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bemo cafe奶萃咖啡口感如何 基隆藍山咖啡伴手禮推薦 南投精品咖啡評價分享
2022/08/19 14:16:24瀏覽33|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東宏都拉斯咖啡評價分享 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 新北阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺北藝伎咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,嘉義藍山咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 桃園哥斯大黎加咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,屏東濾掛式咖啡中秋禮盒推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,南投音樂家咖啡試喝心得 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。基隆單品咖啡企業禮品推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 高雄冰釀咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺南音樂家咖啡哪種好喝

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹藍山咖啡贈品推薦

春日的鳳凰山,微風和煦,正是踏春的好時節。月亮湖畔,大小廣場上,人們結伴而行,情侶相擁而坐,孩子們歡呼奔跑。天空中飄蕩著數十只風箏,那前后抖動的絲線,把風箏放飛遠處,也把我的思緒帶往時光深處。 “草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。兒童散學歸來早,忙趁東風放紙鳶。”童年的我特別喜歡風箏,那時都是手工制作的,不像現在,風箏隨處可買。在我的記憶深處,父母親總是每天不停地忙,就像一只轉動的陀螺,從沒有停下來過。看到同伴拿著大人給做的風箏,一起到寨外的麥田里放,既羨慕又嫉妒,除了無奈地在后面跟著跑,我也自己學著做。 我從自家的竹簾子上偷拆下竹篾做骨架,把舊報紙糊在上面,但我做的風箏從沒有飛起來過。那個年齡的我,心里根本就沒有幾何概念,扎的風箏又笨重又難看,難以保持平衡。 直到有一天,我看到我姐貼在墻上的一張獎狀,突然之間就開了竅,獎狀紙又厚又結實,我只是將其簡單地折成槽形,后面用廢棄的布條做尾巴,前面牽上線,就很容易地把它送上了天。那一刻的我是多么激動和自豪啊。姐姐知道后,不但沒罵我,還替我高興。我做的風箏不但簡單,還很方便攜帶,折疊后裝進書包,隨時能拿出來玩。不久,在操場上、麥田里,漫天飄飛的,都是和我一樣的風箏。童年的日子清貧得就像一張白紙,我們總能自己動手,涂鴉出快樂,快樂了自己,感染著家人。 “爺爺,爺爺!你看那個風箏咋有聲音呀?”小女孩的叫聲把我的思緒從遠處拉回。 天上,一架無人機正在航拍。“那個是遙控飛機,不是風箏。小朋友,你是誰家孩子?你的媽媽呢?”“那兒呢!”不遠處的廣場上,一對年輕的小夫妻正聚精會神地扯拉著絲線,臉上溢出的快樂與幸福,隨風箏一起,飄向遠方。 >>>更多美文:情感短文

隨筆 平反秦檜? 于公謹 偶爾看到文章,是關于秦檜的。秦檜每一個人都知道的,我就不用說;而想要說的是,有人想要替秦檜平反。說實話,看的時候,心里真得是很生氣的,因為在我看來,無論是什么理由,想要替秦檜平反,都是不可能的。因為這并不是秦檜的問題,而是我們立場的問題。盡管現在已經不是過去上綱上線的時代,但是,最起碼的愛憎分明還是必須有的,而不是可以含糊的,尤其是這樣的事情,絕對含糊不得,也不應該含糊。 秦檜,我們承認,他是有些政治遠見,也是有著政治眼光的,也是一個不可多得的人才。否則,在北宋末期的那些文人,被金人所掠走,最后回到南宋,而且是位居高位,并沒有幾個人;而秦檜則是其中的翹楚。由此就可以看出秦檜的能力。秦檜的心智也是很堅定的,而且毅力驚人,意志也有,否則在金人那里,很有可能就會死亡的,不可能會活著。當時,經歷種種的苦難,秦檜并沒有因此而死亡,也沒有因此而沉淪,就很說明問題的。 但是,這并不是秦檜可以陷害岳飛的理由。岳飛是抗金的中堅力量,這是無可否認的。如果岳飛沒有能力,就不可能會受到趙構的猜忌;從這一點上說,岳飛的能力是十分突出的,否則,趙構就不可能會殺了岳飛的。岳飛是抗金的中堅力量,卻因為秦檜等人的構陷,就這樣被殺了。這是在幫助金人?還是想要讓金人南渡?這就相當于我們在八年抗戰中一樣,有一個人正在前方奮戰,后面的人就想著構陷他的罪名一樣,這是不堪饒恕的罪行。 秦檜也知道,也留下了遺言,就是希望他的后代不要參與政治;同時,也很隱晦地說出來,他自己將來的結局,卻并沒有在意。這也僅僅只是秦檜的猜測,卻可能從來就沒有想過會跪在岳飛的墓前,一跪就是上千年。如果是他知道會這樣跪著,我估計他不可能會當上陷害岳飛的。很多的歷史記載中,說得是趙構授意,而秦檜領會了趙構的意圖,所以開始想要殺掉岳飛的。當然,如果沒有趙構的授意,秦檜是不可能會、也不敢擅自構陷這樣能征善戰的大將。最后的結局,很多人都看到了。不要替秦檜平反,也不用平反,做了就是做了,不要有借口;即使是任何好聽的話,也都是借口而已,那些做了的事實,已經成為史實,沒有任何改變可能。 當時,只是趙構的意圖而已,并沒有明文規定,也不可能會明文規定,讓秦檜陷害岳飛的。要知道,這樣的事情,是只可意會不可言傳。秦檜完全可以不加理會,趙構不會把他怎么樣的。因為北宋時期,當時的宋太祖就有了“與士大夫共天下”的言論,只要是不涉及到謀反,幾乎就沒有問罪于士大夫的人,也就是讀書人。所以,趙構不可能會因此就殺了秦檜的,或者是把秦檜怎么樣的。最多就是秦檜辭官。何況還沒有到達這一步。 所以,可以說,陷害岳飛,就是完全處于秦檜自己心中的目的。這就很說明問題了。任何給秦檜辯白的言辭都是蒼白無力的,都不可能會替秦檜脫罪的;反而有著欲蓋彌彰的嫌疑。何況現在是經過千年的歷史驗證,足以說明問題了。 >>>更多美文:百家雜談

周日,爸爸媽媽帶我去公園游玩。 冬日的公園別有一番滋味。原先蔥郁茂密的大樹在寒風中只剩下光禿禿的樹干和樹杈。小草也被凍得瑟瑟發抖,失去顏色。樹林間寂靜空曠,雖沒有往日的鳥語花香,但樹林的精靈——小麻雀們不時發出的嘰喳聲使人們感到天地之廣闊、冬日之蕭颯。這時,一股沁人心脾的暗香傳入鼻尖。我們尋香而去,來到了公園。冬日的公園萬物凋敝,只有傲人的梅花默默地開放著,向嚴寒宣戰。那白色的、粉色的、黃色的花瓣掛在枝頭,被樹杈上遺留的殘雪映襯著,如冰雕般美得不真實。而歲寒三友中的松和柏,如鐵塔般頑強地矗立在周圍,并肩與嚴寒斗爭。 看到這里,我被深深地感動了。“不經歷風雨,怎能見彩虹?”雖然嚴冬很殘酷,但只要堅持下去,就能迎來溫暖的春天。 我愛這冷酷的冬天! 冬天來了,春天還會遠嗎? >>>更多美文:隨筆


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