3 平常的日子里，你忙你的柴米油鹽，我追我的詩和遠方，雖然很多時候并無交集，卻可以通過朋友圈看見彼此的生活。不必太多言語，不用虛假吹捧，我走過你的朋友圈，揮一揮手，只留下一個贊，告訴你我曾來過，便已足夠。 沒有人能夠一個人走完這一生，我們都需要被看見、被陪伴、被溫暖。 正如有人說的：“你要記得那些大雨中為你撐傘的人，幫你擋住外來之物的人，黑暗中默默抱緊你的人，逗你笑的人，陪你徹夜聊天的人，坐車來看望你的人，陪你哭過的人，在醫院陪你的人，總是以你為重的人，是這些人組成你生命中一點一滴的溫暖，是這些溫暖使你成為善良的人。” 朋友圈里的一個贊，看似漫不經心，背后卻可能是別人的一份關注與關心。所以啊，請珍惜那個還在給你的朋友圈點贊的人吧：“謝謝你，以這樣的方式，一直存在于我的生命里，給予我溫暖和勇氣。” >>>更多美文：生活感悟

曾經源于母親扇葉輕搖的溫情，使躁動的心漸漸歸于平靜；曾經源于父親寬厚肩膀的馱載，讓疲軟亦或偷懶的雙腿得以歇息；曾經源于爺爺背著父母給的零花錢，讓貪吃的小嘴巴得到了咀嚼快感后的滿足；曾經源于奶奶省吃儉用節留下來的一筐雞蛋，讓人深深讀懂親情的可貴；還有外公外婆無微不至的關懷，自幼滋潤著充滿愛的心田。有人說，親情就是這樣，她如冬日的暖光，讓人在冬季不再寒冷；亦如源遠流長的小溪，讓使人內心永遠不感干渴。 夜深人靜，仍伏案于廳外露臺作文。仰望蒼穹，心底竟陡生遺憾。想想，如今父母早已老去，兩鬢斑白；爺爺奶奶，還有外公外婆也已離世多年，且不知從什么時候起，竟不能清晰地回憶起他們陪伴我童年歲月時的音容笑貌，那些零零散散模糊的片斷，讓我倍感年歲的無情，這一生唯一一次機會的親人們，就這樣如斷線的風箏，永遠無法找回……這時，媽媽端來了一杯綠茶。仰望母親，我分明看到她那原本蒼老的面龐，似乎皺紋更深。回首昨日的往事，凝望一路走來的足跡，感動萬分，也曾經感動過千次萬次。是的，我第一次聽到的，是你的喊；我第一次看到的，是你的臉；我第一次偎著地，是你的胸口；我第一次熟悉地，是你的眼；我第一步走的路，是你把我攙；我第一次流下的淚水，是你幫我擦干。是父母的點滴之愛，才讓我感到世界的美好并一路風雨前行，在我的人生篇章中，留下了精彩。 逝者如斯，如今我已為人父。呱呱墜地、咿呀學語、蹣跚學步，如今，兒子也已成為了一名小學生。仔細想想這些年，工作、成家、創業……其中又有哪一樣東西不是生命中漂浮的外殼呢？想起一篇文章叫《有感于孩子給我們的幸福》：是孩子讓我們的生命得以延續；是孩子讓我們知道為什么感恩；是孩子讓我們成長為一個完整的人；是孩子讓我們成為“好人”。是孩子給予我們幸福。上天賜予孩子，是對我們最大的眷顧和愛憐。沒有孩子，我們的生活會失去多少樂趣；沒有孩子，我們的幸福生活又從何而來；沒有孩子，我們大多數家庭都將破碎……燕子去了，會再來；桃花謝了，會再開。那些已經或正在失去的親情相伴的歲月，卻注定將是一去不復返。長輩予我們的愛如此，我們給孩子的愛亦如此。時間是一杯無情的藥，止住了表面看似的傷，卻留下了心中永遠的痛。有一天，當我們也成為白發蒼蒼的老人、兒女也已長大成人之時，我們是否依然重復著這份有感于親情的痛與遺憾呢？ >>>更多美文：心情隨筆

伍大爺吃了兩口白飯，看著桌上的菜，目光仍是停留在那碟青菜上，夾一條，爵了許久，還是找不到那種味道，最后只看著自己的碗，吃完了整碗白飯，留下了一碟紅燒肉，白切雞，鹽焗小龍蝦，燉魚和他剛吃過的干撩青菜。家齊看見大爺放下了筷子，對著那桌沒怎么動過的菜蹙眉擠眼，睜大眼睛，搜腸刮肚，拿出了一個看上去沒什么不滿但卻又不覺不愉快的表情掛在臉上，對大爺說：“爸，這菜做得不好嗎？”他想平時出差最好的款待都沒有這么好，“怎么就吃了幾棵青菜？”大爺也搜腸刮肚弄出一個笑臉，說“夠了夠了，大爺本來就吃得少，現在年紀大了，吃得也就更少了。”大爺轉向了旁邊的大男孩，說：“孩子多吃，上了高二，讀書更辛苦了！”孩子抬頭看了一眼他父親，然后也搜腸刮肚，弄了一個笑臉，干脆地“嗯”了一聲。語音剛落，大爺的兒子便說：“樂仔上高三了，還有幾個月就考試了！”大爺心中頓時一驚，咽了一口唾液，什么也沒說，他們父子倆也埋下頭吃飯。 今天是大爺的六十歲生日，以往的這一天，他都是和他的老伴一起做一鍋面，面上加上一些香油，灑下香菜蔥花，再打上倆雞蛋，還有一碟干撩青菜。儀式雖然簡單，但是倆老人每年都吃得津津有味，過得開開心心。每年大爺會吃上四碗，說這樣會有喜氣。可在去年的這一天，大爺的老伴在市集上突然暈倒，被大爺的朋友老楊送上了醫院。大爺知道了以后，直從家中往醫院奔。老伴后來在醫院躺了兩個月便離去了，大爺辦完了老伴的喪禮以后就跟著兒子到城市去了。 知道過了二十分鐘以后，在服務員上來幫忙收拾打包的時候，一場黑白的默片菜被填上色彩，配上聲音，這場沉寂才稍稍被打破。大爺和孩子在路邊等車，爺孫倆都看著旁邊的一棵似乎要失去生命力的老樹。一飄早春的風路過，刮下了幾片葉子。透過孩子那厚厚的鏡片看見，一片落葉從空飄蕩下來，擦過大爺的頭發，滑過那微微前傾的背脊，落在了大爺的手杖前。大爺的頭發也因染上了落葉的塵埃而顯得更加花白。此刻的雙向馬路上的鳴笛聲和路旁一些小商販的吆喝聲都無法給他們爺孫倆創造一個話題。良久，大爺兒子駛來了一輛黑色的商務車，而兩小時之后，這輛車也遠遠地離開了這個城市。 家齊不但是大爺兒子的名字，因大爺年輕時參加過戰爭，同時那也寄托著大爺的期盼。他現在是一家企業的高管，憑著大專的學歷，經過十幾年的勞拼，終于爬上了現在的位置。現在的他與以前相比，眉宇之間多了幾分冷漠與無情。而孩子到了上學的年齡以后也被他從大爺的身邊接到了城市，在城市上學，在城市生活。現在孩子對他爺爺的記憶幾乎也成了一片空白，曾經有一次，他在市集到家的路段找不到家的方向。只到每年十二月二十八的時候他才會帶上妻子孩子匆匆地往家里趕過年，有時為了工作，為了現在的職位，他在大年初二的時候就回去工作了，甚至試過幾次到了大年初三才回去！ 這次也不例外，家齊把大爺送回公寓以后，就準備這東西下香港出差了，即便現在今天的日子與往常不一般！離開之前，他拜托了鄰居照料自己的老父親，也順把孩子送去了學校。 偌大的房子，僅剩大爺一人和一些毫無生氣的物件，顯得格外空虛。大爺杵在陽臺。看著烈日變成夕陽，直至那光輝一點點地逝去以后，等到那夜幕降臨，大爺才回到室內，坐在沙發上，打開臺燈，還在思考著！霓虹燈的顏色給這座城沉寂的上空添上了一絲生氣，鄰居家的黃色暈光也為這座冰冷的城市增加了一點溫暖的氣息。遠處傳來的喧囂或許還存在著一些年輕人的憤慨和嘆息，可近處的全是家庭聚會的歡笑。大爺始終覺得自己缺了一點東西，一種在這里找不回來的東西。此刻的時鐘依然在轉動，這個世界并沒有什么改變。這個晚上，大爺沒有進入夢鄉，鄰居也沒來按響門鈴。夜深，大爺的瞳孔聚焦著那深紅色的大門，從沙發上站起來，抖擻抖擻精神，帶上了早上收拾準備好的東西和老伴從給他的一個用的發黃的斜挎包，關上了沉重的深紅色大門，留下一張白紙和那條手杖。走在路燈下，腦門上的幾絲白發閃耀著昨日的輝煌！ 旭日東升，高照著山間里田野上茂盛的樹木和稚嫩的綠芽，飛鳥筑巢，花兒那樣紅。榕樹下，一個六旬男人在幫一條黃狗撓癢癢、捋毛。粗壯的樹枝如一個人張開雙臂，給路人一個擁抱。早春的暖陽正引著一輛陳舊的公交車駛來，在榕樹底下停下了。大爺背著斜挎包從車上下來。黃狗縮著耳朵，低著頭，擺動著那短小的尾巴走過來，嗅了一下他衣服，舔了一下他的手。榕樹下的男人站起來，挺直了腰板，像一桿路標，指著回家的方向。 “黃狗肥了啊！” “是啊！” “老楊……”大爺突然哽咽了。 滄海或桑田，知心莫需言。 伍大爺抹了一下眼睛，幾滴晶瑩的淚水埋在了這棵樹的根子。兩位相知相識了四十余年的男人對視幾秒，都仰天大笑起來了。老楊拍了大爺的肩膀，說： “回家了，到我家去開飯了！” 暖陽之下，沒有塵土的猖獗飛揚，沒有青樹的瘋狂搖曳。兩個男人迎著太陽走，黃狗一會跑前，一會等待，不時還會吠兩聲。他們的影子在后面享受著安靜和恬美。 凌晨二點半，一扇紅門被輕輕推開，一個飄著長發的人順著月光躡手躡腳，生怕吵醒了這已經沉睡的空房子。被點亮的臺燈下，躺著一紙白信，旁邊靠著一條手杖，信上和手杖都裹著一層薄薄的塵。 >>>更多美文：心情故事